Декоративный лук

Лук бывает не только для еды. Есть виды, которые очень красиво цветут и их сажают исключительно в цветники. Давайте выясним, какие виды лука называют декоративными и как их вырастить
Декоративный лук
Декоративный лук. Фото: shutterstock.com

Что такое декоративный лук

К декоративным видам лука относят сорта с красивыми соцветиями. В подавляющем большинстве они несъедобные, но бывают исключения. Например, шнитт-лук вполне можно отнести к декоративным – он цветет красивыми фиолетовыми шариками. Или лук-слизун – он тоже довольно эффектный, с крупными бледно-сиреневыми соцветиями.

Однако в целом декоративные луки – это отдельная группа, представители которой выращиваются исключительно в цветниках или алляриях – садах, где только лук и ничего более.

Полезная информация о декоративном луке

СемействоЛуковые
ОсвещениеСветолюбивы
ТемператураМногие виды довольно холодостойки, но бывают исключения
ПочвыПлодородные
Сроки посева и посадкиСеменами – конец апреля – начало мая или под зиму, луковицами – в конце сентября

Виды декоративного лука

Декоративных видов лука довольно много, мы отобрали 10 самых популярных.

Лук афлатунский

Лук афлатунский. Фото: shutterstock.com

Лук афлатунский (Allium aflatunense) – эндемик Тянь-Шаня, в дикой природе кроме этих гор он не встречается больше нигде в мире. Но зато его повсеместно выращивают в садах, он самый популярный среди декоративных видов лука.

Луковица у него довольно крупная, до 6 см в диаметре. Листья длиной до 60 см и шириной 6 – 10 см. На каждом растении их бывает по 6 – 8 штук. Цветоносы мощные, высотой 80 – 150 см. Соцветие шаровидное, густое. Цветки светло-фиолетовые. Цветет в мае-июне.

Свое видовое название этот лук получил в честь Афлатунского перевала Чаткальского хребта в Киргизии (1).

Лук голубой

Лук голубой. Фото: shutterstock.com

Лук голубой (Allium caeruleum) в диком виде это лук встречается в Азии – от Астраханской области до северно-западных районов Китая, в том числе в Казахстане и Западной Сибири (2).

Луковицы у него небольшие, диаметром около 3 см. Листья узкие, шириной 2 – 3 мм, по 3 – 4 штуки на растении. Цветоносы высотой 25 – 95 см. Соцветие шаровидное, плотное. Цветки синие. Цветет в мае-июне.

Кстати, луковицы у этого вида съедобны.

Лук анзур

А вот не такого вида в природе! Удивлены? Но это правда. Под названием «анзур» скрывается несколько видов лука:

  • лук горный (Allium oreoprasum);
  • лук стебельчатый (Allium stipitatum);
  • лук гигантский (Allium giganteum);
  • лук афлатунский (Allium aflatunense);
  • лук Суворова (Allium suworowii);
  • лук высокий (Allium macleanii);
  • лук высочайший (Allium altissimum);

Внешне они похожи. В дикорастущем виде встречаются в горных районах Средней Азии и на Алтае.

Лук Моли

Лук Моли. Фото: shutterstock.com

Лук Моли (Allium moly) в диком виде встречается на довольно ограниченной территории – в Испании и южной Франции. В народе его часто называют «золотой чеснок», что не случайно – его луковицы съедобны и имеют сильный чесночный запах.

Луковицы у этого вида небольшие, диаметром до 2,5 см. Листья широкие, плоские, сизого цвета. Цветоносы высотой 15 – 30 см. Соцветия – крупные зонтики диаметром до 7 см. Цветки желтые (3). Цветет в июне.

Лук гигантский

Лук гигантский. Фото: shutterstock.com

Лук гигантский, или исполинский (Allium giganteum) родом из Центральных и южных районов Средней Азии – там он растет на склонах гор.

Луковицы у него диаметром 2 – 4 см. Листья широкие, 5 – 10 см, сизого цвета. Цветоносы мощные, высотой 80 – 150 см (4). Соцветия шаровидные. Цветки светло-фиолетовые. Цветет в июне.

Этот лук выращивают в садах как декоративное растение, но у него съедобные листья – их можно добавлять в салаты.

Лук круглоголовый

Лук круглоголовый. Фото: shutterstock.com

Лук круглоголовый, или шароголовый (Allium sphaerocephalon) в природе имеет довольно обширный ареал – он встречается по всей Европе, в Северной Африке, Западной Азии, а в Росси он растет в степях европейской части и на Кавказе.

Луковицы у него мелкие, диаметром 1 – 2 см. на каждом растении образуется по 2 – 5 листьев узкий листьев шириной 2 – 4 мм. Цветоносы высотой 30 – 80 см. Соцветия шаровидные. Цветки розовые или пурпурные. Цветет в июне.

Этот лук красиво смотрится в цветниках, но он еще и съедобный – его листочки можно добавлять в свежие салаты. Собирают их весной, до образования цветочных стрелок (5).

Лук каратавский

Лук каратавский. Фото: shutterstock.com

Лук каратавский (Allium karataviense) – эндемик гор Памиро-Алай и Тянь-Шань. А видовое название дано ему в честь хребта Каратау на юге Казахстана (1).

Луковицы у него довольно крупные, диаметром 2 – 6 см. Листья короткие, но очень широкие – до 15 см и у растения их обычно два. Цветоносы высотой 10 – 25 см. Соцветие шаровидное. Цветки светло-розовые. Цветет в июне.

Лук косой

Лук косой. Фото: shutterstock.com

Лук косой (Allium obliquum) в природе распространен довольно широко – он растет в Румынии, Европейской части России, Средней Азии, Монголии и Китае. Он растет на луках и горных склонах.

Луковицы у него диаметром 2 – 3 см. Листьев по 6 – 9 на растении, они узкие, шириной 5 – 20 мм. Цветоносы мощные, высотой 60 – 100 см, а бывают и до 150 см. Соцветия шаровидные. Цветки очень интересного цвета – зеленовато-желтые. Цветет в конце июня – начале июля.

Лук Христофа

Лук Христофа. Фото: shutterstock.com

Лук Христофа (Allium cristophii) в природе растет в горных районах Туркменистана, на севере Ирана и центральных районах Турции.

Луковица диаметром 2 – 4 см. Листья узкие, шириной 5 – 25 мм, по 3 – 7 на растении. Соцветие шаровидное, крупное – диаметром до 20 см, с крупными звездчатыми пурпурно-фиолетовыми цветками. Цветет в июне.

Лук Шуберта

Лук Шуберта. Фото: shutterstock.com

Лук Шуберта (Allium schubertii) в диком виде встречается в Западной Азии.

Луковицы у него диаметром 2 – 3 см. Листья шириной 2 – 3 см. Цветоносы короткие, всего 10 – 30 см высотой. Но цветки этого лука поражают воображение. По факту они шаровидные, но цветки в нем расположены на длинных цветоножках отчего соцветие выглядит очень экзотично. Цветки беловатые или розоватые.

Посадка и выращивание декоративного лука в открытом грунте

Место. Большинство видов декоративных луков растут в горных регионах. Некоторые на равнинах, но в любом случае в засушливых местах – их луковицы как раз и нужны для того, чтобы запасать влагу и без проблем переносить недостаток влаги. Поэтому место для них нужно выбирать сухое, ровное, но еще лучше сажать на возвышенности – они не выносят застоя воды.

И еще важно, чтобы участок был солнечный – в тени они не цветут.

Почва. Почва должна быть любой, кроме кислой, но важно, чтобы она хорошо пропускала воду. Идеальный вариант – супесчаная или каменистая.

Уход за декоративным луком в открытом грунте

Все виды декоративных луков крайне неприхотливые растения, поскольку в природе они растут в довольно суровых условиях. Они легко переносят засуху – поливы им не требуются. Подкормки тоже не нужны. И зимуют они без укрытия.

Как использовать декоративный лук в ландшафтном дизайне

Декоративные луки можно высаживать в любые цветники, но стоит учитывать, что у многих видов после цветения отмирают листья, поэтому рядом с ними лучше высаживать растения, которые в последствии прикроют пустующие места.

Хорошо смотрятся декоративные виды лука вдоль дорожек. И, конечно же, идеальное для них место – альпийская горка, ведь в природе они растут в горных массивах. А еще можно собрать коллекцию из разных видов и посадить их отдельно от других растений. Такой сад, где растет только лук, называется аллярий – от латинского названия лука (Allium).

Отзывы о декоративном луке

– Декоративные виды лука – это находка для занятых садоводов, поскольку ухода они не требуют, – говорит агроном-селекционер Светлана Михайлова. – Видов и них довольно много, можно подобрать практически на любой вкус и для любого цветника.

Но у всех эти виды цветут довольно непродолжительное время – обычно 2 – 3 недели. А потом листья у них отмирают, а следом за ними и цветонос.

Популярные вопросы и ответы

На вопросы о выращивании декоративных видов нам ответил кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и семеноводства луковых культур ФГБНУ «Федеральный научный центр овощеводства» Тимофей Середин.

Где купить семена и луковицы декоративного лука?

Семена декоративных видов лука в продаже бывают очень редко – выращивать их таким способом сложно, поскольку семенам нужна стратификация. В основном продаются луковицы декоративных луков – их можно купить в садовых центрах и интернет-магазинах.

Когда пересаживать декоративный лук?

Декоративные виды лука сажать и пересаживать лучше осенью, с конца сентября до середины октября. Можно в те же сроки, что и озимый чеснок.

Можно ли есть декоративный лук?

Декоративный лук есть можно, но в нем довольно много сапонинов, а они вредны для человека. Поэтому в пищу луковицы декоративных видов рекомендуется употреблять в переработанном виде – маринованном или печеном. А листья можно есть. Но злоупотреблять ни луковицами, ни листьями не стоит.
  1. Декоративные травянистые растения для открытого грунта. Том 1 // Л.: Изд-во «Наука», Ленингр. отд., 1977
  2. Аврорин Н.А. Allium coeruleum Pall. – Лук голубой. Декоративные травянистые растения для открытого грунта. Класс Однодольных. В 2 т. (отв. ред. Аврорин Н.А.). Т. 1. Agavaceae — Juncaceae (Агавовые — Ситниковые) // Л.: Наука, 1977 – 331 с.
  3. Грау Ю. Дикорастущие лекарственные растения // М.: ООО «Издательство Астрель», 2003.
  4. Головкин Б.Н. и др. Декоративные растения СССР // М.: Мысль, 1986.
  5. Дикие съедобные растения (под ред. акад. Келлера В.А.). АН СССР. Московский ботанический сад и Институт истории материальной культуры им. Н.Я.Марра // М.: б. и., 1941 – 40 с.