Как обустроить комфортный быт, не выходя из дома в период коронавируса

Превратим наш дом в неприступную крепость для вируса! А чтобы сделать жизнь на самоизоляции удобной и полезной для здоровья, выбираем современную технику, чтобы правильно очищать воздух и печь ароматный домашний хлеб
  • Марина АНИКЕЕВА
    Журналист «КП»
Время открытий
Коронавирус внес свои коррективы в жизнь практически каждого. И сейчас, чтобы поскорее с этой напастью расправиться, мы должны дисциплинированно исполнять требования врачей – оставаться дома, работать на удаленке. Только так мы сможем разорвать цепь заражений и максимально быстро вернуться к своей прежней жизни.
А пока нам всем задание – сделать свою жизнь на домашнем карантине интересной, наполненной приятными впечатлениями, получить новые навыки и знания, проявить свои таланты, попробовать занятия, до которых раньше руки не доходили. Например, научиться печь кексы с цукатами или варить варенье из облепихи. Так что хандрить – последнее дело.
И что очень важно – самое время сделать свой дом уютнее. Мы же вечно причитаем, мол, придешь с работы, лишь бы до дивана дотянуть. А сейчас вдруг освободилась масса времени, чтобы мебель переставить, обзавестись кухонной техникой, предварительно ознакомившись с предложениями производителей. И вообще взглянуть свежим взглядом на свой дом, почувствовать, что это дом, а не место «переночевать и снова на работу».
Что нужно для уютного и функционального дома
Вот любопытное исследование. Норвежские специалисты по межличностной психологии опубликовали данные, что «функциональный тип дома» больше всего способствует укреплению семьи в целом и психики конкретного человека в частности. «Функциональный дом» – это дом, где есть вся современная техника (речь не о навороченных гаджетах для технофриков, а о простом функционале). Наличие современных и полезных бытовых приборов помогает чувствовать себя защищенным и «вооруженным» против любых неприятностей.
В нашей сегодняшней действительности, в условиях домашней самоизоляции, первейшее дело – это качественный мобильный телефон, который не подведет, не разрядится не вовремя. Если еще не сделали этого, закачайте несколько популярных приложений по доставке продуктов. Кстати, сейчас активно открывают службы доставки даже те небольшие фермерские магазины и лавки, у которых раньше этого сервиса не было, так что совет: обзвоните свои любимые магазинчики и кофейни. Наверняка они будут готовы привезти вам ваши любимые вкусности. Только обязательно соблюдайте правило домашнего карантина: курьер ставит пакеты перед вашей дверью, звонит в звонок, вы открываете, передаете карту или деньги, соблюдая дистанцию в 2-3 метра.
Также для дома советуем вам провести ревизию таких предметов бытовой техники, как холодильник, плита, духовка, микроволновка. Возможно, эти верные помощники уже «состарились» на вашей кухне, и пора их заменить на более современные и функциональные. Также сейчас самое время приобрести, если пока не обзавелись, хорошей многофункциональной хлебопечкой и мультиваркой.
Многие эксперты говорят, что пандемия коронавируса, конечно же, пройдет, но она изменит ценности мира. И, возможно, это даже пойдет миру на пользу. Например, человек снова обратит внимание на свой дом, станет ценить уют, комфорт домашнего быта, проявлять больше действенной заботы о старших членах семьи, тратить деньги на полезные для здоровья и нужные для дома вещи.
О чистоте воздуха и легких
Так уж складывается пока жизнь, что вдыхать морской бриз на лазурных побережьях, возможно, нам придется не скоро. Но получить хороший свежий воздух даже в городской квартире и теперь реально. И вообще, к вопросу очищения воздуха сейчас нужно подойти серьезно, как никогда. В городских квартирах, особенно в больших городах, воздух нередко пересушен и запылен. А главная задача на настоящий момент – как можно лучше противостоять инфекции и поддерживать здоровье дыхательной системы. И в этом также способна помочь современная бытовая техника.
Сейчас мы вынуждены проводить дома большую часть своего времени, поэтому воздух должен быть как никогда чистым, свежим, свободным от вредных примесей, аллергенов (весна на улице) и пыли. Добиться этого помогут качественные воздухоочистители. И они весьма эффективны, особенно если это известный бренд.
В воздухоочистителях Panasonic используется специальная технология nanoeTM. Эта технология основана на использовании мелких частиц воды с высоким содержанием радикалов OH. Они поглощают водород из вирусов, бактерий и аллергенов, нейтрализуя их. Эффективность технологии была подтверждена научными исследованиями. Например, Исследовательский центр экологических наук Китасато подтвердил, что вирус гриппа подавляется на 99%1, а Японская лаборатория пищевых исследований установила подавление кишечной палочки на 99,9%2. И хорошая новость для любителей домашних питомцев — использование воздухоочистителей снижает риск возникновения аллергии3.

Помимо этого воздухоочистители Panasonic очищают атмосферу за счет мощного всасывания воздуха, в том числе в 30 см от пола, т. е. там, где обычно играют дети, и обеспечивают максимально комфортный режим уровня влажности воздуха.

В общем, не будем пренебрегать тем, что готовы предложить к нашим услугам производители бытовых приборов, облегчающих, украшающих и оздоровляющих нашу жизнь.
Это интересно
Совсем недавно Российская ассоциация аллергологов и иммунологов специальным сертификатом отметила целый ряд моделей воздухоочистителей производителя Panasonic.

Помимо основных программ, с высокой интенсивностью борющихся против вирусов, бактерий и пыли, этот комплекс очистки воздуха включает все возможные на настоящий день и остальные суперсовременные функции, такие как дезодорирующий и увлажняющие фильтры, экорежим, индикация уровня влажности, блокировка от детей и домашних питомцев (от их случайных нажатий). Прибор рассчитан на обработку помещения площадью от 26 до 66 кв. м в зависимости от модели. Его можно перемещать из комнаты в комнату и последовательно очищать воздух во всей квартире. Причем делать это даже ночью, поскольку агрегат может продолжать свою работу 8 часов подряд в спящем режиме.
Выбрать
Кухня нового времени: холодильник с кофемашиной и плита с сенсорным экраном
Если вы провели «профосмотр» вашей кухни и пришли к выводу, что холодильнику пора на заслуженный отдых, обратите внимание на то, что сейчас появились холодильники с самыми неожиданными, но исключительно полезными функциями.
Например, холодильники, оснащенные встроенной кофемашиной. Блеск. Приятное с функциональным. Достал из холодильника колбасу для бутерброда, пока готовишь, уже и чашка кофе подоспела из «холодильной» кофемашины. Вдобавок этот симбиоз приборов экономит место на кухне.
А тем, кто живет в квартире-студии или малогабаритной квартире, и жилая комната, она же спальня, примыкает к той зоне, где стоит холодильник, может пригодиться информация о рефрижераторах, работающих без звука, на твердотельном охлаждении. Это точно холодильники будущего, потому что общедоступное жилье по своей площади становится все меньше.
Или вот еще внимания любителей бытовых новинок определенно заслуживает плита со сплошным сенсорным экраном. Куда ни поставил кастрюльку на ее поверхности, нагреется только кружок под самой кастрюлькой – без всяких конфорок. Великолепная задумка – столько посуды можно одновременно на плите расположить! При этом экономим электроэнергию, потому что не подогревается ничего лишнего, кроме того, что вам надо.
Печь будущего
Мы, конечно же, в апокалипсис не верим. Но даже нынешняя пандемия показала, как важно человеку быть подготовленным и независимым от магазинов. И покупка хлебопечки теперь приобретает новый смысл. Печь хлеб – не только модное, а вполне себе практичное хобби. И полезно, и ненакладно, и в магазин лишний раз выходить не надо. Сразу чувствуешь себя защищенным и самостоятельным.
Поэтому грех не вспомнить и про русскую печь-матушку в ее модернизированном сегодня варианте, и про хлеб, который всему голова.

Речь – о хлебопечке, кто еще не догадался. По нынешним временам она может оказаться еще одним незаменимым предметом, который способен украсить быт и уберечь от лишних походов в магазин и, следовательно, от лишней инфекции. А сколько удовольствия может подарить – даже не представляете!
Вкус и запах свежеиспеченного хлеба ни с чем не сравнится.

Кроме того, когда хлебный дух стелется по всему дому уютным маревом, то и ссориться не захочется. А угроза такая, что ни говори, есть, особенно для тех, кто заперт со своей семьей в четырех стенах на неопределенное время и нервничает из-за этого.

Поэтому на хлебопечке остановимся поподробнее.
Как выбрать?
Исходя из количества и предпочтений членов семьи определитесь:
  • какого веса буханку вы хотите иметь на выходе, при условии, что ее потребуется съесть в течение 4 дней. Например, на семью из 4 человек подойдет модель хлебопечки, рассчитанная на 1,2 кг готового продукта;
  • с тем, какой хлеб вы хотите выпекать и из какой муки (ржаной, пшеничной, без глютена, малодрожжевой, хлеб с начинкой, французский, диетический);
  • нужны или нет дополнительные программы, позволяющие готовить различные виды сдобы, основу для пиццы, тесто для пельменей, пирогов и пасхального кулича (Пасха на носу!);
  • какой степени шума вы можете позволить себе агрегат, потому что во время замешивания и обминания теста устройство обычно довольно громко работает. Допустимый уровень шума не должен превышать 55-60 Дб;
  • обращайте внимание на функциональные модели. Например, многие хлебопечи Panasonic, помимо выпечки хлеба и замеса теста, могут делать фрукты в сиропе и варенье.
Словом, с хорошей хлебопечью ваши суровые будни вынужденного заключения могут стать намного разнообразнее.

Достаточно засыпать в устройство необходимые ингредиенты (рецептура, как правило, прилагается к самой хлебопечи), нажать несколько кнопок, и счастье уже близко. Все остальное за вас сделает печь-кормилица. Ухаживать за ней очень легко, т.к. прибор имеет съемную чашу – так мыть легче.
Рекомендуем
В хлебопечи Panasonic SD-ZB2512 встроено 12 программ приготовления теста и 14 программ выпечки хлеба. Вы даже можете выбрать размер буханки и цвет корочки (3 варианта). Можно использовать любую муку, которая нравится и какой запаслись – пшеничную, ржаную, гречневую и т. д. Хотите хлеб к завтраку – будет хлеб – ноздреватый, с хрустящей корочкой. И даже ржаной хлеб, столь сложный в приготовлении, теперь будет выпекаться на раз-два-три. Кстати, данная модель имеет диспенсер, то есть специальный контейнер, не только для начинки – орехи, изюм и т. д., но и для дрожжей. Все ингредиенты добавляются автоматически в нужный момент. Печь сама приводит к единой температуре добавленные в нее ингредиенты для хлеба (выстаивание) – за счет этого тесто хорошо подходит и хлеб получается пышным. Благодаря алмазно-фтористому покрытию и толстым стенкам формы для выпечки хлеб равномерно пропекается, не пригорает и не прилипает к стенкам формы.

А если вам вздумалось побаловать близких пиццей, пельменями или пирогами, печка услужливо замесит любое тесто – от нас требуется лишь заложить нужные ингредиенты.
ВЫБРАТЬ
Словом, хлебопечка – очень надежный и верный помощник на кухне, особенно если нужно внести в готовку разнообразие, а времени для этого, несмотря на карантин, все равно нет, потому что есть удаленная работа, требующая дисциплины, дети вокруг, требующие внимания, и т. д. Хлебопечь окажется как нельзя кстати. Также отличный вариант – подарить хлебопечь родителям.
Для тех, кто всерьез задумался о таком приобретении, предлагаем рецепт пасхального кулича, который можно будет приготовить к празднику. Тем более что, скорее всего, карантин продлится, и Пасху в этом году придется готовить и отмечать в условиях ограниченного общения, в кругу самых близких. Однако временные неудобства не должны стать помехой хорошему празднику. Итак, пасхальный кулич в хлебопечи.
Пасхальный кулич
Ингредиенты:

  • Дрожжи сухие — 7 г
  • Мука пшеничная — 450 г
  • Соль — 6 г
  • Сахарный песок — 50 г
  • Сахар ванильный — 1 пакетик
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сок лимона — 50 мл
  • Смесь молотых орехов, цукатов и изюма* — полный диспенсер (150 г)
Для украшения блюда:
  • Шоколад темный — 50 г
  • Шоколад белый — 200 г
  • Посыпки кондитерские — 2 ст. л
Способ приготовления:
  • Загрузите в кастрюлю хлебопечки все ингредиенты (кроме дрожжей) в строго указанной последовательности. Поместите дрожжи в специальный диспенсер для дрожжей. Ингредиенты, помеченные значком *, поместите в специальный диспенсер для добавок.
  • Установите лопатку для замешивания ржаного теста. Выберите режим ОСНОВНОЙ С ИЗЮМОМ, выберите цвет корочки, размер L и нажмите кнопку СТАРТ.
  • Готовый хлеб выложите на решетку и накройте льняным полотенцем.
  • Растопите шоколад в микроволновом режиме. Полностью остывший хлеб декорируйте растопленным шоколадом и украсьте кондитерскими посыпками. Дайте шоколаду застыть, затем нарежьте кулич на ломтики и подавайте к столу.
Источники
1
Испытательная лаборатория: Исследовательский центр экологических наук Китасато.
Объект исследования: вирус гриппа (подтип H1N1). Метод испытания: воздействие заряженных частиц воды в пространстве 1 м³ с 50-процентной инфекционной дозой на культуре ткани в течение двух часов. Результат: подавление 99,9%. Акт проведения испытаний 21_00841.
Объект испытания: бактерия staphylococcus aureus. Метод испытания: воздействие заряженных частиц воды в пространстве 10 м³ в течение четырех часов. Результат: подавление 99%. Акт проведения испытаний 21_0142.
2
Испытательная лаборатория: Японская лаборатория пищевых исследований. Объект исследования: кишечная палочка Escherichia coli (O157:H7). Метод испытания: выдержка в течение 1 часа в пространстве 45 л. Результат: подавление 99,9%. Акт проведения испытаний 208 120 880−001.
3
Испытательная лаборатория: ITEA. Объект исследования: Can f 1 (аллерген собаки), Fel d 1 (аллерген кошки). Метод испытания: воздействие заряженных частиц воды в пространстве объемом 45 л методом иммуноферментного анализа. Результат: (Can f 1) подавление 99% через 1 час; (Fel d 1) подавление 98% через 2 часа.
Испытательная лаборатория: Токийский университет сельского хозяйства и технологий. Исследуемый объект: аллергия на собачью шерсть. Метод испытания: наблюдение за уменьшением аллергического симптома при непрерывной работе воздухоочистителя в течение четырех недель в доме хозяина собаки. Результат: снижение аллергической реакции.