Сейчас настурцию чаще можно встретить именно в цветниках, но изначально ее выращивали в огородах, ведь это растение еще и съедобно. Причем в пищу у нее используют практически все. Молодые листочки и лепестки по вкусу напоминают кресс-салат и их применяют для приготовления салатов. Цветками можно украшать гарниры. Незрелые плоды, если их замариновать с укропом, похожи на каперсы (1).
А в Англии в прежние времена у настурции было еще одно применение – ее высаживали в огороды рядом с капустой, чтобы защитить кочаны от вредителей. Считалось, что гусеницы, когда у них возникает выбор: съесть капусту или настурцию, выбирают именно цветы. А овощ остается невредим.
Так что настурция, несомненно, заслуживает нашего внимания. Осталось выяснить, когда сажать рассаду настурции в 2025 году по лунному календарю.
Полезная информация о настурции
| Сроки посева | • на рассаду – 20 – 30 апреля; • в открытый грунт – 25 – 31 мая; • высадка рассады – 25 – 31 мая |
| Глубина заделки семян | 1 см |
| Место | Хорошо освещенный участок |
Как определить сроки посадки в своем регионе
Род настурция объединяет в себе 88 видов (2), но самый известный из них – настурция большая. Именно ее выращивают в садах и огородах. Родом она из Перу (3), а это значит, что растение теплолюбиво. Поэтому в открытый грунт настурцию высаживают в конце мая.
Выращивать ее можно двумя способами: посевом семян сразу в цветники или через рассаду. От этого зависят и сроки посадки (посева). Для средней полосы они выглядят так:
- посев семян для получения рассады – конец апреля;
- посев семян сразу в цветники – конец мая;
- высадка растений в грунт – конец мая.
В других регионах эти сроки будут немного сдвигаться:
- в южных областях – на месяц раньше;
- на Урале и в Сибири – на 2 недели позже.
– Настурция – растение неприхотливое, ее можно высевать сразу в цветники или на грядки, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Зацветает она, как правило, через месяц после всходов, то есть, при посеве в конце мая – в конце июня. Через рассаду ее выращивают, чтобы добиться более раннего цветения – с конца мая.
Советы по уходу за рассадой настурции
Настурция плохо переносит пересадку (4), поэтому семена на рассаду нужно высевать сразу в горшочки. Можно даже по 3 шт. в каждый – в этом случае кусты будут более пышными.
– Перед посевом семена полезно замочить в теплой воде на 2 – 3 дня – так они прорастут гораздо быстрее, – рекомендует Светлана Михайлова. – Заделывать семена нужно на глубину 1 см. До момента всходов посевы нужно держать в тепле с температурой около 20 °С.
При выращивании рассады важно обеспечить ей 3 условия.
Яркий свет. Настурция очень светолюбива, поэтому растения лучше держать на южном окне. Хотя можно выращивать и на северных, но в этом случае рассада вытягивается. Исправить ситуацию поможет дополнительная подсветка.
Прохладное содержание. Хотя это растение теплолюбиво (5), рассаду лучше держать в прохладных условиях – температура должна быть не выше 18 °С. А еще лучше около 15 °С. В противном случае растения сильно вытягиваются.
Умеренный полив. Настурция не любит избытка влаги, поэтому полив должен быть умеренным.
– Правило такое: между двумя поливами почва должна просохнуть на всю глубину горшка, – поясняет агроном Светлана Михайлова. – Если нижний слой будет постоянно влажным, это может спровоцировать загнивание корней. Именно поэтому рассаду лучше выращивать в прозрачных стаканчиках – так проще контролировать влажность грунта, всегда видно, просох он или еще сырой.
Подкармливать рассаду не нужно – азот провоцирует буйный рост побегов в ущерб будущему цветению. Удобрить растения можно будет через 10 – 15 дней после высадки в цветник любым комплексным удобрением и далее повторять подкормки каждые 2 недели. Но при условии, что почва на участке бедная. На плодородной земле настурция прекрасно растет без удобрений.
В цветники рассаду высаживают после 20 мая. Но лучше не торопиться, потому что настурция не выносит заморозков, а в средней полосе они бывают до 5 июня. В противном случае растения придется укрывать. Пересаживать надо очень аккуратно, важно, чтобы ком земли не развалился.
Кстати, в начале сентября, до заморозков, настурцию можно выкопать с комом земли, перевалить в большой горшок и перенести, например, на застекленный балкон. Тогда цветение продлится до октября.
Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице
Благоприятные дни посадки рассады дома или в теплице: 29 – 30 апреля.
Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт
Благоприятные дни посева семян в открытый грунт: 25, 29 – 31 мая.
Благоприятные дни посадки рассады в открытый грунт: 25, 29 – 31 мая.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании настурции мы поговорили с агроном-селекционером Светланой Михайловой – задали ей самые актуальные вопросы.
Сколько сохраняется всхожесть семян настурции?
Какой объем горшков нужен для выращивания рассады настурции?
Как использовать настурцию в ландшафтном дизайне?
Источники
- Ничипорович Л. И. Домашнее консервирование // Мн.: ТОО-Харвест, 1995
- Tropaeolum // The Plant List http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Tropaeolaceae/Tropaeolum/
- Киселев Г.Е. Цветоводство // М.: ОГИЗ – СЕЛЬХОЗГИЗ, 1949 – 716 с.
- Тавлинова Г.К. Цветы в комнате и на балконе (2-е изд., перераб. и доп.) // Л.: Агропромиздат, Ленинградское отделение, 1985 – 272 с.
- Кудрявец Д.Б., Петренко Н.А. Как вырастить цветы. Книга для учащихся // М.: Просвещение, 1993 – 176 с.
