Выбираем диспенсер для воды

Диспенсер (от латинского dispenso - распределяю) – это механизм или устройство распределения и дозирования, а диспенсер для воды представляет собой аппарат для раздельной подачи охлажденной и нагретой питьевой воды через один или разные краны в необходимом объеме. В России за этими устройствами закрепилось другое название: кулеры для воды (от англ. to cool – охлаждать), что объяснимо, так как первые образцы диспенсеров вообще не имели функции нагрева и лишь охлаждали воду.

Не так давно на рынке появился особый класс диспенсеров для воды – это пурифайеры (от англ. purifier – очиститель), или иначе – кулеры проточной фильтрации. Фактически они стали прямыми конкурентами кулерам с подачей воды из сменных бутылей. Попробуем определить основные плюсы и минусы различных диспенсеров для воды.

Преимущества и недостатки различных типов диспенсеров

Существенные моменты связаны с технологией подачи питьевой воды, ведь именно они в значительной степени должны определять первичный выбор между кулерами с устанавливаемыми бутылями и диспенсерами проточной фильтрации. Здесь сразу же хочется отметить ключевые недостатки потребления бутилированной питьевой воды, подаваемой через диспенсер:

1. Мы не имеем четкого представления о качестве поставляемой воды: соответствует ли она всем требованиям СанПиНа по микробиологической и химической безопасности, выдержаны ли необходимые нормы ее минерализации, не потеряла ли она своих органолептических свойств?
2. Все сменные бутыли для кулеров – многоразовые, и неизвестно, насколько жестко соблюдаются правила их дезинфекции перед очередным наполнением.
3. При заборе питьевой воды из диспенсера по мере опустошения бутыли, она наполняется воздухом из окружающей среды вместе с бактериями, внутри емкости для микроорганизмов создается благоприятная среда для размножения: высокая влажность, тепло и замкнутая биологическая система с постоянными «климатическими» условиями. Уже на следующий день использования в бутыли с водой находится в сотни раз больше микробов, чем при ее установке в кулер.
4. Ключевые узлы диспенсеров для воды, скажем прямо, никогда не обрабатываются антисептическими растворами, хотя уже в момент установки бутыли ее горлышко соприкасается с нестерильной средой, а в момент налива мы часто непроизвольно дотрагиваемся пальцем до крана, и микроорганизмы из воздуха и от рук распространяются по внутренней системе подачи воды.
5. Вода имеет срок годности, но проверить его практически невозможно. Кроме того, чаще всего неизвестно, в каких условиях хранилась вода, сколько она простояла и где, на солнце или в холоде, а ведь пластик при изменении температуры выделяет опасный для здоровья бисфенол! Это особенно актуально летом, когда 19-литровые емкости часами стоят в раскаленных грузовиках в дорожных пробках, чтобы быть доставленными потребителям.

Минусы диспенсеров не ограничиваются невозможностью контроля качества питьевой воды и плохой микробиологической защищенностью системы подачи воды, налицо также и эксплуатационные недостатки кулеров:

1. Необходимость складирования привезенных наполненных и пустых полиэтиленовых емкостей, что требует занятия дополнительного пространства в офисном помещении, загородном доме или квартире.
2. Потребность в установке 20-килограммовых бутылей в кулер, что является крайне неудобным, даже если вы потребляете не очень большое количество воды в сутки;
3. Покупка и доставка воды для кулеров ежегодно обходится в сумму около 40 000 рублей – это обратная сторона невысокой цены агрегатов, при этом основные средства уходят именно на доставку, поскольку сама вода стоит недорого.
4. Диспенсеры с подачей воды из бутылей в подавляющем большинстве случаев малофункциональны, и если они самостоятельно не могут переходить в режим «сна», то это означает, что аппараты круглосуточно потребляют электроэнергию, производя беспрерывный подогрев и охлаждение воды. О размерах излишних расходов на электроэнергию можно только догадываться.

Кроме диспенсеров для подачи бутилированной питьевой воды, существует их современный вариант – диспенсеры проточной фильтрации, или пурифайеры.

Они используют воду из холодного водопровода, самостоятельно очищая и дезинфицируя ее перед подачей для налива.

В пурифайерах используется одна из двух самых распространенных систем фильтрации воды: обратный осмос и ультрафильтрация. Следует отметить, что обратноосмотические фильтры очищают воду, что называется, идеально, т.е. «слишком хорошо»: ведь вода, проходя через обратноосмотическую полупроницаемую мембрану, сепарирующую ее на молекулярном уровне от любых примесей и ионов, полностью лишается своей природной минерализации, фактически делая ее дистиллированной. Это означает, что на выходе она лишена всех ионов кальция, магния и других жизненно необходимых микро- и макроэлементов, при том, что более половины минералов человек получает именно из воды.

Сознательные производители диспенсеров на основе обратного осмоса предусматривают в системе искусственную минерализацию воды после ее очистки, устанавливая в специальный резервуар брикеты с ключевыми минералами. Это особенно важно в жаркую погоду, когда потери необходимых солей человеком особенно велики.

Другой вопрос состоит в том, насколько эффективно и правильно усваиваются искусственно добавленные минералы? Подобных исследований не проводилось, однако по аналогии мы можем предположить, что выпитый стакан свежевыжатого апельсинового сока будет намного предпочтительнее для организма, нежели таблетка аскорутина (смеси аскорбиновой кислоты – витамина С и рутина – витамина Р).

Обратноосмотическую фильтрацию (гиперфильтрацию) целесообразно применять в водопроводах с водой, крайне загрязненной вредными примесями, поскольку иные фильтры будут быстро засоряться. Дополнительно следует добавить, что при обратноосмотической фильтрации до 2/3 всей воды не проходит через мембрану и сливается в систему отвода воды. Это может быть важным, так как не только потребует дополнительного подключения к канализации, но и увеличивает расходы воды.

Системы ультрафильтрации, как правило, являются комплексными, и включают фильтр из блоков мелкопористого углерода (не путать с гранульным активированным углем в кувшинных фильтрах), запеченного в герметичном корпусе и УФ-лампу для полной дезинфекции воды. Мелкопористый активированный углерод имеет большую полезную площадь соприкосновения с водой, поэтому его эффективность в разы выше гранульного, оставляющего возможность для воды найти «обходные» пути внутри самого фильтра.

Ультрафиолетовая дезинфекция воды применяется далеко не во всех диспенсерах, хотя это принципиальный момент, ведь конструкция кулеров такова, что имеет на пути между фильтром и краном накопительный резервуар (бак), куда вода поступает после очистки. Чистое снаружи не всегда чисто внутри. Так, замкнутое пространство и влажность – идеальное место для размножения бактерий. Если разобрать диспенсер для воды, отслуживший более полугода, в котором дезинфекция не предусмотрена, то мы сможем обнаружить тонкую характерную биопленку на внутренней поверхности резервуаров, которая появляется там от застоя воды и состоит из бактерий.

В различных диспенсерах проточной фильтрации сами фильтры могут располагаться в двух вариантах: рядом с водопроводной трубой (например, под раковиной) или непосредственно в пурифайере. Казалось бы, разницы никакой, но чем ближе расположены фильтры к крану подачи воды, тем меньше у воды шансов застояться, а если внутри накопительного резервуара устанавливается ультрафиолетовая лампа и внутренняя часть трубопровода агрегата выполнена из пищевой нержавеющей стали, то шансов у патогенных микроорганизмов «облюбовать» себе новый дом – практически никаких. Более того, значительно повышается удобство обслуживания, так как менять фильтры с гаечными ключами, согнувшись в три погибели, не каждому по плечу. В то же время, замена фильтров, установленных внутри корпуса пурифайера настолько проста, что под силу даже ребенку.

И наконец, в виду того, что диспенсеры проточной фильтрации не предполагают установки бутылей с водой, они намного более компакты, а значит могут устанавливаться не только в любом удобном месте офиса или квартиры, например, на столешнице.

Экономия пространства – существенный плюс проточных кулеров.

Единственным условным недостатком диспенсеров проточной фильтрации можно считать обязательное наличие на расстоянии водопровода до 50 метров и более высокая стоимость аппарата в сравнении с кулерами для бутилированной воды. Но настольный диспенсер для воды в итоге окажется дешевле и практичнее, если посчитать, сколько средств и усилий уходит в год на покупку очищенной воды, а также на постоянную заботу об обеспечении дома или офиса нужным количеством питьевой воды.

На что обратить внимание при покупке диспенсера для воды?

Сформулируем несколько важных моментов, которые могут сыграть роль при выборе того или иного диспенсера (кулера, пурифайера) для воды:

• Габариты – все диспенсеры по способу установки подразделяются на напольные и настольные: очевидно, что напольные кулеры занимают много места, ограничивая своими размерами выбор места возможной установки. В то же время, настольные диспенсеры очень подходят для расположения в квартире (на кухне или на барной стойке), также могут быть вмонтированы в офисную мебель, или установлены на стойке рецепшн;
• Дизайнерское и конструкционное решение – диспенсеры для воды со сменными бутылями вообще редко встречаются в настольном варианте из-за размера полиэтиленовой емкости с водой, а те, которые можно встретить на рынке, выглядят просто пугающе, поэтому для этой цели лучше выбирать среди кулеров с проточной фильтрацией, которые компактны и функциональны одновременно. Дизайн имеет значение – ведь это элемент имиджа и показатель вкуса с одной стороны, и часть интерьера помещения – с другой, диспенсер не должен нарушать дизайн кухни, офиса или холла;
• Качество фильтрации предполагает: в случае с бутилированной водой – неукоснительное соблюдение производителем всех требований СанПиНа и ответственность перед клиентами, в случае с кулерами проточной фильтрации – авторитет производителя фильтров, гарантирующего соблюдение заявленного ресурса эксплуатации фильтра и всех показателей очистки воды согласно технической документации;
• Обработка воды ультрафиолетовым излучением , при котором встроенная в накопительный резервуар УФ-лампа не только обеззараживает воду, но и не дает размножаться бактериям во внутренних узлах системы фильтрации, что существенно для соблюдения норм микробиологической безопасности;
• Удобство обслуживания диспенсера означает, что для замены фильтра, УФ-лампы или емкости с водой (весом в 20 кг) не потребуется вызывать специалиста;
• Функция подогрева и охлаждения питьевой воды должна быть такой, чтобы не пришлось дополнительно пользоваться холодильником или электрическим чайником, то есть самая холодная вода должна подаваться с температурой 4-9 ^o С, и максимально нагретая – 95-98 ^o С;
• Функция регулировки и программирования температуры может оказаться весьма полезной, когда человеку необходима строго определенная температура питьевой воды, например, для приготовления спортивных коктейлей, детского питания или лекарств;
• Функция «защита от детей» позволяет предохранить детей от случайного ошпаривания кипятком при пользовании диспенсером для воды, и очевидно полезна для семей, где есть дети, или, например, при установке аппарата в детских садах, школах, поликлиниках и других учреждениях и общественных местах;
• Регулируемый дозатор питьевой воды , при наличии которого можно одним нажатием клавиши получить на выходе требуемый объем воды, в зависимости от емкости стакана или чашки, что добавляет удобства при эксплуатации диспенсера;
• Программируемая функция «сна» с таймером в целях экономии электроэнергии позволяет диспенсеру, например, в ночное время отключаться от энергопитания, чтобы впустую не поддерживать нужные температуры, а за несколько минут до пробуждения или начала рабочего дня автоматически приходить в боевую готовность, или же отключаться от электропитания через заданное число минут простоя;
• Автоматический контроль ресурса фильтра и УФ-лампы с индикацией показателей на дисплее позволяет всегда своевременно обновлять основные компоненты системы фильтрации.