Этот напиток не имеет сложного многогранного вкуса и аромата. Он отлично сочетается с сиропами, соками, различным алкоголем и другими ингредиентами. Благодаря этому водку часто добавляют в коктейли.
Собрали рецепты, которые легко повторить дома за несколько минут и удивить гостей, а также дали советы эксперта о приготовлении коктейлей с водкой.
Что такое водка
Это популярный алкогольный напиток крепостью от 38,5 до 40%. Его производят из очищенного спирта и специально подготовленной воды. Для создания спирта используют разное сырье: картофель, зерновые культуры, кукурузу, сахарную свеклу и др. Напиток обладает горьким вкусом, прозрачностью и выраженным алкогольным запахом.
Полезная информация про коктейли с водкой
| Когда водка появилась в России | Генуэзские послы в 1386 году привезли в Москву виноградный спирт и вручили его князю Дмитрию Донскому |
| Сколько хранится водка | Не более двух лет в закрытой бутылке |
| С чем нельзя смешивать водку | С напитками, основу которых составляют разные виды спирта. Например, с коньяком или вином |
Простые коктейли с водкой и соком в домашних условиях
В этой главе — несложные рецепты для домашних застолий. Подавать такие коктейли лучше всего в качестве аперитива.
Коктейль с апельсиновым соком
Напиток с нотками цитруса из минимума продуктов
Ингредиенты
| Водка | 50 мл |
| Апельсиновый сок | 130 мл |
| Лед | ¼ стакана |
| Апельсин | 1 долька |
Приготовление
Насыпьте лед в высокий стакан. Налейте в него водку, апельсиновый сок — и перемешайте. Украсьте коктейль долькой свежего апельсина.
Коктейль Кровавая Мэри
Один из самых известных напитков с водкой на основе томатного сока
Ингредиенты
Приготовление
Смешайте водку и томатный сок, добавьте соль по вкусу. Насыпьте в бокал для коктейля лед, залейте его полученной массой. Готовый напиток украсьте долькой лимона.
Вкусные рецепты алкогольных коктейлей с водкой и сиропом
Сладкие добавки преображают алкогольные напитки, насыщая их новым вкусом и ароматом.
Коктейль с мятным сиропом
Освежающий напиток для веселой дружеской вечеринки
Ингредиенты
| Водка | 25 мл |
| Мятный сироп | 15 мл |
| Лимонный сок | 15 мл |
| Лед | ¼ стакана |
Приготовление
Взболтайте в шейкере водку, лимонный сок и мятный сироп. Насыпьте в бокал лед и перелейте в него полученный напиток.
Коктейль с сахарным сиропом и арбузом
Яркий напиток с летним вкусом
Ингредиенты
| Водка | 50 мл |
| Арбуз | 200 г |
| Сахарный сироп | 20 мл |
| Апельсиновый ликер | 30 мл |
| Лимонный сок | 20 мл |
Приготовление
- Очистите арбуз от кожуры и семечек, взбейте мякоть до однородности в блендере и процедите.
- Перелейте арбузный сок в охлажденный бокал.
- Добавьте водку, сироп, ликер и сок лимона — все тщательно перемешайте. При желании коктейль можно украсить кусочком арбуза.
Домашние рецепты коктейлей с водкой и пивом
Нашли бодрящие напитки для любителей экспериментов с разным алкоголем. Чтобы водка меньше чувствовалась, для этих рецептов лучше выбирать светлое пиво с выраженной хмельной горечью.
Коктейль «Ерш»
С этим напитком следует быть осторожным: он быстро опьяняет
Ингредиенты
| Водка | 50 мл |
| Светлое пиво | 400 мл |
Приготовление
Пиво заранее охладите. Налейте его в высокий стакан и аккуратно добавьте к нему водку. Не перемешивая, сразу подавайте коктейль к столу.
Коктейль с пивом и медом
Этот вариант напитка отличается непринужденной сладостью и приятным медовым ароматом
Ингредиенты
| Водка | 40 мл |
| Светлое пиво | 300 мл |
| Мед | 10 г |
| Лед | 4-5 кубиков |
| Лайм | 1 долька |
Приготовление
- Добавьте мед в пивную кружку и залейте его водкой. Тщательно перемешайте смесь до растворения меда.
- Налейте в кружку пиво и положите кубики льда.
- Украсьте коктейль долькой лайма и подавайте к столу.
Интересные рецепты коктейлей с водкой и мартини
Оригинальные напитки можно приготовить самостоятельно и насладиться необычным вкусом.
Коктейль с мартини и апельсиновой цедрой
Крепкий алкогольный напиток, популярный во всем мире
Ингредиенты
| Водка | 75 мл |
| Мартини | 15 мл |
| Зеленые оливки | 2-3 шт. |
| Апельсиновая цедра | Щепотка |
| Лед | ¼ стакана |
Приготовление
- Взболтайте в шейкере мартини и водку.
- Насыпьте в бокал лед и залейте полученной смесью. В конце добавьте апельсиновую цедру и перемешайте.
- Украсьте коктейль оливками, насаженными на шпажку.
Коктейль с мартини и брусникой
Красочный напиток с легкой кислинкой
Ингредиенты
Приготовление
- Разморозьте бруснику при комнатной температуре и разомните в однородную смесь.
- Добавьте к ягодам сахар и 100 мл воды. Доведите массу до кипения. Охладите брусничный отвар и процедите через сито.
- Смешайте ягодный отвар, мартини и водку.
- Разлейте коктейль по бокалам и украсьте листочками мяты.
Необычные рецепты коктейлей с водкой и ликером
Эти напитки отлично дополняют друг друга. Предлагаем несколько пошаговых рецептов с водкой и ликером в составе.
Коктейль с персиковым ликером и клюквенным соком
Ягодно-фруктовый напиток, который оценят гости
Ингредиенты
| Водка | 60 мл |
| Персиковый ликер | 30 мл |
| Клюквенный сок | 100 мл |
| Лайм | 1 долька |
| Лед | ¼ бокала |
Приготовление
Насыпьте в бокал лед. Добавьте к нему водку, ликер и клюквенный сок. Перемешайте содержимое и украсьте коктейль долькой лайма.
Коктейль с вишневым ликером
Небанальный вариант напитка для празднования любого торжества
Ингредиенты
| Водка | 40 мл |
| Вишневый ликер | 25 мл |
| Ликер «Бенедиктин» | 15 мл |
| Лимонная цедра | 1 ч. ложка |
| Газированная вода | 150 мл |
Приготовление
Подготовьте лимонную цедру и отправьте ее в бокал. Добавьте к ней водку, два вида ликера и воду. Тщательно перемешайте содержимое и подавайте к столу.
Советы эксперта о приготовлении коктейлей с водкой
Рассказывает Владимир Инжуватов, шеф-повар кулинарной онлайн-школы «ЩиБорщи»:
— Чтобы приготовить хороший коктейль с водкой, необходимо соблюдать три условия.
- Выбирайте качественный алкоголь, который можно пить и без других ингредиентов, в чистом виде.
- Желательно делать коктейли максимально холодные, чтобы не было яркого аромата водки.
- Подбирайте ингредиенты, которые или скрывают водочный привкус или отлично с ним сочетаются.
Популярные вопросы и ответы
Наш эксперт, шеф-повар Владимир Инжуватов, отвечает на вопросы читателей.
