Красноярск — один из старейших городов и важнейших туристических центров Сибири. Интересная афиша культурных и спортивных событий, прогулки по национальным и экологическим паркам, возможности для занятий альпинизмом и горнолыжным спортом, наличие лечебных грязей и минеральных вод, близость природных достопримечательностей — все это и не только привлекает в регион гостей круглый год. И, конечно же, из Красноярска ни один турист не уезжает без сувениров, которые будут напоминать о приятном путешествии в край зеркальных озер и таежных лесов.
Выбор памятных подарков здесь более чем широкий. И речь не только про брелоки, кружки и футболки с названием города. Удивительная сибирская природа вдохновляет местных ремесленников и производителей на создание уникальных вещей и сувениров.
Если говорить о дарах сибирской природы, то в первую очередь стоит обратить внимание на ее главную сокровищницу — тайгу. Одним из самых могучих жителей является вечнозеленый кедр, который способен не просто накормить человека, но и подарить необычные вкусовые сочетания.
В Красноярске в изобилии продаются кедровые орешки, шоколад с кедровым жмыхом, кедровое масло, варенье из кедровых шишек, сгущенное молоко и мед с ними же, кедровый кофе и многое другое. Всё это не только вкусно, но и очень полезно. Также стоит попробовать варенья и джемы из сибирских ягод: черемухи, клюквы, морошки, облепихи, брусники.
В Сибири произрастают тысячи видов целебных трав, поэтому еще один вариант традиционного гостинца из Красноярска — таежный чай. Для создания неповторимого вкуса и изумительного аромата достаточно собранных вручную в местных лесах натуральных ингредиентов.
Есть среди них полностью травяные сборы (как правило, они изготавливаются из ферментированного иван-чая, почек сосны, пихтовой хвои и т.д.), а есть привычный нам черный чай с целебными добавками: чабрецом, мелиссой, цветом клевера, листьями смородины и дикой малины, ягодами боярышника и можжевельника. Такие напитки помогут взбодриться, а могут оказать и расслабляющее действие — все зависит от состава чая.
В Красноярске можно купить уходовые косметические средства местного производства: скрабы, тоники, лосьоны, кремы, соли для ванны и многое другое. Их главное преимущество — натуральный состав, который по достоинству оценили те, кто предпочитает органическую косметику.
Тему красоты и подарков продолжают украшения. Местные мастера предлагают широкий выбор. В Красноярске можно приобрести подвески, кольца, серьги со вставками сибирских самоцветов — аквамарина, лазурита, чароита, нефрита и других природных камней.
Тем, кто традиционным ювелирным изделиям предпочитает оригинальную, но качественную бижутерию, стоит обратить внимание на украшения из декоративного бетона (кстати, как отсыл к промышленному облику Красноярска), а также броши, кулоны и другие изделия, изготовленные в необычной технике: молодые шишки, спилы веток, маленькие грибы, почки, листья заливаются смолой и, застывая, образуют интересный элемент, хранящий в себе «привет» из Сибири.
Вернемся к еде: недаром Красноярск называют одной из гастрономических столиц России. Убедиться в справедливости этого высокого звания можно в местных кафе и ресторанах. Но советуем несколько сибирских деликатесов увезти и с собой. Например, мясо бобра с грибами, лосятину с кинзой, колбасу из глухаря или медведя, мясные чипсы из оленины. Если вам предстоит неблизкий путь, мясные деликатесы берите в вакуумной упаковке.
В бассейнах сибирских рек и, в частности, Енисея, на котором расположен Красноярск, водится рыба ценных промысловых пород. Считается, что в Красноярске непременно стоит попробовать хариуса и форель, но рекомендуем также нельму, чир, омуль, мускун, стерлядь. Всю эту рыбу в разнообразных видах можно купить в обычных продуктовых магазинах.
В Красноярске есть несколько фабрик, выпускающих конфеты со вкусом… Сибири! Ну а как иначе можно охарактеризовать вкусовые качества кедрового грильяжа с таежным медом, марципана с сушеной малиной и вяленой клюквой или залитую шоколадом облепиховую пастилу? Такие сладкие подарки порадуют и детей, и взрослых. И в составе — только натуральные ингредиенты.
В Красноярске есть несколько сыроварен, в том числе на базе ферм, предлагающих вкусную качественную продукцию. Готовятся сыры традиционными способами — по рецептам, проверенным временем. Нежная буррата, гауда с тонким ореховым привкусом, плотный грюйер, сливочная качотта с огромным выбором добавок от розмарина до сухого вина и другие сорта сыров пришлись по вкусу многим туристам и стали хорошим вариантом гастрономического подарка из Красноярска.
Про свойства и вкусовые качества таежного меда, наверное, все слышали. А вот сбитень — старинный русский напиток на основе меда — оказался незаслуженно забытым. Однако не везде — в Красноярске сбитень в почете. Причем при сохранении общей технологии производства, позволяющей сберечь целебную силу меда, рецептура обрастает новыми, не менее полезными ингредиентами: травами, специями, лекарственными кореньями. Сбитень продается в разном объеме — для приготовления порции напитка достаточно нескольких ложек концентрата.
Побеги папоротника, стебли черемши, сушеные таежные ягоды… Нет, это не рецепт колдовского зелья, а список сибирских дикоросов, который дополнит перечень сувениров из Красноярска. В дорогу черемшу и папоротник лучше брать в маринованном виде (многие отмечают, что по вкусу они отдаленно напоминают чеснок и грибы соответственно). Кстати, о грибах — белые грибы и грузди также являются неотъемлемой частью Красноярского края и станут приятным сувениром для тех, кто ценит этот продукт.
Богатая густыми лесами природа Красноярского края сама подсказала местным ремесленникам, чем им заниматься. Такой народный промысел, как резьба по дереву, развивался здесь веками и продолжает существовать и по сей день. В продаже можно найти статуэтки, игрушки, кухонную утварь (разделочные доски, солонки, хлебницы, ложки и т.д.) из кедра, сосны, рябины. Пользуются спросом шкатулки из бересты.
Пушной промысел всегда имел важное значение для освоения Сибири. И в наши дни можно согреть близких теплыми меховыми сувенирами из Красноярска. Конечно, это будет подарок не из бюджетных, но украшенные бисером меховые сумочки, рукавицы из меха рыси с этнической вышивкой, домашние тапочки из меха полярного волка, угги, «лисье» покрывало, накидка на сиденье автомобиля и другие оригинальные изделия будут долго радовать своего обладателя. Более экономным, но не менее выигрышным вариантом, станут кожаные изделия ручной работы — портмоне, обложка на паспорт, брелок.
Достойны внимания и игрушки местной красноярской фабрики. Малыши оценят наборы фигурок сказочных героев, а их старшие братья и сестры будут в восторге от плюшевых друзей.
Отличным подарком на память станут елочные украшения ручной работы — выдуваемые местными стеклодувами и расписываемые художниками. Старинные традиции производства здесь сумели сохранить в век высоких технологий и конвейерного производства. Такие новогодние игрушки сделаны с душой и хранят тепло рук создавших их мастеров.
В Красноярске развивается несколько собственных брендов одежды. Это дизайнерские качественно пошитые вещи как на каждый день, так и для особого случая. Например, купленный в Красноярске свитшот с авторским принтом, асимметрично скроенная рубашка или оригинальное платье с шерстяным декором будут притягивать к себе восхищенные взгляды окружающих, а обладателю вещи — напоминать о поездке в Сибирь.
Приятные мелочи с местным колоритом могут порадовать знакомых или коллег на работе. Среди тысяч вариантов рекомендуем обратить внимание на расписанные вручную матрешки с изображением красноярских достопримечательностей, открытки, блокноты и ежедневники с репродукциями картин современных местных художников, миниатюрные фигурки из бивней мамонта, шоперы, шапки, футболки и худи с традиционными орнаментами или с забавными надписями, обыгрывающими стереотипные представления о жизни людей в Сибири.
КСТАТИ
Про производителей местной вкусной продукции и брендовых товаров можно узнать на сайте Туристского информационного центра Красноярского края — visitsiberia.info.