Летом горный курорт «Роза Хутор» собирает гостей на праздник вкусной еды. В течение нескольких дней лучшие шеф-повара региона удивляют отдыхающих своим кулинарным мастерством и необычными блюдами.
Гостей знакомят с традициями кухонь разных народов и локальными продуктами, предлагают попробовать особые дегустационные сеты. Здесь не только можно отведать нечто новое или хорошо знакомое в особом исполнении, но и побывать на концертах, поучаствовать в розыгрышах, кулинарных мастер-классах и других мероприятиях.
Гастрофест на «Роза Хутор» в 2024 году объединен темой «Кухни Юга», причем в самом широком смысле:
— Мы не стали ограничиваться лишь нашим регионом. Поэтому будут представлены разные варианты южной гастрономии: от Кавказа до Латинской Америки. В ресторанах-партнерах фестиваля также приготовят блюда Италии, а в кафе перуанской кухни предложат специалитеты этой южной страны, — отметил бренд-шеф ресторанов горного курорта «Роза Хутор» Валентин Шин.
Отдельно украсят фестиваль гастрономические ужины, на которых обстановка и подача блюд создают атмосферу театрального представления.
В 2024 году Гастрофест на «Роза Хутор» продлится с 15 июля по 4 августа. На протяжении этого времени посетителям ресторанов-участников фестиваля будут предлагать тематическое сет-меню, а рассказывать о блюдах будут сами шеф-повара.
Кульминацией вкусного праздника станет гастрономическая ярмарка — она будет открыта с 1 по 4 августа.
Гастрофест проходит на курорте «Роза Хутор» в горном кластере Сочи. Участвуют в фестивале 20 ресторанов в горах и в прибрежной части города: Kaf Kas, Boomerang, Bierkeller, Black Bar & Grill, «Дичь», «Барабуля», «Высота 2320», MODUS, «Ilios greek taverna», «Шале», «Pro.Хинкали», «Груша», «Рукола», «Берлога», «Варежка», Boogel Woogel Bar, Bistrot italiano, Co-Co Chalet, Giorgio Suluguni, кафе горного клуба Спорт-Марафон и Парка альпак «Пача Мама».
Гастрономическая ярмарка будет работать на территории Горной Олимпийской деревни на высоте 1100 метров.
Откроется Гастрофест 15 июля — в этот день рестораны-партнеры представят гостям фестивальные сеты: меню из нескольких блюд по фиксированной цене. Лучшие шеф-повара региона продемонстрируют свое кулинарное мастерство, а посетители смогут продегустировать специально приготовленные к празднику блюда южной кухни.
Организаторы обещают, что гостей смогут удивить необычные сочетания продуктов в блюдах: черноморских рапанов приготовят с томатами и пеной из пармезана, а из форели с айоли из горных трав и греческим йогуртом выйдет отличный тартар. Ожидается утка с дыней и орехом пекан и другие деликатесы.
С 15 июля по 4 августа в ресторанах-участниках гостям предложат дегустационные сеты, созданные специально для Гастрофеста.
Каждый ресторан-партнер в течение шести дней фестиваля будет представлять авторские сет-меню из восьми блюд от шеф-поваров.
С 1 по 4 августа на высоте 1100 метров в Горной Олимпийской деревне развернется гастрономическая ярмарка. Здесь каждый гость сможет выбрать блюдо на свой вкус: на площадке удастся продегустировать кулинарные шедевры от шеф-поваров.
В дни проведения ярмарки на горном курорте действует специальный фестивальный гастро-пасс. В него включены несколько позиций: прогулочный билет на подъемники, визит в этнопарк «Моя Россия» и угощение сетом от ресторана-партнера.
Кроме того, на курорте «Роза Хутор» много детских и семейных развлечений: Парк альпак, родельбан, веревочный Йети-парк и другие. На горном курорте можно пройтись по набережной реки Мзымты, подняться на смотровую площадку Роза Пик на высоте 2320 м и испытать свою смелость на подвесном мосту, посетить Музей археологии и природный парк водопадов «Менделиха», отдохнуть на пляже Rosa Beach и погулять по экотропам. А если захочется отдохнуть на море, то можно отправиться на собственный пляж курорта в Имеретинской долине. Для этого от отелей на морское побережье организовано регулярное транспортное сообщение.
Завершится Гастрофест на «Роза Хутор» гастрономической ярмаркой и большой развлекательной программой. На площадке в Горной Олимпийской деревне выступят музыкальные группы и пройдут DJ-сеты, запланированы розыгрыши призов от партнеров и бесплатные мастер-классы от шеф-поваров. Хэдлайнеры станут известны накануне праздника. И обязательно советуем посмотреть тематическую фотозону — там у вас наверняка получатся лучшие семейные снимки!
Вход на гастрономическую ярмарку | Бесплатно |
Дегустационный сет в ресторане | 2500 рублей |
Реклама. ООО «Роза Хутор». ИНН 7702347870. Erid: LjN8KC7cN