Среди встраиваемой техники распространены варочные панели – большинство пользователей отдают свое предпочтение индукционным панелям. Устройство индукционных панелей позволяет мгновенно нагревать поверхность благодаря электромагнитной индукции и не потреблять много электроэнергии.
Индукционные варочные панели делятся на устройства с импульсной подачей тока (индукционная катушка то включается, то отключается, а за счет перерывов между ними регулируется температура нагрева) и инверторной (в таких панелях не отключается катушка, а уменьшается или увеличивается интенсивность работы). В безымпульсных панелях частота напряжения плавно изменяется, и нагрев происходит постепенно.
В материале собраны лучшие модели по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке и иным действиям.
Рейтинг топ-4 лучших индукционных варочных панелей по цене-качеству
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.
HiSTORY HI 6440 BBK
Индукционная варочная панель HI 6440 BBK от бренда HiSTORY отличается высокой мощностью 7 200 Вт, множеством функций, многоступенчатой защитой и удобным управлением.
Модель оснащена четырьмя конфорками диаметром 160, 180 и 210 мм. Также предусмотрено определение размеров посуды, используемой для приготовления пищи: от 120 до 160 мм — правая верхняя и нижняя левая конфорки, до 180 мм — верхняя правая зона и 210 мм — фронтальная левая. Индукционные катушки покрыты медным слоем, что увеличивает их надежность и срок эксплуатации.
Поверхность глянцевая, керамическая, бренда Kanger, со встроенной LED-панелью. Она устойчива к высоким температурам (до 750 °C), термическим колебаниям и царапинам от посуды, а также выдерживает вес кастрюль, сковородок и прочей утвари до 60 кг.
Встроенный таймер ведет отсчет до 99 минут, опция STOP&GO приостанавливает все процессы, при этом сохраняет настройки в памяти. Поэтому для повторного запуска готовки достаточно снова нажать на эту кнопку.
Функция «Фондю/Подогрев» позволяет растопить шоколад и сливочное масло, а также сохраняет блюда в теплом состоянии (на уровне 70 °C) до подачи на стол. Опция SMART ZONE определяет, на какой конфорке стоит посуда, и активирует ее на панели управления.
Воспользовавшись функцией Booster (экспресс-нагрев), можно на 5 минут максимально повысить мощность конфорок, ускорив закипание. Применить опцию можно на нескольких конфорках одновременно. А опция «Качество/Эффективность посуды» отражает степень энергопотребления устройства в зависимости от используемой посуды и показывает процент потребляемой мощности для нагрева.
Встроенные чувствительные сенсоры при повышении температуры, выкипании или переливе кипящей жидкости, а также в случае длительной работы (от двух до восьми часов), снижают мощность и блокируют работу варочной панели. Нижняя поверхность устройства постоянно охлаждается при помощи двух вентиляторов, что защищает кухонную мебель.
Панель плотно прилегает к поверхности благодаря скошенным краям с трех сторон, поэтому риск попадания частиц пыли, остатков еды или жидкости исключен. Это также упрощает процесс очистки прибора. В комплекте идет шнур длиной 1,2 метра без вилки.
Основные характеристики
| Нагревательный элемент | индукция |
| Материал | стеклокерамика |
| Управление | сенсорное, слайдер для каждой конфорки |
| Мощность | 7 200 Вт |
| Количество конфорок | 4 |
| Функции безопасности | Защита от включения без посуды, с неподходящей посудой, от случайного включения; защита от перегрева и долгой работы; снижение мощности и блокировка при длительной работе, выкипании и переливе жидкости, замок-блокировка |
| Таймер конфорок | есть |
| Размер для встраивания | 560 х 490 мм |
| Толщина столешницы | 58 мм |
Плюсы и минусы
ZUGEL ZIH453W
Белая варочная панель с тремя конфорками станет отличным выбором для небольшой кухни. Сенсорное управление, расположенное в нижней части панели, использует слайдерный механизм для изменения уровня мощности, что делает его интуитивно понятным и удобным.
Изготовленная из прочной стеклокерамики, панель имеет максимальную потребляемую мощность 5,4 кВт, а диаметр конфорок составляет 18 см, что обеспечивает равномерное прогревание посуды. В числе дополнительных функций присутствуют блокировка кнопок, защита от перегрева и распознавание наличия посуды. Однако пользователи отмечают, что таймер может работать недостаточно эффективно.
Панель управления оснащена девятью ступенями мощности и системой автоотключения для повышения безопасности. Дополнительно имеются индикатор остаточного тепла и кнопка блокировки, что добавляет удобства и безопасности в эксплуатации.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность | 5,5 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Блокировка кнопок, таймер, блокировка кнопок, защита от перегрева |
Плюсы и минусы
Hotpoint HQ 1460S BF
Недорогая варочная панель, имеющая стильный и минималистичный дизайн. На панели расположены четыре конфорки под разный диаметр посуды (21, 18 и 14.5 см). Управление расположено в нижней части панели – сенсорные кнопки отвечают за включение, выбор конфорки, увеличение температуры, таймер и их блокировку.
Материал поверхности – стеклокерамика, максимальная потребляемая мощность 7,2 кВт. Из дополнительных функций есть поддержание тепла, распознавание посуды, таймер, защита от заливаний. Мощность конфорок от 1,6 кВт до 2 кВт, количество уровней мощности – 9. Из минусов пользователи отмечают, что не всегда срабатывает защита от залива жидкостью.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность конфорок | 1,6-2 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Защита от детей таймер, блокировка кнопок |
Плюсы и минусы
Weissgauff HI 632 BSA
Варочная панель с четырьмя индукционными конфорками и сенсорным слайдерным управлением обеспечивает высокую эффективность и удобство. Конфорки диаметром от 16 до 18 см поддерживают девять уровней мощности, позволяя точно настроить температуру для любых блюд. Мощность подключения — 7 200 Вт, что позволяет использовать все конфорки одновременно.
Есть таймер на 99 минут, функции распознавания посуды, защитное отключение, блокировка управления и индикатор остаточного тепла. Материал панели — стеклокерамика. Пользователи отмечают шумную работу устройства.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность | 7,2 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Автоматическое отключение, блокировка кнопок, индикатор остаточного тепла и сенсор наличия посуды, таймер |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших инвенторных индукционных варочных панелей
Siemens EX875LVC1E
Инверторная варочная панель с пятью индукционными конфорками, включая одну с овальной зоной нагрева, оснащена слайдерным сенсорным управлением, расположенным спереди. Возможность объединения зон приготовления и система безымпульсного нагрева обеспечивают стабильную температуру, что удобно для приготовления мяса и овощей.
Мощность панели — 7,4 кВт, материал — стеклокерамика. Среди функций: блокировка кнопок, таймер, быстрый нагрев, расширение зоны нагрева. Пользователи отмечают, что сенсоры могут выходить из строя через 4-5 лет использования.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность | 7,4 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Блокировка кнопок, таймер, экспресс разогрев, кратковременна пауза, расширение зоны нагрева, наличие 17 ступеней мощности |
Плюсы и минусы
Maunfeld CVI593SFBK Inverter
Индукционная варочная панель с тремя конфорками и сенсорным слайдерным управлением. Все конфорки можно объединить для использования посуды любой формы. Панель выполнена из закаленного стекла, потребляемая мощность — 7 кВт.
Среди функций: экспресс-разогрев, поддержание температуры, пауза в приготовлении, таймер, блокировка кнопок, индикатор остаточного тепла, детектор диаметра посуды, защита от перегрева и вывод сообщений об ошибках. Есть функция ReStart (восстановление настроек после отключения электричества)и встроенная вытяжка. Из минусов — немного шумная работа.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность | 7 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Таймер, блокировка кнопок, индикатор остаточного тепла, детектор диаметра посуды, вывод сообщений об ошибках, защита от перегрева |
Плюсы и минусы
Miele KM 7564 FR
Эта варочная панель оснащена четырьмя индукционными конфорками и станет надежным помощником на кухне. Сенсорное управление с удобным слайдером, расположенным внизу панели, позволяет легко регулировать мощность. Для посуды нестандартного размера предусмотрена функция объединения конфорок, что обеспечивает большую гибкость при приготовлении. Дополнительно панель оборудована таймером, функцией кратковременной паузы и индикацией остаточного тепла.
Изготовленная из прочной стеклокерамики, панель не только эстетично выглядит, но и обеспечивает простоту в уходе. Однако пользователи отмечают сложности с очисткой краев. Максимальная потребляемая мощность составляет 7,3 кВт, что в сочетании с функцией экспресс-нагрева позволяет быстро довести воду до кипения.
Панель совместима с экосистемой умного дома Miele@home и может подключаться по проводному соединению.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность | 7,3 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Кратковременная пауза, быстрый нагрев, расширение зоны нагрева, блокировка кнопок, таймер, автоотключение |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-3 лучших недорогих индукционных варочных панелей
Bosch PUG611AA5E
Варочная панель Bosch оборудована четырьмя конфорками, включая одну экспресс-конфорку для быстрого разогрева. Конфорки различаются по диаметру: минимальный составляет 14,5 см, а максимальный — 18 см. Мощность варьируется от 1,4 до 3,1 кВт, обеспечивая гибкость в приготовлении. Панель управления сенсорная, кнопочная, и расположена спереди для удобного доступа.
Изготовленная из высококачественной стеклокерамики, панель выдерживает высокие нагрузки и легко чистится, хотя некоторые пользователи отмечают повышенную чувствительность при уходе. Максимальная потребляемая мощность составляет 4,6 кВт. Дополнительные функции включают автоматическое отключение, блокировку кнопок, сенсор наличия посуды и индикатор остаточного тепла. Модель поддерживает девять уровней мощности.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность конфорок | 1,4-3,1 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Автоматическое отключение, блокировка кнопок, индикатор остаточного тепла и сенсор наличия посуды |
Плюсы и минусы
ELECTROLUX CIV634
Управление осуществляется с помощью сенсорного блока, расположенного в нижней части, что обеспечивает удобство в использовании. Кроме того, предусмотрена возможность объединения конфорок для приготовления в посуде нестандартной формы.
Панель выполнена из прочной стеклокерамики, с мощностью конфорок от 1,4 до 3,2 кВт. Максимальный диаметр конфорок достигает 21 см, в то время как минимальный составляет 14,5 см. Она оснащена четырьмя индукционными конфорками, включая две с овальной зоной нагрева, что позволяет эффективно использовать различные типы посуды.
Дополнительные функции включают блокировку кнопок, защиту от пролива, защитное отключение, таймер и индикатор остаточного тепла. Однако пользователи отмечают низкую износостойкость поверхности: царапины могут появляться достаточно быстро. Система безопасности включает индикатор остаточного тепла, что повышает комфорт при использовании.
Основные характеристики
| Тип | индукционная |
| Мощность конфорок | 1,4-3,2 кВт |
| Материал панели | стеклокерамика |
| Установка | независимая |
| Дополнительные функции | Блокировка кнопок, таймер, экспресс разогрев, расширение зоны нагрева |
Плюсы и минусы
Hisense I6443C
Варочная панель Hisense I6443C изготовлена из прочного закаленного стекла, стойкого к механическим повреждениям, оно легко очищается и надолго сохраняет безупречный внешний вид. Модель оснащена четырьмя зонами нагрева и имеет девять уровней мощности, что делает ее универсальной для любых кулинарных задач.
С помощью функции RAPID BOIL Hisense I6443C за пять минут вскипятит воду или обжарит мясо, не допустив пригорания. Режим медленного нагрева поддерживает постоянную температуру 42 °С. Это позволяет оттаивать или растапливать деликатные продукты. Две соседние по вертикали зоны нагрева автоматически объединяются в одну область при использовании нестандартной посуды.
Чувствительная сенсорная панель мгновенно реагирует на прикосновения и оперативно изменяет настройки. Однако может не откликаться, если руки будут мокрыми.
Дополняют комфорт от пользования панелью таймер, работающий в двух режимах (оповещение и отключение) и секундомер. Случайную активацию предотвращает блокировка управления.
Основные характеристики
| Материал панели | закаленное стекло |
| Количество конфорок | 4 |
| Управление | сенсорное |
| Размер для встраивания (ВхШхГ) | 5,8 × 56 × 49 см |
| Особенности | объединение конфорок, функция подогрева, функция оттаивания, таймер, секундомер, восстановление настроек, блокировка от детей |
Плюсы и минусы
Как выбрать индукционную варочную панель
Выбор индукционной варочной панели — это важный шаг для создания удобной и функциональной кухни. Чтобы сделать правильный выбор, обратите внимание на несколько ключевых параметров, которые могут повлиять на ваше решение:
Размеры и количество конфорок
Первый аспект, который стоит учитывать — это размеры варочной панели и количество конфорок. Стандартные модели обычно оснащены четырьмя конфорками, но существуют и более компактные варианты с двумя или тремя конфорками, а также более крупные, предназначенные для больших кухонь.
Диаметр конфорок варьируется от 12 до 30 см, что позволяет использовать посуду разных размеров. Если вы часто готовите для большой семьи или принимаете гостей, вам могут подойти модели с расширенными зонами нагрева.
Виды конфорок
Форма конфорок играет не менее важную роль в выборе. Некоторые модели предлагают возможность объединения зон нагрева, что позволяет использовать посуду нестандартной формы, такой как овальные сковородки или большие кастрюли. Это особенно полезно для приготовления блюд в больших объемах.
Материал поверхности
Материал поверхности варочной панели также существенно влияет на ее функциональность и долговечность. Большинство современных моделей изготавливаются из стеклокерамики, которая, хотя и немного дороже, чем обычное стекло, обладает высокой износостойкостью и устойчивостью к царапинам. Стеклокерамика легко чистится и хорошо сохраняет тепло, что делает ее идеальным выбором для индукционных панелей.
Управление
Современные индукционные панели чаще всего оборудованы сенсорным управлением, что делает их использование интуитивно понятным и удобным. Наиболее удобный вариант регулировки мощности — слайдерная, которая позволяет точно настроить уровень нагрева в зависимости от ваших нужд.
Дополнительные функции
При выборе варочной панели обратите внимание на дополнительные функции, которые могут значительно повысить комфорт использования. Например, возможность блокировки кнопок может быть полезной в домах с детьми, предотвращая случайное включение панели.
Наличие таймера поможет контролировать время приготовления, а функция объединения зон нагрева даст вам возможность готовить на больших сковородах или кастрюлях.
Функция остаточного тепла уведомляет о том, что поверхность еще горячая, что значительно снижает риск ожогов. Быстрый нагрев позволяет моментально подогреть уже приготовленные блюда, а режим поддержания тепла сохранит ваши кулинарные творения в нужной температуре до подачи на стол.
Отзыв эксперта об индукционных варочных панелях
Об индукционных варочных панелях рассказывает Андрей Лебедев, главный технолог сервиса быстрой доставки еды PizzaSushiWok:
«Работа индукционной панели отличается от традиционной электрической. В индукционной технологии электромагнитная катушка под рабочей поверхностью нагревает дно посуды, а не саму плиту, что обеспечивает КПД до 90%. Это позволяет быстрее готовить и экономить электроэнергию.
В отличие от этого, электрическая плита сначала нагревает конфорку, затем поверхность, и только потом посуду. Эффективность электрических плит составляет 60-70%, причем одна треть тепла уходит в окружающее пространство.
Индукционные панели имеют некоторые недостатки. Не вся посуда подходит для них; она должна иметь ферромагнитное дно, а также занимать как минимум 70% площади конфорки, чтобы работать правильно».
Популярные вопросы и ответы
На популярные вопросы читателей отвечает Андрей Лебедев, главный технолог сервиса быстрой доставки еды PizzaSushiWok.
Как можно сэкономить на покупке индукционной варочной панели?
Чем индукционная варочная панель отличается от индукционной плиты?
Основное различие между ними заключается в конструкции и способе установки, но оба устройства работают по аналогичному принципу нагрева.
