Клубника Купчиха

По поводу популярной летней ягоды всегда идут споры. Дачники традиционно называют ее клубникой (1). Но специалисты с ними не согласны, потому что в садах у нас растет земляника садовая. Это разные растения. Но вот Купчиха должна всех примирить, потому что это – земклуника, то есть гибрид. Его родители – земляника садовая (ананасная) (Fragaria × ananassa) и земляника мускусная (она же клубника настоящая) (Fragaria moschata).

Описание клубники Купчиха

Этот удивительный сорт был выведен в 2014 году в Брянском государственном аграрном университете. Его авторы – Светлана Айтжанова, Виктор Андронов и Наталья Андронова (2). В Государственный реестр селекционных достижений был включен в 2017 году.

Вообще первые земклуники появились еще в начале 80-х годов ХХ века. Это были сорта Рапорт, Цукат мускатный, Мускатная бирюлевская и Надежда Загорья. Их вывела селекционер Татьяна Кантор. Они поражали уникальной зимостойкостью, но ягоды у них были мелкими. А хотелось, чтобы к прочим уникальным свойствам добавилась еще и крупноплодность. Но изначальные попытки создать шедевр результатов не принесли.

– Первые скрещивания были неудачными, – говорит профессор, доктор с.-х. наук, заслуженный деятель науки Российской Федерации, селекционер, автор сорта Купчиха Светлана Айтжанова. – Из семян, которые мы собрали, вырастали очень большие кусты, иногда высотой до 50 см, цветоносов было обилие, цветение мощное, адаптация высокая. Они были и засухоустойчивые, и зимостойкие. Но ягоды формировались очень мелкие, уродливые, явно с дефектами опыления, совершенно не товарные.

Но Светлана Дмитриевна не сдавалась. В течение многих лет она собирала семена с тех кустиков, которые давали более-менее нормальные ягоды. А такие кустики попадались примерно 1 на 500 растений. Да и то «нормальные ягоды» – это очень относительное понятие, потому что весили они 1 – 3 г. Но однажды селекционеру повезло – из семян, посеянных в очередной раз, вырос экземпляр, которому дали номер 566-1. Именно его впоследствии назвали Купчиха.

Кусты у этого сорта среднерослые, шаровидной формы, с большим количеством зеленых блестящих листьев – растения выглядят очень красиво. Усов образуют мало, а значит, не придется тратить кучу времени на их удаление. Цветки белые, крупные, на длинных цветоносах, которые расположены на уровне листьев.

Но больше всего в этом сорте поражают ягоды. Во-первых, формой – они продолговатые, практически цилиндрические, что очень необычно для клубники. Во-вторых, размером – они могут достигать массы 25 г! Размером со сливу! (Правда, только первые ягодки – в дальнейшем, особенно в засушливых условиях, они вырастают мельче – в среднем около 3,7 г). В-третьих, цветом – они темные, причем не только снаружи, но и внутри – мякоть у них тоже темно-красная. В-четвертых, вкусом – плоды очень сладкие, ароматные, с явными нотками земляники, за что дегустаторы поставили им максимальную оценку.

– У нее изумительная зимостойкость, – говорит автор сорта Светлана Айтжанова. – Ни разу за все время она у нас не вымерзала. А еще она поражает большим числом цветоносов. Удивляет засухоустойчивостью – дефицит влаги может сказаться только на размере ягод. Но ягод – обилие. Вкус – мускусный.

Ягоды, по словам селекционера, хороши для варенья, их можно замораживать и сушить, а потом добавлять в чай.

Характеристики сорта

Что еще приятно, сорт относительно зимостойкий, легко выносит жару, болезнями и вредителями поражается в слабой степени. И не всеми – Купчиха никогда, по словам автора сорта, никогда не болеет мучнистой росой и белой пятнистостью, но поражается стеблевой нематодой и на ней иногда бывает бурая пятнистость.

Сорт рекомендован для всех регионов России – исключений нет (3).

Фото клубники Купчиха

Отзывы садоводов о клубнике Купчиха

Если почитать форумы, где садоводы делятся своими впечатлениями о клубнике Купчиха, то там обычно тоже сплошные восторги. Вот лишь несколько цитат.

Люда Авина, Крым: «Очень красиво, когда цветут ряды Купчихи – просто белый цветочный ковер. Собирать ее легко. Ягоды Купчихи не текут, по своей структуре они как бы суховаты, хотя, когда раскусываешь мякоть довольно вкусная и приятная. У нас большая коллекция сортов клубники и я думаю, что этот сорт вполне достоин занимать место на участке по сумме свих положительных показателей».

Олег Савейко, с. Хорешки, Полтавская обл.: «Во время постоянных дождей не было мускатного привкуса. Несколько дней солнышка – и объедение! Двухлетние кусты все усеяны ягодой, 13 – 17 цветоносов. Да и ягодка ничего так, не чета старым земклуникам. От сорта – в восторге!».

Ирина Мирная, Брест: «Как завела земклунику, перестала сажать землянику и планирую варить варенье только из Купчихи – все домашние просят такого варенья побольше наварить. И еще она прекрасна в сушке. Расширяю посадки…».

Алина Каримова, Калужская обл.: «Плоды у Купчихи продолговатой формы, красные, совсем не кислят, в длину больше спички, вес до 25 г. Мякоть плотная, при сборке и перебирании от хвостиков даже переспевшие не растекаются в руках. В варенье сохраняются почти цельными, делая консервацию необычайно красивой. Поливаю летом изредка, когда почва начинает трескаться от жары, обязательно под корень. Иначе можно спровоцировать развитие серой гнили. Для подкормки использую мочевину. Размножаю с помощью усиков, у этого сорта они короткие и крепкие, кусты ими не изобилуют. Это облегчает процесс прополки и рыхления».

Популярные вопросы и ответы

О клубнике Купчиха мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.

Источники

1. Земляника. Биологический энциклопедический словарь / Гл. ред. Гиляров М.С.; Редкол.: Бабаев А.А., Винберг Г.Г., Заварзин Г.А. и др. – 2-е изд., исправл. // М.: Советская энциклопедия, 1986
2. Брянский государственный аграрный университет https://www.bgsha.com/ru/faculties/agro/plodov.php
3. Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/