Бурятия для массового туриста до сих пор по большей части terra inkognita. А зря — здесь столько всего интересного. Во-первых, Байкал. Чтобы отдохнуть на озере, не все туристы летят в Иркутскую область, часть направляется в Улан-Удэ. Отдых в Бурятии в 2023 году – это пляжи Энхалука, Чивыркуйский залив с его песчаной косой, великолепной рыбалкой и лежбищами нерп на Ушканьих островах, минеральный курорт Горячинск и целебные источники Северного Байкала.
Однако отдых на озере требует времени. А что, если у вас в запасе всего пара деньков? Побывайте в Иволгинском дацане. Это главный буддийский храм России, здесь находится святыня этой религии – нетленное тело Хамбо-Ламы Итигэлова.
Видео: Российское общество «Знание»
Съездите в старообрядческую деревню — знаменитое село Бичура, куда приверженцы веры протопопа Аввакума бежали во времена церковного раскола. Здесь и сейчас бережно сохраняются приметы быта петровской эпохи, а старая вера тверда. Кстати, одна из улиц Бичуры вошла в Книгу рекордов Гиннесса как самая длинная в мире – 15 километров.
Выделили на отдых в Республике Бурятия времени чуть больше? Побывайте на минеральных источниках Аршана и Тункинской долины. Истории оздоровления на этих курортах уже более 200 лет. А едут туда со всей страны.
По обеим сторонам Байкала — и в Иркутской области, и в Бурятии – надо обязательно пробовать омуля (здесь продают якутского, поскольку вылов байкальского запрещен) и позы.
Позы – блюдо, напоминающее манты или хинкали. В Бурятии их называют строго «буузы». Так правильнее. Кафе-буузные на каждом углу.
Устройте себе гастрономический отдых в Бурятии и закажите национальные блюда. Они очень сытные и вкусные. Суп бухлер с большим количеством баранины и домашней лапши. Хушуур многие из-за сходства называют «бурятскими чебуреками». Сагудай из свежей северной рыбы. Из сладостей — боовы (напоминают советский хворост) и урмэ (молочные пенки).