Отдых в Уфе 2024: Салават Юлаев, Ляля-Тюльпан и баурсаки

Главный город Башкортостана относительно молод, история Уфы началась в 1574 году. Сегодня башкирская столица — город-миллионник, в котором живут гостеприимные люди, много зелени и красивых мест. Туристы приезжают сюда, чтобы увидеть колоритные памятники, современные здания, погулять по набережной реки Белой и познакомиться с местными традициями в музеях.

^{Видео: Dronada}

Не менее примечательна башкирская природа, поэтому из города популярны поездки к древним мавзолеям, живописным озерам, водопадам, пещерам и известняковым скалам. Рассказываем, чем интересен отдых в Уфе в 2024 году: куда отправиться в самом городе и ближайших пригородах, где остановиться на ночлег и какие блюда национальной кухни попробовать во время поездки.

История города

В XV веке на берегу реки Белой стояла крепость — резиденция наместника Ногайской Орды. В 1574 году русский царь Иоанн IV Грозный решил построить вместо нее укрепленное поселение стрельцов. Уже через 12 лет оно стало городом и центром Уфимского уезда. В XVII-XVIII веках город подвергался набегам и осадам, но так ни разу и не был взят.

В годы Великой Отечественной войны в Уфу эвакуировали научные учреждения, десятки промышленных предприятий, учебные заведения. Город принял более 100 000 человек из западных регионов Советского Союза.

В современной Уфе живет более 1,15 миллиона человек. Это крупный транспортный узел и промышленный центр Башкортостана. В городе развиты машиностроение, химическая промышленность, производство нефтепродуктов и нефтехимии. Уфа славится ухоженными улицами, большим количеством парков, скверов, фонтанов, театров и музеев.

Где вкусно поесть в Уфе

Во время поездки в Уфу оцените башкирскую кухню. Множество кафе и ресторанов найдете в центре города, но и в других районах не останетесь голодны. Национальную гастрономию трудно представить без мясных блюд, но уфимцы не едят свинину, а используют говядину, баранину и конину.

Попробуйте традиционную вареную колбасу в натуральной оболочке — казы. Рекомендуем сытную похлебку — улюш и башкирский бишбармак, который едят руками. Да, на башкирском языке название этого блюда пишется через «и».

Туристы в восторге от национальной выпечки. В топе — пирожки с разными начинками — бэккэн и треугольные пирожки — эчпочмак. Прекрасный перекус на ходу — кыстыбый — тонкие лепешки с начинками, которые напоминают мягкие лаваши и осетинские пироги. Любители кисломолочных продуктов хвалят красный творог — кызыл эремсек, а сладкоежки — нежные пончики с начинкой — баурсаки. За обед в кафе на двоих вы заплатите от 800 рублей, средний чек в ресторанах в полтора-два раза дороже.

Где остановиться в Уфе

Башкирская столица предлагает варианты размещения на любой вкус и кошелек. Отелей 4-5 звезд немного, ведь большинство туристов предпочитают более бюджетные гостиницы. Двухместный номер в отеле 3 звезды сдают от 2000 рублей в сутки. Койко-место в хостеле в паре километров от центра города обойдется в 600 рублей. Если хотите жить в тихой и спокойной обстановке, снимите коттедж на пригородной базе отдыха от 3800 рублей. Здесь чистый воздух, хорошая рыбалка и удобно ездить в город.

Что привезти из Уфы

Отличные сувениры делают башкирские мастера. Туристы с удовольствие увозят домой расписные пиалы, расшитые тюбетейки и кукол в национальных костюмах. Практичный подарок для пожилых родственников из Уфы — домашняя обувь: короткие валенки, сделанные вручную, — быйма.

В городе продают красивые паласы с узорами из продольных зубчатых или гладких полосок. Из вкусных сувениров путешественники охотно покупают знаменитый башкирский мед, чак-чак, травяные чаи, колбасу из конины, кумыс, бальзамы «Арский камень», «Белебей» и «Иремель».

Как добраться