В небольшой республике на юге Сибири живет 530 тысяч человек более 100 национальностей. Кроме русских и хакасов, из коренных народностей Хакасию населяют шорцы и тувинцы. Южная часть республики раскинулась в предгорьях Алтая и Саян, а северо-восток занимает Хакасско-Минусинская котловина.
Во время поездки в Хакасию не стоит ждать супер-магистралей, отелей 5 звезд, городских развлечений и обслуживания «все включено». Отпуск здесь подойдет любителям природы, древней истории и аутентичной кухни.
Видео: Российское общество «Знание»
Хакасия славится большим количеством пресных и соленых озер, глубокими пещерами, живописными скалами, термальными источниками, наскальными изображениями и священными камнями. Путешественники приезжают сюда, чтобы полюбоваться прекрасными ландшафтами, чистой водой Енисея, увидеть парящих орлов и Саяно-Шушенскую ГЭС.
Хакасия была заселена людьми еще в доисторические времена, в IV-III веках до н. э. тут уже было развитое государство динлинов, которые входили в обширный конгломерат скифских племен. Во II веке до н. э. сюда пришли тюркоязычные племена, и Кыргызский Каганат контролировал территорию будущей Хакасии до нашествия войск Чингисхана.
В XVII столетии началось присоединение Южной Сибири к Российской империи, а с 1707 года Хакасия вошла в состав России. Новые переселенцы из центральных губерний страны активно строили казачьи гарнизоны, осваивали природные богатства – железо, золото, соль, пушнину и развивали металлургию.
Сегодня подавляющее большинство жителей Хакасии живет в долине Енисея и вдоль его крупных притоков. Роль административного центра выполняет город Абакан.
Одна из визитных карточек национальной кухни хакасов – талган, который готовится из цельнозерновой пшеницы или ячменя и содержит полезные для организма нутриенты. Обжаренную крупу смешивают с маслом, молоком и делают из нее вкусные конфеты.
В кафе и ресторанах, где подают блюда хакасской кухни, можно заказать суп с ячневой крупой «чарба угре», наваристый бульон «мюн» из мяса дикой утки, пюре из картофеля, который здесь называют «яблах», лепешки «чалбах» и печенье «хузухты халас». Обязательно попробуйте кисломолочный напиток айран и ароматные чаи с брусникой, чабрецом, шиповником и душицей.
У ценителей мясных блюд популярны домашние колбасы: «хыйма» из конины и кровяная «хан», а также баранина с лапшой «харбан». Любители таежной кухни в Хакасии в восторге от ухи из только что выловленной рыбы, маринованного папоротника, дикого чеснока, блюд из грибов и домашней настойки из смородины.
На память о поездке в сибирский регион туристы покупают красивые изделия местных ремесленников – берестяные туески, стеклянную посуду с растительным орнаментом, керамику, статуэтки в национальной одежде, меховые жилетки и женские украшения «пого». Популярны музыкальные инструменты хакасов – чатхан и хомыс.
Ценители вкусных сувениров охотно берут пиво абаканской пивоварни и сладости местной кондитерской фабрики. В качестве подарка сладкоежкам стоит привезти конфеты из хакасского талгана, коробки шоколадных конфет «С любовью из Хакасии» или «Вечерний Абакан». Путешественники с удовольствием увозят домой сборы целебных трав, варенье из таежных ягод, кедровые орешки и хакасский мед.
Апартаменты в Абакане с кухней на 3 человека | 3000-3500 руб./сутки |
Номер на двоих в отеле 4 звезды с завтраком | От 6700 руб./сутки |
Проживание в войлочной юрте на 4 человека | От 4500 руб./сутки |
Двухместный номер на базе отдыха | 1500 руб./сутки |
Плата за посещение Хакасского заповедника | 200 руб. |
Музей природы Хакасского заповедника в Абакане | 120 руб. |
Экскурсия по экологической тропе «Тайны горы Чалпан», 1-1,5 часа | 200 руб. |
Экскурсия на Саяно-Шушенскую ГЭС | 1900 руб. |
Бородинская пещера | 500 руб. |
Музей-заповедник «Хуртуях тас» | 100 руб. |
Прогулка на катере по Красноярскому морю, 6 человек, 1 час | 7000 руб. |
* Цены в Хакасии указаны за 2024 год