Что за растение иссоп
Род иссоп (Hyssopus) включает в себя 7 видов (1) из семейства Яснотковые (Lamiaceae). Это ароматные травы или полукустарники, которые в природе произрастают в зоне степей – на побережье Средиземного моря, в Малой, Средней и Центральной Азии, а в России – на Кавказе, юге европейской части страны и Западной Сибири.
В огородах обычно выращивают самый популярный вид – иссоп лекарственный (Hyssopus officinalis). Он на самом деле обладает целебными свойствами, причем об этом знали еще в древности – его использовал для лечения древнегреческий врач Гиппократ. Сейчас в качестве лекарственного растения его широко используют в Европе. В России в официальной медицине он не используется, а вот в народной занимает почетное место, что даже отразилось в его обывательском названии – синий зверобой (2).
Побеги иссопа с листьями и соцветиями используют в качестве приправы для первых, вторых блюд и холодных закусок. Он придает пикантный аромат салату из помидоров и огурцов. Его используют для приготовления колбас и сыра. А еще иссоп входит в состав абсента.
А еще иссоп прекрасный медонос (3).
Описание иссопа с фото
Иссоп лекарственный представляет собой довольно эффектный полукустарник высотой 20 – 80 см, который внешним обликом напоминает кусты лаванды, только листочки у него не серебристые, а зеленые. И соцветия похожи – они колосовидные, со множеством синих цветков, но бывают с розовыми и белыми.
Цвет иссоп довольно долго – с июля по сентябрь.
Полезная информация об иссопе
| Семейство | Яснотковые |
| Почвы | Плодородные, некислые (4), хорошо дренированные |
| Освещение | Яркий свет |
| Температура | Холодостойкое, морозостойкое растение |
| Влажность | Засухоустойчив |
| Размножение | Семенами |
Выращивание иссопа
Иссоп – одно из самых неприхотливых пряных растений, он совсем не требует ухода, но при условии, что правильно посажен.
Место. А еще он не терпит застоя влаги, поэтому участок для выращивания иссопа должен быть ровный или возвышенный – низины, где скапливается вода весной и после дождей ему не подходят.
Учтите и еще один момент – фитонциды иссопа угнетают другие огородные растения (4), поэтому сажать его нужно подальше от овощных и декоративных культур. Либо по краям грядок – это будет полезно, потому что запах этого растения отпугивает вредителей.
Почвы. Иссоп любит нейтральные или слабощелочные почвы, кислые он не переносит. На торфяниках при посадке на дно лунки нужно насыпать хороший слой дренажа.
Освещение. Этот кустарничек очень светолюбив, поэтому подыщите ему самый светлый участок. В тени он сильно вытягивается и почти не цветет.
Температура. Иссоп – крайне морозостойкое и холодостойкое растение. Побеги начинают отрастать рано весной, уже в середине апреля – заморозков он не боится. И зимуют кустики прекрасно – даже в бесснежные зимы выдерживают суровые морозы.
Посадка иссопа
Иссоп легко вырастить из семян – с этой задачей справится даже начинающий садовод.
На рассаду
Семена иссопа на рассаду высевают в конце марта – начале апреля в ящики на глубину 0,5 см. Всходят они долго, около 2 недель, поэтому важно постоянно следить за влажностью почвы – она не должна пересыхать.
В открытый грунт рассаду иссопа высаживают в возрасте 50 – 60 дней (4) – в коне мая – начале июня. Схема посадки: между рядами – 50 см, в ряду – 30 см.
Семенами в открытый грунт
В открытый грунт в средней полосе семена иссопа можно высевать во второй половине апреля – всходы легко переносят заморозки.
Высевают их густо, но в сентябре или весной будущего года сеянцы нужно будет проредить. Либо пересадить лишние в другое место – они хорошо переносят пересадку (4).
В дальнейшем проблем с посадочным материалом у вас не будет, поскольку иссоп ежегодно дает обильный самосев – достаточно будет весной выкопать не к месту выросшие кустики и пересадить их куда нужно.
Уход за иссопом в открытом грунте
Полив. Иссоп – уроженец степей и каменистых почв. Это очень засухоустойчивое растение, поэтому он легко обходится без поливов. Даже в длительную жару и засуху.
Подкормки. В целом он легко обходится без подкормок, потому что в природе часто растет на бедных почвах, но, если весной внести в почву суперфосфат и сульфат калия, цветение будет более обильным.
Обрезка. Чтобы кусты были опрятными и свежими, рано весной, как только начнут просыпаться почки, прошлогодние побеги нужно обрезать, оставив «пеньки» длиной около 5 см.
Кроме того, 1 раз в 3 – 4 года старые кусты полезно выкапывать, делить и сажать, несколько глубже, чем они росли на прежнем месте (4).
Уход за иссопом в домашних условиях
Иссоп можно выращивать дома на подоконнике или балконе. Причем, не обязательно сеять семена – можно выкопать небольшой кустик в саду и пересадить в горшок.
Уход в домашних условиях простой – поливы по мере подсыхания почвы и подсветка фитолампами с октября по март.
Популярные вопросы и ответы
О выращивании иссопа мы поговорили с агрономом-селекционером Светланой Михайловой.
Где купить семена иссопа?
Как использовать иссоп в ландшафтном дизайне?
Какими лекарственными свойствами обладает иссоп?
Источники
- Hyssopus // The Plant List
http://www.theplantlist.org/1.1/browse/A/Lamiaceae/Hyssopus/ - Даль В.И. Иссоп. Толковый словарь живого великорусского языка в 4 т. (2-е изд.) // С-Пб.: Типография М.О. Вольфа, 1880-1882
- Абрикосов Х.Н. и др. Иссоп. Словарь-справочник пчеловода (сост. Федосов Н.Ф.) // М.: Сельхозгиз, 1955
- Зайцева О.В. Пряные травы // Санкт-Петербург, издательский дом «Вкусный мир», 2014 – 160 с.
