Три детокс-программы питания: выбираем лучшую

Наверное, многие из нас сталкивались с плохим самочувствием на фоне относительного здоровья. Нет ни лихорадки, ни явных признаков заболевания, однако общее состояние никак нельзя назвать хорошим: слабость, вялость, общее снижение тонуса… Знакомо? Если да, то не исключено, что для улучшения самочувствия необходима детокс-программа комплексного очищения организма. И чтобы ее реализовать, придется потрудиться, потому что правильный детокс — это целый комплекс, включающий и особое питание, и спортивные нагрузки, и дополнительные процедуры.

Ключевые принципы детокс-программ питания

Описанное выше состояние, когда плохое самочувствие напрямую не связано ни с каким заболеванием, может быть вызвано избытком токсинов в организме. Они образуются в результате метаболизма и по тем или иным причинам не выводятся полностью. Среди других признаков эндотоксикации, то есть отравления организма изнутри, можно выделить:

• чувство усталости, упадок сил;
• нарушение сна;
• головные боли, боль в мышцах;
• нарушения в работе желудочно-кишечного тракта (ЖКТ);
• неприятный привкус во рту;
• тусклый цвет кожи;
• сухость слизистых оболочек;
• ухудшение состояния волос;
• усиление аллергических реакций[1].

Если вы обратили внимание на эти признаки и врачи не нашли у вас патологий, то пора внести коррективы прежде всего в рацион, выбрав особую детокс-программу питания. Она может быть разной продолжительности, начиная от 3 дней. Проводить ее лучше осенью или весной, но, в принципе, организм просто должен быть готов к ограничениям. Детокс предполагает отсутствие соли и сахара, острых приправ, алкоголя и табака, а также сильно обработанных или рафинированных продуктов. Входить в программу детокса нужно постепенно, начав отказываться от нерекомендованных продуктов за месяц. А сахар и соль лучше полностью прекратить употреблять за две недели до запланированного старта очищения организма[2].

Однако изменения должны коснуться и образа жизни. Ведь лучшая детокс-программа — только комплексная, включающая и соответствующую диету, и спортивные нагрузки, и дополнительные процедуры, например, косметические, которые помогут восстановить здоровье кожи и волос.

Оздоровительная программа «Детокс»

Организм человека имеет собственные системы детоксикации. Их несколько: продукты метаболизма инактивируются и выводятся с помощью печени, почек, через кожу с потом, через кишечник, в выведении метаболитов участвуют легкие. Однако для более эффективной работы организма могут применяться и искусственные, дополнительные методы детоксикации[4].

Главные задачи детокс-программ — простимулировать собственные системы организма, чтобы они работали более активно и максимально выводили токсины из организма. Детокс может включать и радикальные методы, такие как очищение крови (гемосорбция) или ее ультрафиолетовое облучение[5]. А можно действовать более мягко, регулируя питание, ограничивая контакт с токсинами, а также перестраивая образ жизни.

Основной принцип здесь — чем дольше продолжается детоксикация, тем более глубок уровень изменений в работе организма. Если трехдневные программы дают в основном эффект очищения, то в течение пяти дней можно запустить программы самовосстановления организма, а за десять дней — увидеть наглядные результаты оздоровления.

Чаще всего программы очищения называются по тем основным продуктам, которые рекомендуется употреблять в пищу. В качестве примеров таких детокс-программ можно привести соковый детокс (основа питания — овощные и фруктовые соки, а также травяной чай), полужидкий детокс (в дополнение к сокам можно есть овощные и фруктовые пюре), фитодетокс (сюда входят отвары растений) и другие. Перед началом любой программы необходимо посоветоваться с врачом, который учтет особенности вашего организма. Без рекомендаций специалиста вы можете выбрать неправильную программу и тем самым навредить себе.

Нужно ли очищение вам?

Основные показания к проведению детокс-программы мы перечислили в начале статьи: это те симптомы, которые говорят о том, что в организме накапливаются продукты метаболизма. Однако у оздоровительных детокс-программ есть и ограничения. Итак, будьте особенно внимательны, если у вас есть:

• различные заболевания желудочно-кишечного тракта (в том числе гастрит и колит);
• заболевания суставов: артрит, артроз, ревматит и другие;
• симптомы мочекаменной болезни;
• сахарный диабет;
• различные заболевания сердечно-сосудистой системы.

Кроме того, программы детокса не рекомендуется проводить детям и пожилым людям, беременным женщинам и кормящим мамам. Не показан детокс и тем пациентам, которые готовятся к хирургическому вмешательству[6]. Конечно, люди у которых есть противопоказания к детоксу, должны следить за питанием и уровнем физической активности. Однако радикальные программы им лучше не выбирать.

Как подготовиться к детоксу и что он дает?

Начинать очищение организма от метаболитов с помощью детокс-программы нельзя «с завтрашнего дня», как мы привыкли проводить разгрузочный день сразу после праздника. Для этого необходима определенная подготовка. Так как детокс — это не просто краткосрочное ограничение питания, к новому распорядку надо привыкать постепенно.

Примерно за месяц до намеченного старта программы специалисты рекомендуют ограничить или исключить мучное, а также рафинированные продукты, за две недели — сократить и постепенно исключить из рациона соль, сахар, пряности, сократить курение (в идеале — отказаться от него), не пить алкоголь, кофе, крепкий чай[7]. Также надо подготовиться к тому, что во время комплексного детокса вырастут и физические нагрузки. Однако если вы не гуру фитнеса, то выбирайте не очень интенсивные, но эффективные виды упражнений, о которых мы скажем ниже.

За две недели до старта программы также перейдите на рацион, основу которого составляет растительная пища. Можете иногда есть нежирное мясо или сыр. Последний прием пищи должен быть не позднее 20.00, промежуток между приемами пищи — около 3 часов.

Ограничений и правил, конечно, много, но детокс — хороший выбор. Даже короткая трехдневная программа помогает многим почувствовать себя лучше, легче, дает тот же эффект, что и разгрузочный день. Не забывайте, что при подготовке к детоксу на протяжении двух недель вы придерживаетесь по сути принципов правильного питания, что также хорошо для организма. Если программа детокса более длительная, например десятидневная, то за это время (плюс время подготовки) происходят более серьезные перемены, в том числе смена пищевых привычек[8].

Детокс-программа на 3 дня

Итак, начнем с трехдневной программы. Ее главная задача — вывод из организма токсинов. И выбрать ее могут начинающие — те, кто еще ни разу не проходил детокс-программу. Обычно после ее завершения люди отмечают некоторое снижение веса, хорошее самочувствие, ощущение легкости.

Примерный рацион:

До завтрака: стакан теплой воды.

Завтрак: детокс-коктейль (вода, корень имбиря, лимонный сок) + овощной смузи.

Обед: овощной суп на воде. В него можно добавить цукини, морковь, томат, сельдерей, капусту. Другой вариант обеда: овощной салат + вареная куриная грудка.

Ужин: аналогичен завтраку.

Перед сном можно выпить ромашковый чай[9]. Если чувство голода сильное, то можно добавить йогурт, отруби (дают ощущение наполненности желудка), отварную рыбу.

Трехдневный детокс нередко может вызывать слабость, усиливать усталость, особенно сначала. Именно поэтому его рекомендуется проводить с пятницы по понедельник, чтобы на этот период выпало два выходных дня. Во время экспресс-детокса можно выполнять упражнения на растяжку или комплекс упражнений из йоги. Так как главная задача трехдневной программы — выведение токсинов, эффект можно усилить, если посетить баню или сауну (при отсутствии противопоказаний).

Детокс-программа на 7 дней

Недельный детокс не просто помогает избавиться от токсинов, но и «перезапустить» работу систем организма[10]. Такой режим подходит для людей, которые уже проходили оздоровительную детокс-программу и знают особенности своего организма.

Примерный рацион:

Главный принцип недельного детокса — постепенное увеличение нагрузки на ЖКТ за счет расширения рациона.

1 день: в этот день можно пить воду, травяные чаи, детокс-коктейль, соки.

2 день: добавьте мягкие фрукты, богатые клетчаткой (сливы, манго, абрикосы, персики).

3 день: дополните меню зелеными овощами и зеленью.

4 день: разрешается есть также отварной рис и другие овощи (вареные или на пару). Конечно, кроме картофеля.

5 день: разнообразьте рацион орехами.

6 день: вы можете дополнить меню разными крупами и натуральным йогуртом.

7 день: плюс ко всем уже перечисленным продуктам можно есть нежирную рыбу, только не жареную.

Напомним, что порции не должны быть большими, а промежутки между едой по-прежнему должны составлять не менее 3 часов.

Для тех, кто хочет получить выраженный эффект детоксикации, рекомендуется заниматься спортом. Если вы чувствуете себя хорошо, то для вас — игровые виды спорта (волейбол, баскетбол), бег или езда на велосипеде. Кардионагрузки будут способствовать более активному выведению токсинов[11]. А чтобы снять усталость с мышц, сходите на массаж, в том числе лимфодренажный. Он улучшает метаболизм и помогает избавиться от отеков.

Детокс-программа на 10 дней

Десятидневный детокс позволяет очистить организм, «перенастроить» все органы и системы на нормальную работу, скинуть несколько лишних килограммов. Однако придерживаться его можно, если вы уже пробовали программы детокса, рассчитанные на меньшее время.

Примерный рацион:

Десять дней на воде и соках выдержать очень сложно, поэтому длительная детокс-программа отличается большим разнообразием.

Варианты завтрака:

• овощной салат с кусочком зернового хлеба;
• фруктовый салат и небольшое количество орехов;
• яблоко (или половинка грейпфрута) и нежирный творог;
• авокадо с отрубным хлебом.

Варианты обеда:

• овощной суп-пюре;
• суп-пюре из тыквы.

Варианты полдника:

• фрукты;
• орехи;
• смузи.

Варианты ужина:

• овощной салат с сыром;
• рыба или птица на пару;
• яйца[12].

Так как проходят десятидневный детокс только люди, уже подготовленные к такому суровому режиму, нагрузки, которые в этот период оказываются на организм, тоже могут быть более серьезные. Например, во время детокса можно заниматься плаванием, ходить в тренажерный зал (под руководством тренера), на групповые занятия. Помимо массажа и сауны, можно пройти курс прессотерапии, которая очень эффективно избавляет от отеков, в том числе стойких, делать водные процедуры (например, душ Шарко, который прекрасно тонизирует тело).

Многие считают детокс увлечением, мода на которое через некоторое время пройдет. Однако если состояние здоровья позволяет, а серьезные противопоказания отсутствуют, даже короткая трехдневная программа детокса, которую вы можете пройти дома, помогает почувствовать себя легче, бодрее, энергичнее. Главное — правильно и комплексно подойти к вопросу и не ограничиваться только питанием: спорт и косметические процедуры могут гармонично дополнить изменение рациона, и программа даст выраженный результат.