Как поливать огород

Полезная информация о поливе огорода

Время для полива огорода	Лучшее время – утро. Некоторые культуры можно поливать вечером. Днем поливать нельзя
Температура воды для полива	Вода должна быть теплой
Правила полива огорода	Большинство растений поливать нужно под корень. Некоторые, влаголюбивые – по листьям (капуста, огурцы, перцы)

В какое время лучше поливать огород

Нельзя поливать огорода, когда вздумается. Есть правила, которые важно соблюдать. И, в частности, они касаются времени суток.

Утро

Самое лучшее время для полива огорода. Дело в том, что многие растения страдают от болезней, а они развиваются при повышенной влажности и прохладе. Прохлада наступает ночью. Но если полить огород утром, поверхность почвы за день успеет подсохнуть и риск развития болезней существенно снижается.

Кроме того, утренний полив позволит растениям лучше пережить дневную жару.

Обед

В обед огород поливать нельзя. В жару в это время почва сильно раскалена, а прохладная вода приводит к резкому перепаду температуры, и растения испытывают стресс. Они могут даже сбросить листья и завязи!

Вечер

Вечером поливать растения нежелательно – температура воздуха в преддверии ночи понижается, почва не успевает просохнуть, а сочетание повышенной влажности и прохлады приводит к вспышкам болезней.

Как часто поливать огород

Для каждой культуры есть свои нормы полива.

Томаты. Томаты любят обилие влаги, но не все лето. Классическая схема полива такая:

• со дня высадки на грядки – 1 раз в неделю по 1 л на куст;
• с момента образования завязей до побурения плодов – каждые 5 дней по 3 л на куст.

Разумеется, для дачников выходного дня поливать растения каждые 5 дней – не вариант. Но есть выход – замульчировать грядки сеном. Оно предохранит от быстрого испарения влаги, а заодно защитит от фитофторы и других болезней – в преющем сене активно размножается сенная палочка, которая подавляет развитие грибов-автогенов. С такой мульчей поливать можно будет 1 раз в неделю.

А дальше, когда плоды начинают спеть, поливы прекращают, иначе помидоры начнут трескаться.

И еще важный момент: поливать томаты надо строго под корень (1). Если вода попадет на листья, увеличится риск развития болезней.

Перцы. В отличие от томатов, они любят, чтобы почва была влажной все время – во время засухи у них опадают завязи. В начале перцы рекомендуется поливать каждые 10 – 12 дней. А когда на них появятся завязи, 1 раз в 5 – 7 дней. Норма – 30 – 40 л на 1 кв. м (2) – это 4 л на куст.

В жаркую сухую погоду перцы полезно поливать дождеванием – из шланга с распылителем прямо по листьям. Если томатам такой душ противопоказан, то перцам он пойдет только на пользу!

Баклажаны. Тоже любят поливы, даже еще больше, чем перцы, потому что у них очень крупные листья – они испаряют огромное количество воды. Поливать их нужно 1 раз в неделю по 35 – 40 л на 1 кв. Норма на единицу площади фактически такая же, как у перцев, но поскольку баклажаны высаживают реже, по 4 – 5 кустов на 1 кв. м (2), то на куст должно прийтись по 8 – 10 л. То есть в 2 раза больше, на куст перца.

Если поливать их реже и давать меньше воды, плоды вырастут мелкими и могут стать горькими (это зависит от сорта).

Огурцы. Они – те еще водохлебы. Особенно много влаги огурцы потребляют во время цветения и плодоношения. Поэтому схема полива выглядит так:

• до цветения – 1 раз в неделю;
• во время плодоношения – 1 раз в 3 – 4 дня.

Норма – 15 л на 1 кв. м (3). Поливать огурцы надо прямо по листьям – они любят не только влажную почву, но и влажный воздух. Но делать это нужно утром, что за день листья успели просохнуть. Если намочить их вечером, в ночную прохладу их быстрее поразят грибные болезни.

Дачникам выходного дня, которые не могут поливать огурцы 2 раза в неделю, можно дать ту же рекомендацию, что и в случае с томатами – замульчировать почву сеном. Оно еще от мучнистой и ложной мучнистой росы защищает.

В жару огурцам полезно устраивать дополнительный душ по листьям – по 6 – 9 л на 1 кв. м.

Капуста. Известно, что белокочанная капуста любит высокую влажность почвы. Поливать ее нужно 1 раз в неделю. Норма – 15 л на 1 кв. м – это примерно 4 л на растение.

Поливать капусту нужно все лето. А позднеспелые сорта капусты, предназначенные для хранения, которые убирают в октябре, в сентябре начинают поливать реже – 1 раз в 2 недели. А за 15 – 20 дней до уборки – прекращают совсем.

Морковь. Вообще она довольно засухоустойчива, может расти без полива, но корнеплоды будут грубыми и не сочными. Поэтому поливать ее надо. Но не часто – 1 раз в 2 недели вполне достаточно. Норма – 7 – 10 л на 1 кв. м (2).

Чаще поливать морковь не стоит – избыток влаги для нее вреден: центральный корень начинает отмирать, образуются мелкие боковые корешки, в результате получается ветвистый уродец.

Кабачки. Поливать кабачки равномерно в течение всего сезона – 1 раз в неделю по 3 л на куст. Но можно и не поливать их вовсе – корни кабачков проникают на большую глубину и способны сами себе раздобыть воду. В этом случае плоды будут мельче (но ведь, нам этого и надо!) и более сладкими.

Как правильно поливать огород

Конечно, у каждой культуры есть свои предпочтения по влажности почвы, но есть и общие правила полива для всех растений.

Дайте почве просохнуть. Даже очень влаголюбивые растения не выносят застоя влаги. Лить воду на грядки постоянно и больших количествах нельзя – избыточная влажность приводит к загниванию корней и провоцирует вспышки болезней. Важно, чтобы верхний слой почвы между поливами подсыхал.

Поливайте редко, но как следует. Рекомендованные нормы полива для растений взяты не с потолка – это результат многочисленных опытов, в результате которых были выбраны оптимальные варианты. Главное правило – почва должна промокнуть на нужную глубину. Для большинства овощных растений это 15 – 20 см. Если поливать каждый, но по чуть-чуть, толку не будет – промочится 5 см, а там корней нет. И смысла в поливе никакого.

Поливайте утром. Это правило – для подавляющего большинства растений. В это время почва обычно прохладная, вода в нее впитывается полностью и растения успевают вдоволь напиться. А вот если поливать днем, толку от такого орошения мало – большинство влаги тут же испаряется, так и не попав к корням.

Вечером поливать растения опасно – повышенная влажность в сочетании с низкими ночными температурами может спровоцировать вспышку грибных болезней.

Поливайте небольшими порциями. Если вылить под куст сразу всю воду по норме, она не успеет впитаться в почву – растечется по соседним грядкам. Поэтому лить ее надо постепенно, давая ей возможность просочится в глубину земли.

Лейте воду с разных сторон. Совет может показаться странным, но обоснован. Если из раза в раз поливать растения только с одной стороны (например, у вас 2 рядка, и вы льете воду в междурядье), то именно в эту сторону будет расти основная масса корней. А с другого края их будет мало. В конечном итоге такой перекос может закончиться тем, что растение… упадет. В ту сторону, откуда поливали, поскольку с противоположной корешков мало и держаться кустику нечем. Это особенно актуально для капусты и кабачков.

Мульчируйте почву. Разбросанная под растениями мульча не дает влаге испаряться из почвы, а значит поливать можно будет гораздо реже. К тому же она защищает землю от перегрева.

Но помните: поливать с мульчой надо хоть и реже, но обильнее! Воды нужно лить в 2, а то и 3 раза больше, потому что значительная ее часть впитывается самой подстилкой. Особенно если это торф или перегной.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о поливе огорода нам ответила агроном-селекционер Светлана Михайлова.

Источники

1. Гавриш С.Ф. Томаты // М.: НИИОЗГ, издательство «Скрипторий 2000», 2003 – 184 с.
2. Аринина Л.П., Галицын А.Г., Глухова В.М. и др. (отв. редактор Орлова К.Б.). Овощи в огороде и на даче // Волгоград, Изд. Отдел Волгоградинформпечати, 1992 – 262 с.
3. Пантиелев Я.Х. Азбука овощевода // М.: Колос, 1992 – 383 с.