Евгения Медведева: чуть-чуть шоколада и только перед тренировкой
Двукратная серебряная медалистка Олимпиады Евгения Медведева, участница шоу «Ледниковый период», рассказала в своем инстаграме, что идеальное утро для нее – проснуться в любое время, включить любимую музыку и съесть на завтрак вкусные хлопья. Но в режиме соревнований все было намного жестче.
— Перед чемпионатом мира у меня на завтрак всегда был чай. И обязательно углеводы. Гречка, например. В обед между тренировками всего пару часов. Котлетки, супчик. Ужина в основном не было: или это салат, или фрукт. А перед Олимпиадой…даже рассказывать не буду [практически ничего не ела]. Перед тренировкой, конечно, бывали и шоколадки. Это святое. Диеты соблюдаю время от времени, — рассказала Евгения на ютуб-шоу Ляйсан Утяшевой.
Когда началась пандемия коронавируса, Евгения жила в Канаде и тренировалась в домашних условиях.
По словам фигуристки, которая всегда восхищала своей миниатюрной фигурой, секрет в том, что она питалась три раза в день, не ела после 18-ти и исключила сладости и выпечку. Разве что немного молочного шоколада и пару долек мармелада.
Роналду: треска по праздникам и цикличный сон
Когда Криштиану Роналду летом переходил в «Ювентус», итальянские врачи были в шоке: в организме знаменитого футболиста не было вообще лишнего жира. Без преувеличения — ни грамма! Чтобы понять это, спортсменам делают определенные тесты, измеряя состав тела, и выяснилось, что у Криша — жировая прослойка составляет всего 7%! (обычно у футболистов этот показатель в 10-11%), а мышцы составляют 50% всего Роналду! И конечно всем стало интересно, что такого ест 33-летний португалец, чтобы оставаться в настолько потрясающей форме.
Выяснилось, что Криштиану ест 6 раз в день, и вообще не употребляет сахар и алкоголь. Зато в его рационе полно овощей и морепродуктов. И большая часть всего этого приготовлена в гриле. А стандартное меню на день у Роналду выглядит достаточно просто:
| Завтрак | сок, яйца (но только белки!), хлопья |
| Обед | макароны из цельной пшеницы, зеленые овощи, печеный картофель, куриное филе |
| Полдник | рулет из тунца с фруктовым соком/лимонным соком |
| Ужин | куриная грудка или индейка с рисом, фасоль, фрукты |
А обожает Криштиану Роналду треску, причем особый ее вид — бакалао. Она очень соленая, и не сказать, чтобы совсем полезная, и в ней много калорий. Так что Криш не может позволить себе лакомиться такой рыбой слишком часто, у него вообще правило — не более 3000 ккал в день! Интервал между приемами пищи – от 2 до 4 часов. Кроме того, знаменитый футболист в течение дня пьет много воды, много тренируется в тренажерном зале, принимает горячие и ледяные ванны, а для отдыха использует цикличный сон – укладывается спать несколько раз в день. Причем спит только на чистом белье, на матраце толщиной 10 сантиметров при температуре воздуха в комнате 16-18 градусов.
Откуда такая фигура у Юлии Ефимовой
Но иногда главное правило в спортивной диете — отсутствие правил! Поразительно, но у водной королевы Юлии Ефимовой, похоже, нет жесткой диеты! Она сама признается, что любит сладкое, что может даже совершить «преступление» против своей роскошной фигуры — съесть бургер, или даже, — о ужас! — чипсы. Но конечно же потом приходится за все платить в бассейне тренировками.
Из полезного, как настоящая водная королева, Юля любит морепродукты, есть овощи и фрукты, курицу, и обожает авокадо. А пицца и паста — это вообще частые пункты в диетах многих спортсменов.
Как худел Хабиб
Боец смешанных единоборств Хабиб Нурмагомедов на пике своей спортивной карьеры перед каждым боем проходил настоящую пытку голодом. При росте 1,72 м, чтобы уложится в свою категорию, он должен был весить не больше 70,3 кг. Но в перерывах между боями Хабиб мог набрать 10-15 лишних килограмм. И большая часть из них не жир, а мышечная масса. И приходилось, как говорят бойцы, «гонять вес».
За месяц до боя Хабиб садился на жесткую спортивную диету, разработанную специалистами. Основа все такая же — куриная грудка, овощи, немного фруктов, виноград, иногда орехи, яичные белки… За неделю до контрольного взвешивания боец начинал пить много воды — от 8 до 10 литров в день — а за сутки до того, как встать на весы, прекращал. «Организм уже привык перерабатывать такое большое количество воды, и вытягивает из организма все, что может», — рассказывал непобедимый боец смешанного стиля. Но иногда не помогает и этот метод, и тогда приходится сидеть часами в сауне — но это очень вредно для сердца».
Тяжелая доля
Диета в спорте — не всегда для того, чтобы оставаться стройным. В некоторых видах важнее наоборот набрать массу. Американский стронгмен Брайан Шоу, четырехкратный обладатель титула «Самый сильный человек планеты» раскрыл секреты своего питания. И выяснилось, для того чтобы тягать автомобильные шины, весом в 520 кг, и жать штангу в 238 кг, Шоу должен потреблять 12 тысяч килокалорий в сутки. Для справки: чтобы не жиреть, обычному мужчине хорошо бы не перебирать более 2,5 тысяч ккал.
Так как же выглядят 12000 ккал Брайана Шоу? Его день разбит на 7 приемов пищи.
| Завтрак | 8 яиц, хлопья, и ложка арахисового масла |
| Второй завтрак | пара батончиков из злаков, молочный коктейль, арахисовое масла |
| Обед | мясо с макаронами и томатной пастой. Разовая порция блюда из мяса составляет примерно 500 г |
| Послеобеденный перекус | протеиновый коктейль на основе миндального молока, замороженные ягоды |
| Полдник | брокколи, отварной рис, индейка |
| Ужин | спаржа, картофель, мясо |
| Второй ужин | протеиновый коктейль и два куска чизкейка |
Вы представляете сколько надо тренироваться, чтобы эта прорва продуктов сжигалась в желудке, а парень не превратился в огромный шар? Впрочем, «самый сильный человек планеты» и так немаленький: при росте 203 см он весит 197 кг.
Но сколько спортсменов, столько и методик. Например, самый тяжелый сумоист в мире Анатолий Михаханов, вес которого составляет 293 килограмма, признался, что ему достаточно двух приемов пищи в день.
– Вопреки мифам мы едим два раза в день: обязательны обед и ужин, – рассказал Анатолий «КП». – Что касается рациона, то он вполне обычный для японца: много риса, овощей, рыбы, мяса, сашими. Я же очень скучаю по любимым домашним буузам (блюда из родной Бурятии спортсмена — прим. ред), лучше них все равно ничего нет!
Только надо понимать, что сумоист съедает за раз минимум по 5 — 6 обычных порций. Его дневной рацион — 20 тысяч калорий, по 10 тысяч за присест. Но, чтобы не держать боевой вес и не похудеть, после каждой еды надо пару часиков поспать.
Советы от Ларионова
В спорте важно не только ставить рекорды, но иногда и продлить свою карьеру. И тут снова у каждого свои рецепты. Легендарный итальянский голкипер Джанлуиджи Буффон пошел на невиданные жертвы. Будучи большим любителем (и кстати производителем тоже) вина, он вынужден был ограничить употребления алкоголя с 10 бокалов в неделю до всего лишь двух.
А у знаменитого хоккеиста Игоря Ларионова, игравшего до 43 лет, свои советы.
— Главное в рационе спортсмена — овощи, — рассказывал он. — Когда я еще выступал, после тренировки наливал себе стакан чистой воды, доставал морковку и зелень. Так я восполнял витамины и минералы. И только после этого ел курицу, макароны, рыбу или мясо. И я всегда ел маленькими порциями. Когда играл, в 9 у меня был завтрак, а в 4-5 — обед вместе с ужином — и все.
Диета от Ирины Винер
В гимнастике каждый лишний килограмм приравнивается к катастрофе. Поэтому гимнастки придерживаются определенного рациона и знают, как быстро прийти в форму. Президент Всероссийской федерации по художественной гимнастике Ирина Винер разработала для гимнасток свою методику быстрого сброса веса за три дня. Эта диета состоит из двух составляющих – гречка и зеленый чай. На завтрак – гречневая крупа, предварительно залитая крутым кипятком и настоянная 2 часа. В течение дня – только зеленый чай, по 2-3 литра. После 18 часов – ни еды, ни жидкости. На такой диете за три дня можно сбросить до 5 килограммов.
Так что общего секрета по большому счету и нет. Да, почти все спортсмены ценят овощи, едят цельнозерновые макароны, делают омлеты из яичных белков, стараются пить немало воды, и мясу предпочитают морепродукты и курицу. Они даже могут временами нарушить режим, и съесть что-то вредное. Но все равно не злоупотребляют калориями. Ну если, конечно, не собираются стать сумоистами.
Что взбодрило Джоковича
Первая ракетка мира, сербский теннисист Новак Джокович отказался от мяса и глютена. Причиной тому стали проблемы со здоровьем. После обследования выяснилось, что организм Джоковича плохо переносит продукты, содержащие глютен, молочку и томаты. За год на безглютеновой диете теннисист не просто потерял более пяти килограммов, но и почувствовал себя намного бодрее. Это сразу же сказалось на результатах – победа в 43 матчах подряд, 10 титулов, включая Уимблдон и US Open.
— Я избегаю повышения уровня инсулина, а это значит отказ не только от пшеницы, но и от сахара и сахаросодержащей пищи – шоколада, газированных напитков, — рассказывает Джокович. — Осахаре я скажу что-то важное, особенно для людей, ведущих активный образ жизни и спортсменов. Я употребляю специфическую форму сахара – фруктозу. Натуральный сахар, содержащийся во фруктах и мёде, и тщательно слежу за тем, сколько фруктозы я ем.
Спортсмен признался, что во время матча не прочь перекусить сухофруктами или ложкой-другой мёда. А во время ужина предпочитает мясо на гриле или приготовленную на пару рыбу.
Что советует Джокович тем, кто хочет с помощью питания стать здоровее:
- попробовать безглютеновую диету, даже если нет аллергии на глютен.
- Воздерживайтесь от глютена 14 дней и посмотрите, как вы будете себя чувствовать. На 15-й день съешьте немного хлеба и прислушайтесь к своей реакции, — делится теннисист.
- при непереносимости лактозы отказаться от молочных продуктов, а кальций, которым они богаты получать, например, из брокколи и рыбы.
Прямая речь
Юрий Постригай, гребец-байдарочник. Олимпийский чемпион, двукратный чемпион Европы и мира:
— Пример моего суточного рациона на сборах, где я тренируюсь несколько раз в день: 250 граммов рыбы на пару, порция куриного супа, около 150 граммов риса, овощной салат с оливковым маслом, около 200 граммов тунца и два ломтика черного хлеба… У меня есть свое золотое правило: хочешь съесть шоколадку – выпей воды (гребцам-байдарочникам разрешается до 150 г сладкого в сутки – РЕД.).
Александр Мальцев, четырехкратный чемпион мира, шестикратный чемпион Европы по синхронному плаванию:
— Мой завтрак каждый день состоит, в той или мной комбинации, из каши (всех видов), яичницы, блинов и творожная запеканка. Обязательно стакан молока или чая. В обед могут быть супы (борщ, щи, норвежский, куриный и другие), салаты (овощной, с кальмарами и другие),на второе — индейка, говядина или рыба с гарниром (это пюре, макароны, гречка, рис, сельдерей с морковкой или картошка). Плюс компот. Ужин — примерно то же самое, что и на обед, только без супа. На ночь съедаю творог или сырники, выпиваю чай. На перекусы в течение дня идут фрукты и сухофрукты. После тренировок обязательно выпиваю протеиновый коктейль.
