Солнце на кухне
Солнце на кухне

делимся рецептами

Апельсин, лимон, мандарин, грейпфрут – все эти цитрусовые придадут многим блюдам, будь то салат или спагетти, неповторимый аромат и вкус. Уверены, что и у вас найдутся восхитительные рецепты с применением цитрусовых. Поделитесь ими с нами! Также вы можете ознакомиться с нашей подборкой рецептов от редактора.

Рецепты пользователей
Подборка от редактора

Размораживаем готовую основу для пиццы. Смешиваем 1:1 кетчуп и майонез, намазываем смесью основу. Нарезаем: сосиски — кружками, помидорки — маленькими дольками, апельсин очищаем, срезаем острым ножом плотные части плёночки с долек (для получения идеальных, нежных кусочков апельсина). Раскладываем на основу апельсин, сосиски, помидорку, посыпаем кокосовой стружкой и закрываем сыром .
Всё. Ставим в духовку на 20 минут при 160 градусах.

Пицца с апельсинами

Приготовление 30 мин минут
Рецепт на 2 персоны
Готовая основа для пиццы. Две сосиски. Столовая ложка майонеза и столовая ложка кетчупа. Сыр - три ломтика нарезки. Один апельсин. Одна помидора. Чайная ложка кокосовой стружки.

Помидоры режим на четвертинки, с апельсиновых долек убираем косточки, срезаем кожицу и разрезаем пополам. Трём на мелкой тёрке сыр. Добавляем сахар, всё перемешиваем и заливаем сливками.

Салат из помидоров и апельсинов

Приготовление 20 мин минут
Рецепт на 4 персоны
6 помидоров, 5 очищенных апельсинов, ( помидоры средних размеров, апельсины покрупнее ), половина стакана сливок (20%), 40-50г твердого сыра, 2 столовые ложки тростникового сахара (можно обычный).

Заливаем манную крупу молоком и перемешиваем, пусть постоит 15-20 минут. Высыпаем в миску с манкой сахар, растапливаем сливочное масло и также выливаем в тесто. Перемешиваем тесто с сахаром и манкой. Апельсин размалываем в миксере — готово, и в тесто. Добавляем разрыхлитель. Тесто в сковороду и выпекать в разогретой духовке до готовности минут 30. Приятного аппетита)

Апельсиновый манник

Приготовление 40 минут минут
Рецепт на 5 персон
2 стакана манки (или по 1 стакану манки и муки); 1 апельсин, 1 стакан сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан молока или кефира, разрыхлитель.

Апельсины хорошо моем, потом вытираем. Режем тонкими кружками. Вынимаем семечки.
Варим сироп. Для этого в эмалированную кастрюлю всыпаем сахар и заливаем водой, ставим на огонь.
В сироп кладем кружочки апельсинов. Доводим до кипения. Снимаем пенку.
Варим варенье на медленном огне в течение 2 часов (крышкой не накрывать!) и периодически перемешиваем.
Готовое варенье закатываем в стерилизованные банки (полулитровые банки стерилизуются 10 минут). Лакомство храним в прохладном месте.

Апельсиновое варенье

Приготовление 2 часа 15 минуты
Рецепт на 3 персоны
  • апельсины – 1 килограмм
  • сахар – 1,5 килограмма
  • вода – 500 мл.

Мягкое масло растераем с сахаром добела.Добавляем яйца, лимонную цедру, лимонный сок — все взбить миксером на средней скорости 5 минут. Муку смешаиваем с разрыхлителем, всыпаем в масляно-яичную смесь, добавляем изюм, месим в течение 30 секунд тесто. Форму смазываем маслом, заполняем тестом и выпекать около 50-60 минут (при температуре 170 градусов).

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Приготовление 55 минут
Рецепт на 2 персоны
  • сливочное масло — 150 г ;
  • сахар — 150 г ;
  • яйцо — 4 шт. ;
  • мука — 210 г ;
  • разрыхлитель — 1/2 чайной ложки ;
  • изюм — 100 г ;
  • сок и цедра — 1 лимона.