Какие сорта баклажанов выбрать для рассады
Баклажаны очень теплолюбивы, и главная проблема в средних широтах – короткое лето. Чтобы гарантированно получить урожай в открытом грунте, выбирать надо ранние сорта (они созревают 75 – 100 дней) или среднеспелые (100 – 120 дней). Поздние сорта, которые созревают 120 – 180 дней, в прохладных регионах можно выращивать только в теплицах.
А еще обратите внимание на цвет плодов. Традиционные сорта имеют темно-фиолетовую окраску, но такие сорта часто горчат. А вот белые баклажаны горькими не бывают никогда. И вкус у них гораздо богаче – напоминает грибы или даже куриное мясо.
Как вырастить рассаду баклажанов
Поскольку баклажаны капризны, им нужно обеспечить максимально комфортные условия – мелочей в уходе не бывает!
Когда высевать семена
Рассаду баклажанов высаживают в грунт в возрасте 65 – 70 дней (1), а сроки посева семян зависят от предполагаемой даты высадки. Плюс нужно прибавить неделю, а еще лучше дней 10 – столько обычно всходят семена.
В теплицу баклажаны можно сажать уже в середине апреля, следовательно, семена надо посеять с 15 февраля по 1 марта. Если вы планируете высаживать их в огород под укрытие, то это будет не раньше 10 мая – почва должна хорошо прогреться. В этом случае семена следует высевать с 10 по 20 марта. А если баклажаны будут выращиваться без укрытия, то высадка в открытый грунт возможна не раньше 5 июня (до этого времени еще бывают заморозки). И семена тогда надо высевать с 5 по 15 апреля.
Может показаться, что апрель для посева семян баклажанов – это очень поздно. Но на самом деле нет – торопиться здесь не стоит, потому что переросшая рассада хуже приживается, долго болеет и созревание урожая сильно затягивается.
В чем выращивать
Баклажаны очень болезненно переносят пересадку (2): их крупные листья испаряют большое количество воды, и, если при пересадке повредятся корни, а это неизбежно, они не в состоянии будут обеспечить водой всю зеленую массу. Растения могут погибнуть. Именно поэтому семена нужно высевать сразу в отдельные стаканчики объемом 0,5 л.
Семена у баклажанов довольно мелкие, поэтому заделывать их нужно на глубину 0,5 – 1 см.
Какая нужна почва
Многие дачники особо не заморачиваются с почвой, покупают в магазине универсальный грунт для рассады. Однако это не самый лучший вариант, потому что в его основе торф, а он очень быстро пересыхает. Стоит один раз пропустить полив, и можно распрощаться с баклажанами.
Поэтому почву лучше готовить самим. Самый лучший вариант – смесь огородной земли, речного песка и перегноя в соотношении 1:1:2.
Готовую смесь необходимо пропарить на водяной бане или прокалить в духовке в течение 30 минут, чтобы погибли споры патогенных грибов и вредители, которые всегда есть в огородной почве.
Когда грунт остынет, в него нужно добавить 2 стакана древесной золы и 4 ст. ложки суперфосфата – фосфор не позволит рассаде вытянуться.
Подготовка семян к посеву
Чтобы семена баклажанов взошли дружно и быстро, их нужно правильно подготовить.
Обеззаразить. Для этого семена полезно замочить в крепком растворе марганцовки на 20 минут – она убьет инфекцию на поверхности. После замачивания их нужно хорошо промыть в проточной воде.
Обработать стимуляторами роста. Это особенно актуально, если семена долго хранились. Самый простой и действенный способ – замочить их на сутки в соке алоэ, смешанном с водой в пропорции 1:1.
Прорастить. В этом случае всходы появятся гораздо быстрее. Проращивать семена удобнее всего во влажной ткани – завернуть их в нее, положить в пластиковый контейнер, закрыть плотно крышкой, чтобы влага не испарялась, и убрать в теплое место с температурой 25 °С. Как только семена наклюнутся, их можно высевать.
Как ухаживать за рассадой баклажанов
Для хорошего роста рассаде баклажанов нужно обеспечить несколько важных условий.
Освещение. Выращивать рассаду баклажанов лучше всего на южных окнах либо с подсветкой фитолампами (оптимально – с 8.00 до 20.00). Подсветка нужна и в том случае, если семена посеяли в феврале. Даже на южном окне! Потому что февральское солнце малоактивное, его света баклажанам не хватает. Убрать подсветку можно не раньше середины апреля.
И не забудьте помыть окна – чистое стекло пропускает на 15% больше света, чем грязное.
Температура. Температура для роста рассады должна быть в пределах 20 – 25 °С. И важно, чтобы растения не стояли на сквозняке или под открытой форточкой – они очень не любят резких перепадов температуры.
Полив. Баклажаны более влаголюбивы, чем томаты и перцы (3). А их полив баклажанов зависит от фазы их роста. С момента всходов и до появления 2 настоящего листа – 1 раз в неделю. А затем – 2 – 3 раза в неделю. При этом важно, чтобы земляной ком промок полностью, в прозрачных стаканчиках это легко увидеть. Но вода не должна застаиваться внизу горшочка (это приводит к загниванию корней), так что не забудьте проделать в дне стаканчика побольше отверстий.
И еще один важный момент: поливать баклажаны нужно строго под корень, вода не должна попадать на листья – это может спровоцировать вспышку болезней. И вода должна быть обязательно комнатной температуры – холодная из-под крана для полива не годится.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании баклажанов мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Можно ли выращивать баклажаны без рассады – сразу посеять в открытый грунт?
Надо ли пикировать рассаду баклажанов?
Какой водой лучше поливать баклажаны?
Источники
- Группа авторов под ред. Полянской А.М. и Чулковой Е.И. Советы огородникам // Минск, Урожай, 1970 – 208 с.
- Чирков Л.С. Справочник садовода-огородника // Самара, Издательство ОК КП РСФСР, 1991 – 265 с.
- Шуин К.А., Закраевская Н.К., Ипполитова Н.Я. Огород с весны до осени // Минск, Ураджай, 1990 – 256 с.
