Выращивание сливы
Многие дачники полагают, что слива – неприхотливое растение. Она вон в деревенских садах растет, порой совсем без ухода. И плодоносит же! Да, плодоносит. Но хорошо ли? А качество плодов? Большинство из них оказываются червивыми и опадают раньше времени. Так что мнение о ее неприхотливости ошибочно. Слива любит покапризничать.
И первый ее каприз – место, где она растет. Эта культура категорически не переносит застоя талых весенних вод, поэтому участок, предназначенный для сливы, должен быть на возвышенности. В крайнем случае – ровный. В низинах сажать это дерево нельзя.
Посадка сливы
Все косточковые породы, а слива относится к их числу, в былые времена рекомендовали сажать весной. Дело в том, что молодые деревья страдают от весеннего подпревания корневой шейки, а при осенней посадке они не успевают толком укорениться, и проблема усиливается. Это и теперь может быть актуально, если у вас саженцы с ОКС – открытой корневой системой, то есть, с голыми корнями.
Но сейчас такие саженцы уже редкость, теперь их чаще продают с ЗКС – закрытой корневой системой, в контейнерах. И такие сливы можно высаживать в течение всего теплого сезона – с середины апреля до середины октября.
Большие ямы под саженцы с ЗКС копать не нужно – она должна быть чуть больше горшка, чтобы в нее поместился земляной ком саженца. Но вот если вы все-таки раздобыли саженец с ОКС, тогда яму надо копать заранее – за месяц. Размеры такие:
- диаметр – 80 см;
- глубина – 40 см.
– А теперь самое важное, говорит агроном Светлана Михайлова, – высаживать сливу надо так, чтобы корневая шейка (место перехода корней в ствол) была вровень с уровнем почвы. Если заглубите или завысите ее – дерево будет постоянно угнетенным, а от такого растения ждать хорошего урожая не приходится. Это в лучшем случае. А в худшем – неправильно посаженная слива может погибнуть.
Уход за сливой
Правильная посадка – залог хорошего урожая. Но и про уход забывать не стоит – без должной заботы слива плодоносит неохотно.
Полив
Как правило, за сезон сливе достаточно 3 полива:
- до распускания почек;
- через 2 — 3 недели после цветения;
- за 2 — 3 недели до уборки урожая.
Однако в засушливый и жаркий год поливать нужно чаще – 1 раз месяц.
Норма полива зависит от возраста дерева:
- до 5 лет – 80 л;
- с 5 до 10 лет – 150 л;
- старше 10 лет – 200 л.
Подкормки
В первый год после посадки удобрения под сливу вносить не нужно. А начиная со 2 года за сезон ее нужно подкормить 3 раза:
- как только появятся бутоны: по 2 ст. ложки мочевины сернокислого калия на 10 л воды, по 3 ведра на дерево;
- когда начнут наливаться плоды: 2 ст. ложки мочевины и 3 ст. ложки нитрофоски на 10 л воды, по 2 ведра на дерево;
- сразу после уборки урожая: 2 ст. ложки сернокислого калия и 3 ст. ложки суперфосфата на 10 л воды, по 4 ведра на дерево.
Обрезка
Какой-то специфической обрезки сливе не требуется, но нужно регулярно прореживать ее крону – это снизит риск заражения болезнями и вредителями. Идеальная форма кроны должна напоминать чашу (1).
– Первым делом нужно вырезать все сухие ветки. Затем все, которые растут внутрь кроны. И еще полезно укоротить слишком длинные ветви – примерно на треть, – советует агроном Светлана Михайлова.
Обрезать сливу лучше всего после уборки урожая.
Сорта сливы
Профессиональные плодоводы говорят: сорт – половина успеха. Если слива неурожайная, можете хоть танцы с бубном устраивать, много от нее все равно не получите. Поэтому выбирайте самые плодовитые сорта. И такие у сливы есть:
- Волгоградская – до 150 кг с дерева;
- Богатырская – до 80 кг с дерева;
- Заречная ранняя – до 50 кг с дерева.
Остальные сорта дают в среднем 25 — 30 кг.
Кстати, перечисленные сорта считаются одними из лучших, в том числе и по другим параметрам – они морозостойкие, начинают рано плодоносить (первый урожай дают на 3 – 4 год) и плоды у них очень вкусные – дегустаторы ставят им оценку 4,5 балла (из 5 возможных) (2).
И еще важный момент: большинство слив самобесплодны. Хороший урожай они дают при условии, что в саду растет 2 — 3 разных сорта. В противном случае урожая может и не быть, либо созреет буквально несколько плодов.
Размножение сливы
Сортовые сливы проще всего размножить прививкой. Подвой, то есть деревце, на которое прививают, можно вырастить самим – из косточки. А через год или два (тут важно, чтобы стволик подвоя был толщиной с карандаш, не меньше) на него можно привить полюбившийся вам сорт.
Прививать проще всего в расщеп. Для этого стволик сеянца нужно обрезать на высоте 10 — 15 см от почвы, разрезать его вдоль 2 см, веточку. Веточка, которую вы будете прививать, должна быть такой же толщины с 2 — 3 почками. Нижний конец нужно срезать ножом с двух сторон в форме клина, вставить в расщеп подвоя и замотать изолентой липким слоем наружу (не внутрь – в этом случае, когда будете снимать обвязку, вместе с изолентой отойдет и кора).
Прививку нужно делать рано весной, в период активного сокодвижения – в средней полосе это обычно середина апреля.
Болезни и вредители сливы
Можно обеспечить сливу всем необходимым, она даст хороший урожай, но еще не факт, что он достанется именно вам – гораздо раньше его могут «схомячить» вредители и болезни. Поэтому борьба с ними – одно из важнейших мероприятий.
Главный вредитель сливы – сливовая плодожорка. Именно ее личинки попадаются в плодах. А самые опасная болезни – монилиоз (плодовая гниль) и клястероспориоз (3). Есть, разумеется, и другие, но вовсе не обязательно хвататься за справочники, чтобы выяснить, кто именно вредит сливе – большинство современных препаратов имеют универсальное назначение. Но важно вовремя провести обработки. За сезон их должно быть четыре.
Ранней весной, до распускания почек нужно обработать деревья и почву под ними бордоской смесью (4) или хлорокисью меди – они уничтожат большинство возбудителей болезней.
Как только появятся бутоны – опрыснуть сливы Фуфаноном (4). Этот препарат убьет большинство вредителей.
Сразу после цветения деревья следует обработать Фуфаноном (против вредителей), а спустя сутки – бордоской смесью (от болезней).
После сбора урожая – так же, как и в предыдущем случае: сначала Фуфаноном, а затем бордоской смесью.
Сбор урожая сливы
Многие дачники уверены, что сливы долго не хранятся и, как правило, используют их для консервации – готовят варенья и компоты. А между тем плоды могут без проблем пролежать 2 месяца! Но для этого надо правильно их собрать.
Срывать сливы нужно в перчатках, чтобы не повредить кожицу и восковой налет. А еще лучше не срывать, а срезать секатором, чтобы оставалась плодоножка. Убирать урожай лучше утром или вечером, когда прохладно. И обязательно в сухую погоду. Если же все время идут дожди, то плоды перед отправкой на хранение нужно просушить в тени.
И, разумеется, не годятся для хранения сливы с пятнами и червивые – их можно использовать только для переработки.
Правила хранения сливы
Лучше всего сливы хранятся в холодильнике, в картонных коробках. Плоды можно складывать друг на друга, но больше 3 слоев, иначе они будут мяться. Можно сложить их в полиэтиленовые пакеты, в каждый по 2 — 3 кг. Пакеты сразу же завязать.
Первый месяц держать сливы нужно на самой холодной полке – которая ближе к морозилке. А затем переложить на самую теплую, где температур +4…+6 °С. Если оставить плоды в холоде, у них побуреет мякоть.
Популярные вопросы и ответы
Самые популярные вопросы дачников о сливах мы задали агроному-селекционеру Светлане Михайловой.
Почему сливы гниют на дереве?
Кроме того, важно соблюдать меры профилактики – собрать все опавшие плоды, снимать с дерева подгнившие сливы, ежегодно прореживать крону и осень убирать опавшие листья.
Почему опадают сливы?
Можно ли вырастить сливу из косточки?
Впрочем, из косточки может вырасти и вполне интересный вариант, и вполне возможно, вы даже станете автором нового сорта. Собственно, новы сорта так и выводят – опыляют сливы в разных комбинациях, высевают косточки и потом отбирают деревья с интересными признаками.
Источники
- Еремин Г.В. Перспективы разработки интенсивных технологий возделывания сливы русской // Современное садоводство №1(1), 2010. https://cyberleninka.ru/article/n/perspektivy-razrabotki-intensivnyh-tehnologiy-vozdelyvaniya-slivy-russkoy
- Государственный реестр селекционных достижений https://reestr.gossortrf.ru/
- Плескацевич Р.И., Берлинчик Е.Е., Мелешко Н.И. Оценка фитосанитарного состояния насаждений сливы диплоидной // Современное садоводство №3, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/otsenka-fitosanitarnogo-sostoyaniya-nasazhdeniy-slivy-diploidnoy
- Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов по состоянию на 6 июля 2021 г. // Министерство сельского хозяйства Российской Федерации. https://mcx.gov.ru/ministry/departments/departament-rastenievodstva-mekhanizatsii-khimizatsii-i-zashchity-rasteniy/industry-information/info-gosudarstvennaya-usluga-po-gosudarstvennoy-registratsii-pestitsidov-i-agrokhimikatov/