Печень помогает пищеварению, хранит питательные вещества, очищает организм, удаляя из крови вредных агентов, и играет большую роль в иммунной системе человека. Функций много, поэтому важно своевременно диагностировать и лечить болезни печени, в том числе с помощью препаратов растительного происхождения.
Семена некоторых растений обладают чрезвычайно полезными свойствами. Неудивительно, что кроме обычных лекарств, традиционная медицина и многие врачи ратуют за фитотерапию. Но несмотря на многовековой опыт, в современной врачебной практике семена применяются не так широко. Дело в том, что количество клинических исследований, которые бы могли определить лучшие семена для печени и правила их использования, еще мало.
В нашей статье опытные врачи расскажут о нюансах применения семян, которые стоит знать каждому, кто заботится о своем здоровье.
Что важно знать о семенах для печени
| Истоки фитотерапии | Древнейшие свидетельства применения семян растений для лечения обнаружены на территории современного Ирака. Растительные снадобья делали в Древнем Египте, Китае, Индии. Рецепты лекарств из семян описаны в арабском «Каноне врачебной науки», трудах Клавдия Галена и Гиппократа. |
| Причины, вызывающие нарушения в работе печени | Чрезмерное употребление алкогольных и газированных напитков, жирной и жареной еды, нерегулярный прием пищи, плохой сон, высокий уровень стресса и прием лекарств, токсичных для печени. Все это приводит к частым болезням и ухудшению качества жизни. |
| Гепатопротекторы растительного происхождения | При заболеваниях печени применяются гепатотропные препараты, в частности, извлеченные из семян расторопши. Они показали свою эффективность при лечении хронического вирусного гепатита C, алкогольной жировой болезни, алкогольном и неалкогольном циррозе печени (1). |
Какие семена полезны для печени
Сохранить здоровье этого органа помогают многие растения. Одни, вроде расторопши, популярны в медицине, а другие пока изучены не слишком хорошо. Каждая трава имеет специфические эффекты, поэтому при выборе препаратов из семян для печени не стоит пользоваться непроверенной информацией и принимать решения самостоятельно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом и учтите возможные противопоказания.
Семена расторопши
Это растение встречается в Средиземноморье, на Кавказе, Западной Сибири. Расторопша применяется для детоксикации, в лечении хронических воспалений печени и желчного пузыря, при повреждении печени, вызванном гепатитом, в случае отравления грибами и при циррозе. Научные исследования доказали, что гликозиды, силимарин и изосилибин из семян расторопши укрепляют оболочку клеток печени и защищают ее от вирусов (2). Благодаря полезным веществам, улучшается производство новых клеток печени и их способность связывать вредные для организма соединения.
Нужно иметь в виду, что настойка семян расторопши способствует выделению желчи, слегка снижает кровяное давление и расширяет вены.
Семена льна
Смягчающие, очищающие и бактерицидные свойства этого продукта издавна ценятся в народной медицине. Первым, кто написал о пользе семян этого растения, был древнегреческий целитель и философ Гиппократ.
В наше время льняное семя активно применяют в диетическом питании. Для многих людей это полезная пищевая добавка и отдельный продукт питания, с помощью которого можно укрепить здоровье. Регулярное употребление семян льна улучшает работу печени, тормозит всасывание токсинов и очищает организм от шлаков.
Обычно семена перемалывают и едят с большим количеством жидкости. Для профилактики необходимо не менее 5 г семян, а для лечения – до 50 г в день. Обычная норма – по 2 столовые ложки утром и вечером.
Семена укропа
Это популярное огородное растение отличается высокой концентрацией биологических веществ: витаминов, минеральных солей, фитонцидов, сахаридов и флавоноидов. Семена укропа очищают кишечник и кровь от токсинов, тем самым снижая нагрузку на печень. Жирные и эфирные масла облегчают процесс пищеварения и улучшают работу печени.
Залейте 30-40 г семян литром кипятка, дайте им настояться 3-4 часа. Пейте полученный укропный настой по несколько глотков три раза в день — за 15 минут до еды или через 15-20 минут после приема пищи.
Семена тыквы
Любимые многими с детства тыквенные семечки — не просто вкусная еда, но также лечебное средство.
Семена тыквы содержат микроэлементы и полиненасыщенные жирные кислоты, они богаты цинком, оказывают желчегонное действие, нормализуют липидный обмен, восстанавливают поврежденную структуру клеток печени — гепатоцитов, и выводят из этого важного органа продукты метаболизма.
Семена едят сырыми натощак. Норма для взрослого человека — 50 г в день, то есть около 40 семечек. Злоупотреблять не стоит, потому что такая еда очень калорийна — 556 ккал на 100 г. Противопоказаниями считаются аллергия, низкое артериальное давление и язва желудка.
Семена чиа
Еще десяток лет назад испанский шалфей был почти не известен в России, теперь семена чиа — хоть и не дешевый, но популярный суперфуд. Люди, которые следят за своим здоровьем, применяют этот продукт как природный антибиотик. Кроме того, его часто включают в рацион желающие похудеть.
Действие чиа на печень схоже с эффектом от льняного семени. За счет антиоксидантов, витаминов группы B и омега-3 жирных кислот они уменьшают нагрузку на печень и снижают риск появления заболеваний этого органа.
Если вы планируете использовать семена чиа, знайте, что они вызывают повышенное газообразование, поэтому противопоказаны людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Семена тмина
О полезных свойствах чернушки посевной, или черного тмина знали еще в Древнем Египте. Там использовали это растение для улучшения пищеварения, нормализации работы печени и и почек. Семена и масло применяют в народной медицине стран Азии, Ближнего и Среднего Востока, в Болгарии. Тибетская медицина рекомендует чернушку при заболеваниях желчевыводящих путей и печени (3).
Путем холодного отжима из семян тмина получают полезное масло. Оно имеет светло-желтый или зеленовато-коричневый цвет, пряный запах и вяжущий, терпкий вкус. Есть противопоказания. Например, тминное масло нельзя применять аллергикам, людям с нарушением свертываемости крови и пациентам, которые принимают сахаропонижающие препараты, так как существует опасность возникновения гипогликемии.
Семена солянки холмовой
Хорошим природным гепатопротектором считается солянка холмовая — однолетнее шарообразное растение, которое встречается преимущественно на солончаковых грунтах. Многочисленные эксперименты доказали, что препараты, приготовленные из тонко измельченных семян солянки холмовой, помогают нормализовать функции, строение и метаболизм основной ткани печени — паренхимы (4).
Этот растительный продукт применяют при циррозе, холециститах, гепатозе, острых, вирусных и токсических гепатитах, гельминтозах и инфекционных процессах в печени. Солянка холмовая защищает ткань органа, когда для лечения различных болезней используются препараты с гепатотоксическим действием, то есть угнетающие печень.
Как правильно принимать семена для печени
Некоторые растительные средства способствуют очищению, стимулируют выработку желчи и обладают защитным эффектом, спасая печень от повреждений. Мы расскажем, как обычно принимают семена растений для пользы печени.
Однако нужно помнить, что люди по-разному реагируют на препараты. К тому же, натуральные гепапротекторы меняют свои свойства при взаимодействии с лекарствами, поэтому универсальных рецептов не существует. Лечением с помощью семян не стоит заниматься без предварительной консультации с врачом.
Для лечения печени
Полезные семена препятствуют замене здоровой ткани печени — паренхимы — соединительной или жировой тканью и устраняют дисфункцию печени. Для лечения разных заболеваний семена едят в свежем виде, делают настойки и отжимают из них масло. Как лучше принимать семена — зависит от их разновидности и особенностей недуга. Например, масло из семян тмина при наличии воспаления пьют по 1 чайной ложке утром за 30 минут до еды, курс лечения длится обычно 2 месяца. При заболеваниях печени — по 1 чайной ложке утром и вечером в течение месяца. Если есть спазмы и печеночная колика — по 1 чайной ложке 3 раза в день на протяжении 5 дней.
Для других семян будут свои особенности применения, поэтому важно посоветоваться с лечащим врачом.
Для чистки печени
Этот орган — универсальный фильтр, который удаляет из крови поврежденные, старые клетки, гормоны, бактерии и токсичные вещества, поступающие извне и вырабатываемые внутри организма. И иногда при такой нагрузке сам орган нуждается в очищении.
Семена растений оказывают мягкое воздействие на печень, стимулируют метаболизм и улучшают самочувствие.
Одним из лучших средств для очищения печени считаются семена льна. Их измельчают, например, с помощью кофемолки, размешивают 1 чайную ложку полученного порошка в 100 мл кефира, простокваши, йогурта или нежирного творога, оставляют на ночь и принимают на протяжении 7 дней. На вторую неделю количество семян увеличивают до 2 чайных ложек, а на третью — до 3-х. Предполагается, что после такой чистки печень начинает работать с удвоенной силой.
Для восстановления печени
Наш удивительный орган обладает свойством самовосстанавливаться, но семена могут помочь более быстрой регенерации тканей.
Для восстановления функций печени хорошо подходит укропный отвар, который обладает противовоспалительным, мочегонным и успокаивающим свойствами. Для приготовления напитка большую столовую ложку семян заливают 200 мл воды, отваривают на небольшом огне в течении 10 минут, фильтруют через марлю или сито и дают остыть. Напиток употребляют натощак по 100 мл в день.
Отзывы врачей о семенах для печени
Комментирует оперирующий хирург клиники «Весна Медикал Групп», кандидат медицинских наук Василий Гаврилов:
— Современная медицина еще недостаточно понимает, как развиваются заболевания печени, и имеет мало сведений об их конкретных причинах, поэтому используется такое общее название группы лекарств как «гепатопротекторы». При этом слово не имеет четкого определения. Обычно под этим термином понимается класс лекарств, которые улучшают функциональную активность клеток печени, независимо от их механизма действия, способствуя синтезу, детоксикации и выводу различных биологических продуктов и обеспечивая стойкость гепатоцитов к вредным воздействиям.
В то же время некоторые лекарства класса гепатопротекторов активно используются в лечении пациентов с заболеваниями печени в гастроэнтерологии. Такие лекарства, как правило, имеют растительное происхождение. А так как пить лекарства многие не любят, активно используются растения, у которых заявлены гепатопротекторные свойства.
Справочники и руководства включают в класс «гепатопротекторов» препараты совершенно разного механизма действия на печень, например, активаторы белкового синтеза (бемитил), витамины, нуклеиновые кислоты, препараты, стимулирующие детоксикационные реакции в печени (аспарагин, глутамин, цитруллин), препараты с эссенциальными фосфолипидами, липоевой кислотой и т. д.
Нужно помнить, что перед любым самостоятельным лечением обязательно надо проконсультироваться с врачом и решение о применении тех или иных семян принимать совместно с доктором.
Своим мнением поделилась врач-гастроэнтеролог Центра лечения гепатитов «СМ-Клиника» Валерия Ломова:
— Печень — орган, ежедневно выполняющий множество жизненно важных функций, одна из которых — функция детоксикации, т. е. обезвреживания. Печень способна самостоятельно избавляться от токсических соединений при условии, что она здорова и ее функции не нарушены.
«Почистить печень» можно только в случае возникновения острой печеночной недостаточности, например, при остром фульминантном гепатите, когда происходит массивная гибель гепатоцитов (клеток печени), и печень полностью утрачивает свои функции, в т. ч. способность к самоочищению. В таком случае в условиях стационара происходит массивная детоксикационная терапия.
В остальном, никакие детоксы в печени не способны ничего «очистить», неважно сколько зеленых коктейлей вы выпили. Но мы живем в эпоху маркетинга, и, к сожалению, привыкли доверять всему, что говорят по телевизору, пишут в интернете и других источниках информации. Семена для чистки печени применять не стоит, но использовать их в рационе крайне необходимо.
Например, тыквенные семечки содержат в своем составе антиоксиданты, витамины, микро- и макроэлементы, пектин, жирные кислоты. Лен и чиа — источники клетчатки, необходимой для здоровья кишечника. В случае наличия запоров применение этих продуктов вполне оправдано. Также чиа, вступая в реакцию с водой в желудке, впитывает в себя жидкость, увеличиваясь в объеме, появляется ощущение полного желудка, желание перекусить отпадает. Таким образом, можно сказать, что употребление семян чиа способствует похудению.
Семена укропа помогут в борьбе с избыточным газообразованием в кишечнике, а тмин обладает легким слабительным свойством, повышает секрецию желчи и желудочного сока, уменьшает метеоризм.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о применении семян для лечения болезней печени отвечает Андрей Якушев, врач-гастроэнтеролог, гепатолог, терапевт филиала израильской клиники «Хадасса» в Сколково.
Какие семена будут полезны при гепатозе?
Семена расторопши содержат силимарин — известный гепатопротектор, обладающий антиоксидантными свойствами. Это вещество способствует восстановлению гепатоцитов и применяется даже в лекарственных средствах. Но чтобы был выраженный гепатопротекторный эффект, необходимо употребить достаточно большое количество семян расторопши, поскольку силимарина в составе немного. Поэтому применять расторопшу в качестве лекарства затруднительно. Проще использовать препараты, основанные на этом растении. Семена тыквы содержат цинк, который при некоторых патологических состояниях печени способствует восстановлению ее клеток.
Любые семена рекомендуется применять осмотрительно, в адекватных количествах, не рассматривать их как основное лекарство. С другой стороны — рассматривать эти растительные средства как нечто вредное тоже не стоит. В основном это источник антиоксидантов.
Чем еще семена полезны для организма?
Помимо этого, в семенах содержится много витаминов, что также полезно для организма. Масло из семян льна и тыквы может использоваться для профилактики сердечно-сосудистых рисков.
Могут ли семена принести вред здоровью?
Источники
- Мехтиев С. Н., Оковитый С. В., Мехтиева О. А. Принципы выбора гепатопротекторов в практике терапевта // Лечащий врач. №08, 2016.
URL: https://www.lvrach.ru/2016/08/15436533 - Milk Thistle — Uses, Side Effects, and More. WebMD.
URL: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-138/milk-thistle - Рудь К. Н., Сампиев А. М., Давитавян Н. А. Основные результаты фитохимического и фармакологического исследования чернушки посевной // Актуальные проблемы медицины, 2013 г.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osnovnye-rezultaty-fitohimicheskogoi-farmakologicheskogo-issledovaniya-chernushki-posevnoy - Зайков К. Л. Химическое исследование солянки холмовой // Автореферат и диссертация по фармакологии, Уфа, 1995.
URL: https://medical-diss.com/farmakologiya/himicheskoe-issledovanie-solyanki-holmovoy
