Виноделие в Дагестане зародилось еще в начале новой эры и спустя два тысячелетия слава этого южного региона как центра промышленного виноградарства и производства вин в стране только растет и укрепляется. Одно из мест в республике, где сегодня успешно занимаются выращиванием винограда, — Дербент, который ежегодно посещают тысячи путешественников со всей России. В центре древнейшего города, вдоль северной крепостной стены расположена винодельня «Дербент Вино», которая проводит экскурсии для туристов. Здесь всегда по-кавказски радушно и тепло встречают всех гостей, а при посещении производства увлекательно знакомят с традициями виноделия в Дагестане.
Отправившись на винодельню, можно посмотреть цех переработки ягод, побывать там, где в больших емкостях «набирает сил» вино и ожидает розлива. Здесь расскажут о технологиях и о том, как рождается тот или иной вкус напитка, можно будет понять тайну его происхождения в природе.
Участники экскурсии отправляются на виноградники, где в уникальном терруаре — в окружении гор, природных заповедников и Каспийского моря, под жарким солнцем и в объятиях ласкового ветра — созревают потрясающие по своим вкусовым качествам сорта винограда.
Есть классические — Шардоне, Совиньон, Рислинг. Стремятся возродить здесь и автохтонные сорта: Гюляби, Докур, Джунга, Лацучере, Нарма, Гирма. Если повезет, на виноградниках можно застать за работой главного винодела компании Шамиля Алиева.
Территория винодельни «Дербент Вино» плавно спускается с высоты 340 метров над уровнем моря от легендарной достопримечательности города — цитадели Нарын-Кала — прямо к берегам Каспия. Места здесь очень красивые и, кроме виноградников, есть много интересного, на что стоит посмотреть. Конечно же, стоит посетить ту самую величественную Нарын-Кала — крепость погружает в атмосферу средневековья и, кстати, является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Буквально несколько шагов от винодельни — и вы в музейном комплексе «Домик Петра I», который представляет собой остатки землянки, в которой останавливался император, посещая Дербент. Прямо на территории винодельни находится так называемый «колодец Петра I» — источник, из которого пил воду государь и его окружение.
В селе Геджух, которое в советские годы стало известно благодаря виноградникам и заводу по производству вин, компания «Дербент Вино» недавно приобрела знаменитые Воронцовские подвалы. Хранилища возведены в 60-х годах XIX века по приказу графа Иллариона Воронцова-Дашкова, который купил в селе сотню гектаров и заложил виноградники. В каждом подземном хранилище помещалось 250 бочек. Вино из Геджуха тогда поставляли прямо к императорскому столу в Северную столицу. В гражданскую войну большая часть хозяйства была разграблена, постройки разрушены.
В 1920 году в попытке возродить производство, создали совхоз «Геджух – Михайловка». С этого момента начался период расцвета виноградарства в этих местах, а винное производство впоследствии стало флагманом отрасли не только в районе, но и во всем Дагестане. Предприятие было очень рентабельным по тем временам. Сегодня село Геджух и Воронцовские подвалы — объекты туристической инфраструктуры компании «Дербент Вино». Правда, из всех подвалов сохранились только четыре, из которых два — на глубине 12 метров.
Предприятие намерено использовать подземные хранилища по их первоначальному назначению — для будущего производства отечественных выдержанных вин и игристых по классике. Толщина стен — от 1,2 до 1,6 метров — создает в подвалах уникальные условия для хранения напитка, температура воздуха здесь круглогодично держится на отметке 14-16 градусов. В ближайших планах «Дербент Вино» — реконструировать и подарить новую жизнь этим подземным хранилищам, отдав дань уважения их историческому прошлому. Легендарные Воронцовские подвалы будут доступны и для туристов — здесь все оборудуют под проведение экскурсий и дегустаций.
Винодельню «Дербент Вино» нельзя просто назвать только промышленным предприятием региона. Сегодня это часть городского пространства, новая интересная туристическая локация и точка притяжения для отдыха, работы, производства и искусства.
В коллаборации с известными художниками винодельня создает произведения современного искусства: оригинальные уличные арт-объекты, живописные полотна, музыкальные композиции и иммерсивные инсталляции. Например, в рамках всероссийского фестиваля «Ночь заводов» уже родилось множество творческих инициатив, которые рассказывают об истории и культуре Дагестана. «Дербент Вино» проводит грандиозные мероприятия — с дегустациями, экскурсиями и обширной культурной программой. В конце сентября этого года состоится очередной винный фестиваль, который обязательно стоит посетить каждому любителю истории и хороших вин.
Экскурсии на винодельню проводятся регулярно по предварительной записи, доступной на официальном сайте компании. Всего доступны 5 вариантов экскурсий продолжительностью от 30 минут до 1,5 часов. Обратите внимание, что есть возрастные ограничения — 14+.
Экскурсия на винодельню (без дегустации) | 500 руб. |
Экскурсии с дегустацией | 800-1700 руб. в зависимости от количества человек в группе |
Экскурсия с дегустацией на веранде и видом на крепость Нарын-Кала и Каспийское море | 2200 руб. за группу 6 человек |
Телефон отдела туризма: 8 (988) 441-32-70.
Реклама. ООО «Дербентская винодельческая компания» ИНН 0542013024. Erid: LjN8JsuoG