Одновременно красивое и вкусное место на сочинском побережье — форелевое хозяйство в Адлере. Официальное его название — племенной форелеводческий завод, один из крупнейших в России.
Ферма расположена на реке Мзымте в окружении гор. Недалеко «Скайпарк» с экстремальными аттракционами. Отсюда идет дорога в Красную Поляну, так что можно совместить сразу несколько экскурсий.
Форелевое хозяйство работает больше 50 лет, здесь разводят все известные виды данной рыбы. Есть даже свои выведенные породы — «адлер» и «адлерская янтарная».
Туристы едут сюда не только понаблюдать, но и порыбачить. В аренду дают снасти, беседку и мангал, чтобы тут же приготовить улов. Не любите сидеть с удочкой — для вас готовые блюда в кафе и в фирменном магазине. Продегустируйте их, а потом решите, что купить. Туристы особенно хвалят балык из форели.
Адрес: Адлер, с. Казачий Брод, ул. Форелевая, д. 45а
Координаты: 43.516994, 39.993719
Режим работы: ежедневно, 8:00-18:00
Официальный сайт: forelevoe-hozyaistvo.ru
Проект телеканала «БелРос» «Карта Родины»
Кроме традиционных, на заводе есть уникальные экземпляры. Голубая и белая форель — результат скрещивания других видов форелей, не способных размножаться.
Не удивляйтесь, когда увидите над бассейнами, в которых разводят рыбу, натянутые сетки. Это защита не от туристов, а от птиц, которые ловят мальков, пока они подрастают.
Калорийность форели в два раза меньше, чем семги. Она богата фосфором, белком, аминокислотами, омега-3 и омега-6.
Форелевое хозяйство – это огромная система водоемов, вода в них набирается из реки Мзымты. Она чистейшая, в другой форель не выживет.
На ферме можно наблюдать весь жизненный цикл рыбы от маленькой икринки до крупной особи. Туристам разрешают покормить форель и рассказывают, что взрослая рыба не должна быть голодной, иначе начинает поедать молодняк. Экскурсия длится 30-40 минут, после чего всех приглашают в дегустационный зал.
Форелевое хозяйство работает круглый год. Но лучшее время для посещения — весна, лето и бархатный сезон — первые два месяца осени. Когда тепло, форелевые пруды заливает солнце.
Зима менее комфортна для такой экскурсии из-за промозглой погоды. Хотя в январе и в феврале здесь бывает много солнечных дней.
Лучшее фото в форелевом хозяйстве получится на рыбалке, когда вы поймаете рыбу своей мечты. Если боитесь при этом упустить улов, сделайте снимки во время кормления форели. Приблизьте камеру к воде — и яркие рыбы будут хорошо видны в кадре, да и брызги на снимке обеспечены.
Экскурсия | 300 руб. (взрослые) 250 руб. (дети) дети до 7 лет бесплатно |
Уха из форели | От 300 руб. |
Жареная форель | От 200 руб. за 100 гр. |
Рыбалка | 400 руб. плюс 90-650 руб. за килограмм выловленной рыбы в зависимости от вида |
Прокат снастей | От 500 руб. |
Форель свежая | от 570 руб. за 1 кг |
Цены в форелевом хозяйстве с Адлере указаны на 2024 год.