Мультипекарь REDMOND: одно устройство — сотни кулинарных открытий
Вкус домашней выпечки способен унести наши воспоминания в далекое детство или стать настоящим открытием и источником вдохновения для будущих кулинарных свершений. Вот только современный ритм жизни далеко не всегда позволяет насладиться как готовкой, так и ее результатами. Согласитесь, вернувшись с работы, не хочется весь вечер провести у плиты. Решить эту проблему можно, купив устройство для удобного и быстрого приготовления вкусной домашней еды.
Многие наверняка слышали о вафельницах и бутербродницах. Возможно, видели у друзей или даже покупали подобные устройства. Но довольны ли владельцы результатом? Вряд ли. Обычно подобные устройства активно используются в течение пары месяцев, а затем девайсы мертвым грузом оседают на одной из полок кухни. Причиной тому ограниченный спектр возможностей устройства. Вафли — сладкие или овощные — рано или поздно приедаются, а бутербродами, какие бы вариации вы ни придумывали, нельзя питаться бесконечно.
Мини-пекарня у вас дома, или Что такое мультипекарь «Редмонд»
Практически любая современная хозяйка скажет, что мечтала бы иметь устройство, которое позволило бы ей готовить максимум блюд с минимальными затратами времени и сил. Именно эту задачу — создать подобный прибор — поставила перед собой известная марка «Редмонд». Результатом разработок специалистов бренда стало оригинальное устройство — мультипекарь, или универсальная мини-пекарня.
Но не стоит думать, что мультипекарь создан исключительно для выпечки. Конечно, с его помощью получаются прекрасные вафли, печенье, пончики и пирожки. Но просто сменив панели, можно использовать его и в качестве домашнего гриля, на котором легко пожарить вкуснейшие стейки, котлеты или биточки. Также прибор блестяще справится с приготовлением драников, омлетов или даже пиццы.
Мультипекарь «Редмонд» подойдет для людей, которые заботятся о фигуре и здоровье. Любая из панелей предназначена для жарки без использования масла. Благодаря специальному антипригарному покрытию — при соблюдении рекомендаций по времени приготовления — блюда не подгорают, но покрываются аппетитной хрустящей корочкой.
Отдельно стоит сказать о том, что время приготовления любимых блюд сокращается до минимума. Например, средняя продолжительность выпекания сладких десертов составляет от 5 до 15 минут. А на мясо, рыбу или птицу в среднем уходит около 6–10 минут[1]. При этом не нужно следить за готовкой или что-то переворачивать — жарка и выпечка происходит одновременно с двух сторон.
Благодаря компактному размеру мультипекарь не занимает много места на кухне. Также его удобно брать с собой в поездки — например, на дачу. Управлять мини-пекарней предельно просто: включение устройства в сеть запускает предварительный нагрев панелей, а когда загорится зеленая лампочка — пора заливать тесто или выкладывать продукты для жарки.
«Редмонд» не стал ограничивать производство лишь одной моделью, выпустив широкий ряд изделий, которые максимально отвечали бы задачам и потребностям пользователей. Например, в продаже можно найти устройства с десятью, тремя, одной сменной панелью в комплекте или без панели вовсе. Последний вариант создан, например, для оснащения дачного домика — прибор можно оставить там, а переезжая за город на лето, просто брать с собой нужные панели. Также есть специальная серия мультипекарей «Редмонд» серии PRO: размер панелей этих приборов увеличен, и они очень удобны, если необходимо готовить для большой семьи.
На заметку
Технологии создания «умного дома» не обошли стороной и мультипекарь «Редмонд». Отдельно можно приобрести специальную розетку SkyPort 103S, которая позволит управлять прибором дистанционно с помощью мобильного приложения, чтобы не следить за готовкой. Также в ассортименте есть и модели «умных» мультипекарей, в которые модуль дистанционного управления из приложения встроен изначально. В приложении содержится книга рецептов с заданным временем приготовления любимых блюд — по его истечении устройство автоматически отключится. Положите заготовку для выпечки или сэндвича внутрь мультипекаря, включите приготовление со смартфона и спокойно занимайтесь другими делами. Когда выбранное блюдо приготовится, вы получите уведомление и вовремя снимете десерт или закуску с панелей — и ничего не подгорит. Время выпечки также можно установить самостоятельно, если, например, вы готовите по авторскому рецепту, которого нет в книге.
Остановимся на ассортименте сменных панелей для мини-пекарни.
Сменные панели для мультипекаря «Редмонд»: от венских вафель до немецких брецелей
Именно разнообразие панелей позволяет устройству быть практически универсальным помощником на кухне. Всего их более 40 видов — есть из чего выбрать. Рассмотрим подробнее некоторые из них.
Форма для сэндвичей
Специальная сменная панель мультипекаря REDMOND не только быстро обжарит сэндвичи с двух сторон, но и «запаяет» их края, чтобы начинка не выпадала. Такими «удобными» сэндвичами с несладкими или фруктовыми начинками можно позавтракать дома, а можно взять их с собой и пополдничать на работе.
Рецепт бутерброда с курицей и шпинатом
Возьмите 4 кусочка белого хлеба для тостов, выложите на два из них порезанные ломтиками свежие помидоры, кусочки жареного куриного филе, сыр и несколько листиков шпината, а затем накройте бутерброды оставшимися ломтиками хлеба. В отдельной миске взбейте пару яиц и смешайте их с зеленью, приправами и солью. Обмакните сэндвичи в смесь и положите на панели разогретого мультипекаря — через 5 минут вкуснейшие бутерброды будут готовы!
Форма для венских вафель
Думаете, что для вафель существует 2–3 рецепта? Сильно заблуждаетесь! Помимо классических венских вафель, можно приготовить творожные, свекольные, куриные, сырные и даже шпинатные аналоги: разнообразие меню гарантировано. Панель предназначена для выпечки толстых объемных вафель с хрустящей корочкой. Для тонких или гонконгских вафель, вафельных трубочек существуют отдельные формы.
Форма для гриля
Плоская панель с рифлением служит заменой настоящей гриль-решетке — ребристая поверхность и возможность готовить без масла или с минимальным его количеством делают блюда не только вкусными, но и полезными. Форма позволяет готовить стейки из мяса и рыбы, овощи-гриль, яичницу, плоские пироги и многое другое.
Рецепт форели в карамельной корочке из бальзамического уксуса
Возьмите филе форели, нарежьте на порционные кусочки. Рыбу нужно посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и — секретный ингредиент — бальзамическим уксусом. Положите кусочек или сразу два (если есть возможность) на гриль-панель после того, как загорится зеленая лампочка мультипекаря «Редмонд». Жарьте примерно 5–6 минут. Бальзамический уксус обеспечит карамельную корочку и едва уловимую пикантную нотку.
Форма для пончиков
Если раньше многие отказывали себе в покупке пары пончиков из-за того, что это чересчур жирная пища, то теперь не нужно грустить о потерянном удовольствии. С помощью мультипекаря можно приготовить гораздо менее вредный вариант — не пропитанные маслом насквозь пончики.
Рецепт пончиков
300 г муки, 125 г растопленного сливочного масла, 50 г сахарной пудры, 30 г разрыхлителя, 1 яйцо, 3 г соли и 120 мл молока жирностью 3,2% — все смешать при помощи миксера. Затем выложить на разогретую панель мультипекаря «Пончики» и выпекать 6 минут. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой или использовать для украшения цветную глазурь и разноцветные посыпки. По вкусу и свойствам пончики будут походить на традиционные американские donuts.
Форма для выпечки пряничного домика
Настоящая находка для мам, которые любят дарить своим детям праздник, и неважно, есть ли особенный повод. С помощью трех специальных панелей можно приготовить настоящий домик с окошками и крышей, а еще оформить «приусадебный участок» с помощью пряников в форме елочек, тыковок и других маленьких фигурок — для всего этого на панели есть специальные трафареты.
Обучающая серия форм
Панели этой серии представляют собой формы, в которых можно выпечь буквы, цифры, математические знаки. С такими сладкими примерами и словарными словами родителям становится намного проще заниматься с детьми и обучать их навыкам счета и чтения: достаточно предложить решить пару задачек, пока остывает горячий чай. Среди обучающих панелей есть специальные формы со словами «ласточка» и «динозавр», из которых можно попробовать сложить новые слова.
Ассортимент панелей для приготовления еды в мультипекаре «Редмонд» включает также формы для пирожных-орешков и аппетитных рыбок, панели для омлета, модных нынче гонконгских вафель, печенья и пряников, кексов, пиццы, брецелей, кренделей и многие другие.
Сколько же стоит мультипекарь «Редмонд» и все эти замечательные формы для выпекания?
Цена на мультипекарь и панели
Стоимость зависит от конкретной модели и ее комплектации, а именно — количества входящих в состав сменных панелей. В среднем цена находится в пределах 2000–9000 рублей. Например, мультипекарь REDMOND RMB-M600 с корпусом из высококачественного пластика и без сменных форм в комплекте стоит около 2000–3000 рублей, так же как и REDMOND RMB-M614/1 — мини-пекарня с корпусом из пластика и металла и с одной сменной панелью для приготовления тонких вафель.
Мультипекарь REDMOND RMB-611 с тремя панелями в комплекте стоит около 3700 рублей. В комплект входят сменные формы для приготовления венских вафель, сэндвичей и гриля. Мини-пекарни с шестью панелями стоят примерно 5500 рублей — это REDMOND RMB-M607 и REDMOND RMB-M608/6. Также есть комплект мультипекаря с десятью различными сменными панелями — REDMOND RMB-M615/10. Его можно купить по цене около 9000 рублей.
Устройство для выпечки серии 7 PRO с увеличенной площадью для жарки и выпечки стоит дороже. Комплект мультипекаря «Редмонд» с одной сменной панелью для венских вафель RMB-M713/1 PRO можно приобрести примерно за 4000 рублей. Набор с тремя формами, например RMB-M701/3 PRO, продается по цене примерно 5000 рублей, а с шестью (REDMOND RMB-M737/6 PRO) — стоит около 10 000 рублей.
Современный умный мультипекарь с возможностью следить за готовкой со смартфона продается по цене около 3495 рублей за прибор с одной комплектной панелью и 4999 рублей за устройство, к которому прилагаются 3 набора панелей.
Любые сменные формы мультипекаря «Редмонд» для жарки и выпечки можно купить отдельно, чтобы собрать собственную мини-пекарню с теми функциями, которые потребуются именно вам. Практически все панели стоят одинаково: для стандартной по размеру серии 6 цена комплекта сменных панелей составит около 995 рублей, исключая формы с алфавитом — их цена примерно 2000 рублей. Для серии 7 PRO стоимость одного комплекта панелей составляет около 1600 рублей, но есть и более дорогостоящие варианты. Например, формы для печенья «Шашки» или «Крестики-Нолики» стоят примерно 2000 рублей, а формы с алфавитом — около 2500 рублей.
Где можно купить мультипекарь REDMOND?
Существует много магазинов электроники, где продается это устройство. Можно зайти в крупный сетевой офлайн-магазин электроники, чтобы оценить внешний вид мультипекаря «Редмонд», в частности его размеры и качество сборки, а также выбрать ту модель, которая лучше подходит именно вам. Что касается покупки — зачастую более выгодным вариантом становится заказ в интернет-магазине. Цена здесь ниже из-за отсутствия «накруток» на содержание торгового зала и персонала.
Однако во избежание проблем при покупке и дальнейшем использовании стоит отдавать предпочтение только тем магазинам, которые являются официальными дистрибьюторами продукции «Редмонд». Например, в интернет-магазине Multivarka.pro можно купить оригинальный мультипекарь с полной гарантией, причем по доступным ценам — магазин постоянно проводит акции, а также делает специальные выгодные предложения для клиентов.
Мультипекарь «Редмонд» заменяет вафельницу, бутербродницу, орешницу и даже привычную сковородку, при этом сокращая время приготовления до минимума и превращая обычную еду во вкусные и полезные кулинарные «произведения искусства».
