Отдых в Сарапуле 2025: просторы Камы, купеческая архитектура, стерлядь и вкусные конфеты

Славный старинный город Сарапул расположен на возвышенном берегу Камы. Когда-то местные купцы сказочно богатели на речных перевозках, что отразилось на изяществе городской архитектуры. В Сарапуле ловили самую вкусную рыбу — стерлядь, которую отправляли прямо к царскому столу. Город славился на всю страну сапогами со скрипом, их носил сам император Николай II.

Сегодня городок в Удмуртии преображается и становится привлекательным для туристов. Сюда прибывают на круизных теплоходах и по железной дороге, чтобы размеренно бродить по тихим улочкам, среди купеческих домов, узнавая их историю и получая эстетические удовольствие. Отдых в Сарапуле в 2025 году впечатлит ценителей архитектуры и природной красоты.

История города

Поселение на Каме под названием Сарапул упоминается в 1579 году — сюда бежали пермские крестьяне. Существуют несколько версий происхождение названия, самая популярная восходит к чувашскому языку и слову «сарапуль», что означает «желтая рыба» или попросту стерлядь, ловлей которой активно занимались местные жители.

В петровские времена на высоком берегу Камы между речками Сарапулка и Юрманка была возведена деревянная крепость как оплот Российского государства. Именно она изображена на гербе города Сарапула.

В эпоху правления Екатерины II началась новая страница истории. По указу императрицы в 1780 году поселение получило статус города и стало центром Сарапульского уезда Вятского наместничества. Крепость была разобрана, а на ее месте разбили городскую площадь с присутственными местами. Стремительно в Сарапуле развивалось кожевенное ремесло, процветала торговля и судоходство.

Перед революцией, в 1916 году, через Сарапул прошла железная дорога «Казань — Екатеринбург», что превратило город в важный логистический центр. В первые годы советской власти Сарапул относился к Пермской губернии, потом входил в состав Уральской области, позже — Кировского края. Только в 1937 году был окончательно присоединен к Удмуртии.

Современный Сарапул — один из промышленных и культурных центров республики. Здесь работают несколько крупных предприятий и одновременно развивается туристско-рекреационный кластер «Камский берег».

Дача Башенина

Яркая достопримечательность Сарапула — это дача купца и городского головы Павла Андреевича Башенина. Великолепное здание построено в 1909 году в стиле модерн с включением готических мотивов. Дом восхищает воздушными балкончиками, высокой башней и тем, что там в начале XX века был установлен водопровод и электричество. Ведь Павел Башенин был просвещённым человеком и много сделал для родного города. Ныне в доме располагается художественно-выставочный комплекс, где представлены произведения искусства и предметы быта прошлых эпох. Внутри очень красиво, светло и приятно. На чердаке оборудовано необычное выставочное пространство.

Особняк Башенина, или Царь-дом

Жилой дом Башенина расположен недалеко от Камы, это самое эффектное здание Сарапула. Двухэтажный особняк напоминает сказочный замок, в котором живет прекрасная принцесса. Здесь можно бесконечно рассматривать изящные фронтоны, эркеры, кокошники, арки и полуколонны. Всё это очень органично сливается в изысканное архитектурное решение. Местные жители называют здание царь-домом. Любоваться шедевром можно снаружи, внутри сейчас находится медцентр.

Музейный квартал

В историческом районе Сарапула находится несколько музеев и памятников архитектуры, а также «Парк науки» и «Детский парк», которые объединены в пространство, стилизованное под старину. В духе эпохи XIX века оформлены фонари, вывески, брусчатка, скамейки. В «Детском парке» обращают на себя внимание макеты утраченных купеческих особняков Сарапула, которые либо сгорели, либо разрушились. В «Парке науки» установлены промышленные станки, где можно покрутить детали или заглянуть в дом-музей Мельникова, деятеля науки и техники.

Красная площадь

Центральная площадь Сарапула названа Красной, значит — красивая. Когда-то на этом месте была деревянная крепость, а по генплану Екатерины II здесь разбили главную площадь и назвали Соборной. Архитектурный ансамбль сформировался в XIX веке. Часть зданий сохранилась до наших дней, а некоторые утрачены, в том числе и собор. На площади установлен памятник Надежде Дуровой, уроженке Сарапула, которая стала прототипом кавалерист-девицы в фильме Эльдара Рязанова «Гусарская баллада».

Набережная Камы

От Красной площади удобно спуститься к реке и совершить променад по обновленной набережной. Именно здесь можно полюбоваться всей красотой Камы, увидеть фонтан «Стерлядь», найти необычную телефонную будку, интересное здание водонасосной станции и множество арт-объектов.

Гора Урал

Самая высокая точка Сарапула — это гора Урал. Отсюда, с высоты 200 метров над уровнем моря, Кама видна как на ладони. Место знаковое для горожан, даже есть поговорка: «Не был на смотровой, не был в Сарапуле». Здесь обустроена площадка для обзора, отмечена 250-летняя лиственница, поставлен памятник городничему Андрею Дурову, отцу той самой кавалерист-девицы Надежды Дуровой. Всё это — в сочетании с прекрасными видами на речные просторы.

Музей парфюмерии

Редкий город может похвастаться таким ароматным музеем. Его открыла жительница Сарапула, она же — дипломированный парфюмер. Среди экспонатов не только флаконы с ароматным содержимым, но и антикварные книги с рецептами старых духов. На экскурсии можно узнать историю создания ароматов, увидеть парфюмерную мастерскую и даже создать свой собственный продукт.

Где вкусно поесть в Сарапуле

Известное и популярное в городе блюдо — это фаршированная рыба «по-сарапульски». Начинку для нее делают из моркови, свеклы, лука и жирного сазана.

Королем стола считают купеческий пирог «Сарапульский», в котором по-особенному сочетается квашеная капуста и три вида рыбы: стерлядь, осетр и судак.

В Сарапуле до революции жил известный немецкий кондитер Вильгельм Вольф. Его дом, расположенный на ул. Красноармейской, 72, похож на воздушный торт с кремом. Кондитерской там уже нет, а известные булочки по рецепту Вольфа можно купить в местных пекарнях и кафе.

Из традиционной удмуртской кухни стоит попробовать кундюмы, перепечи, табани, кожыпог, пирог из блинов и пр. Большинство блюд представлено в кафе и ресторанах, самые посещаемые из них расположены ближе к набережной с видом на Каму.

Где остановиться в Сарапуле

В центре Сарапула и на окраине города достаточный выбор традиционных отелей и гостевых домов стоимостью от 2700 рублей за сутки. Путешественникам предлагают номера от бюджетных категорий «Стандарт» до «Люкса».

Особым местом размещения считается берег Камы. Здесь расположены несколько гостиниц, из окон которых открывается вид на реку. Номер в таком отеле будет стоить от 3500 рублей.

Прекрасный вариант отдыха — загородный курорт в окружении лесного массива, в 25 км от Сарапула. Стоимость номера в гостинице здесь начинается от 6000 руб., в гостевых домах — от 8500 руб.

Что привезти из Сарапула

В Сарапуле с 1937 года работает кондитерская фабрика, продукция которой очень славится. Здесь выпускают зефир, мармелад, конфеты, торты. Широкой популярностью пользуется воздушное суфле типа «Птичье молоко».

Предприимчивый купец из Саксонии Вильгельм Вольф еще до революции наладил в Сарапуле производство пряников. Ныне ароматные пряники в качестве сувенира выпускает местный хлебокомбинат.

В последнее время набирает популярность фирменная кукла «рыжая девочка». Дизайнерский сувенир посвящен героине книги «Повесть о рыжей девочке» автора Лидии Будогоской. Сама Лидия провела несколько лет в Сарапуле, и книга стала автобиографической.

Как добраться