Традиция, знакомая каждому: открывать в новогоднюю полночь шампанское, разливать искрящееся по бокалам и мечтать о сокровенном под звон стекла. Одни покупают к праздничному столу первый попавшийся напиток. Другие начинают читать про выбор хорошего шампанского к Новому году и натыкаются на ворох терминов: дегоржаж, ремюаж, ассамбляж, перляж и миллезимы. А если вы предпочитаете не игристое? В выборе вина, ликера или коньяка также много тонкостей и нюансов.