При сахарном диабете, чтобы контролировать уровень сахара в крови и избежать развития осложнений, важно придерживаться диеты. Пациенты оценивают любой продукт по нескольким параметрам: гликемический индекс, содержание углеводов, калорийность продукта. Финики при сахарном диабете следует употреблять с осторожностью, так как по всем этим параметрам они уступают обычным фруктам и сухофруктам. Но благодаря наличию в них множества полезных веществ, небольшое их количество может принести пользу.
Что важно знать о финиках при сахарном диабете
| Калорийность | 200-300 ккал |
| Гликемический индекс | От 40 до 140 ед. (в зависимости от сорта) |
| Гликемическая нагрузка | 80 |
Можно ли есть финики при сахарном диабете
Финики содержат большое количество полезных витаминов, около 15 различных минералов. В их состав входит 23 вида аминокислот, некоторые из них являются уникальными и не содержатся в других сухофруктах. Поэтому совсем отказываться от них не стоит. При правильном употреблении они принесут пользу организму.
Так как этот сухофрукт калорийный и сладкий, то пациенты с сахарным диабетом употреблять его могу только при условии легкого течения болезни, с контролем уровня сахара в крови и после консультации с врачом. Также не рекомендуется есть финики перед основной едой и перед сном, лучше всего употреблять их в первой половине дня. Диабетикам пожилого возраста врачи рекомендуют воздержаться от включения этих сухофруктов в свой рацион.
При сахарном диабете 1 типа
Сахарный диабет 1 типа (инсулинозависимый диабет) чаще всего возникает у молодых людей в возрасте до 30 лет. Причина развития такой формы заболевания – нехватка выработки инсулина поджелудочной железой.
Не следует употреблять финика в большом количестве, 2-3 фрукта в сутки будет вполне достаточно. При включении фиников в рацион обязателен контроль уровня сахара в крови.
Если человек с диабетом впервые пробует этот сухофрукт, рекомендуется начать с минимальной дозы, буквально половинки финика, и проконтролировать количество глюкозы в крови через 1 и 2 часа после приема нового продукта.
При сахарном диабете 2 типа
Сахарный диабет 2 типа (инсулиннезависимый диабет) встречается в 90% случаев и развивается у людей старшего возраста. При этой форме диабета инсулин не может эффективно связываться со своим рецептором и утилизировать сахар крови.
Часто пациенты с такой формой диабета страдают ожирением. Поэтому людям, имеющим такую проблему, лучше исключить финики из своего рациона. Но при условии отсутствия проблем с лишним весом и наличия контроля уровня сахара в крови, можно употреблять их в небольшом количестве.
Сколько фиников можно есть при сахарном диабете
В исследованиях, посвященных изучению влияния фиников на уровень сахара в крови, показано, что они повышают количество глюкозы в крови не больше, чем хлеб (1,2). Они не содержат чистой сахарозы, поэтому не вызывают резких скачков уровня сахара. Так что сейчас врачи-эндокринологи допускают включение фиников в рацион питания пациентов с сахарным диабетом. Важно понимать допустимое суточное количество. Для пациентов с диабетом 1 типа максимальное суточное количество фиников – 2-3 штуки, а для больных диабетом 2 типа – 2 штуки (3).
Польза и вред фиников при сахарном диабете
Все пациенты с сахарным диабетом знают, что для них действует жесткое ограничение на продукты, содержащие большое количество углеводов и сахара. Так как финики относятся именно к таким продуктам, то до недавнего времени действовал запрет на их употребление. Но благодаря наличию в этом сухофрукте множества полезных веществ, сейчас специалисты пересмотрели свое мнение (4).
Польза
- Финики содержат множество полезных веществ: бета-каротин, фолиевую кислоту, витамины С, А и Р, микроэлементы (железо, марганец, фосфор цинк).
- Содержат уникальные аминокислоты.
- Хорошо утоляют голод.
- Помогают бороться с ухудшением зрения.
- Снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний (инсультов и инфарктов).
- Снижают риск возникновения депрессии.
- Эффективно борются с запорами.
- Укрепляют кости.
- Помогают восстановить работоспособность мозга.
- Снижают уровень холестерина в крови.
- Укрепляют иммунную систему.
- Снижают риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
Вред
- Высококалорийный продукт.
- Большое количество фруктозы в финиках способно вызвать вздутие живота.
- На 70% состоят из легкоусвояемых углеводов.
Отзывы эндокринологов
Врач-эндокринолог, врач-диетолог первой категории «СМ-Клиника», к. м. н. Оксана Михалева:
— Финики могут быть хорошей альтернативой сладкому перекусу для пациентов, которым нужно ограничивать сладости. Однако нужно понимать, что из всех сухофруктов этот — самый сладкий. Поэтому финики можно употреблять лишь в ограниченном количестве, а пациентам с диабетом только после консультации с врачом. В случае, когда нужно быстро подкрепиться, не прибегая при этом к сладостям, финики могут быть полезны. Их можно брать с собой в дорогу, если предполагается возможность нерегулярного питания. Они хорошо хранятся, не портятся длительное время и могут помочь поддержать уровень энергии до очередного приема пищи. Главное правило при этом — умеренность.
Врач-эндокринолог ЦКБ с поликлиникой УДП РФ Евгений Безунов:
— Финики относятся к той категории продуктов, к потреблению которых при сахарном диабете 2 типа стоит отнестись с осторожностью: их избыточное потребление с большей долей вероятности приведет к ухудшению контроля за уровнем сахара. Говорить о том, что регулярный прием данного продукта дает какие-то значимые эффекты в снижении риска развития осложнений сахарного диабета и неблагоприятных сердечно-сосудистых событий, в настоящий момент нельзя: результаты проведенных исследований при более внимательной оценке видятся слишком неоднозначными. Кроме того, надо помнить, что в финиках достаточно много калия, и их следует исключить из рациона пациентам с заболеваниями почек, которым врач рекомендовал соблюдать диету с ограничением потребления калия.
Популярные вопросы и ответы
Можно ли есть финики при гестационном диабете?
В данном случае беременным рекомендуется исключить из рациона все фрукты и сухофрукты с большим содержанием сахара. Так как финики относятся именно к этой группе, то их употребление не желательно.
Можно ли при диабете есть другие сухофрукты?
Как финики влияют на уровень сахара в крови?
Источники
- Alkaabi JM, Al-Dabbagh B, Ahmad S, Saadi HF, Gariballa S, Ghazali MA. Glycemic indices of five varieties of dates in healthy and diabetic subjects. Nutr J. 2011.
URL: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3112406/ - Effect of Date and Raisin Snacks on Glucose Response in Type 2 Diabetes. Nutrition and Food Sciences Research. 2015.
URL: http://nfsr.sbmu.ac.ir/article-1-59-fa.pdf - А. Арико. Правила употребления фиников при диабете.
URL: https://endokrinolog.online/finik-pri-diabete/ - Кароматов И.Дж., Юсупова Г.С. Финики как лечебное средство // Биология и интегративная медицина. 2017. №2.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/finiki-kak-lechebnoe-sredstvo/viewer - Гестационный сахарный диабет: диагностика, лечение, послеродовое наблюдение. Клинические рекомендации // Методические рекомендации // 17 декабря 2013 года.
URL: https://www.medkirov.ru/docs/id/381261/$File/15-4.10.2-9478.pdf
