Среди овощных соков ярко-красный напиток из помидоров — настоящий король. Его используют в детском и диетическом питании, с удовольствием пьют в пост, включают в халяльное и вегетарианское меню. Составили топ лучших марок томатного сока, которые вы можете найти в продаже в 2024 году.
Рейтинг топ-10 лучших марок томатного сока
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
В продаже есть напитки в пакетах, пластиковых бутылках и стеклянной таре, восстановленные и прямого отжима, с мякотью и без. В нашем обзоре представлены разные варианты соков.
Томатный сок Rich
Изготовлен из концентрированного томатного пюре на заводе в подмосковном Щелково. По отзывам, у сока насыщенный, немного пряный вкус. В составе содержатся соль и вода. Сок без красителей, консервантов и сахара. В продаже есть упаковки объемом 200 мл и 1 л.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | АО «Мултон» |
| Состав | Восстановленный натуральный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок IL Primo
Напиток с мякотью сделан из концентрированной томатной пасты. Содержание поваренной соли не превышает 0,6%. В составе — сахара природного происхождения. Из-за низкой калорийности — 13,6 ккал/100 г — этот сок можно использовать для диетического питания. Продается в упаковках объемом 1 л и 200 мл. В некоторых отзывах покупатели жалуются на неплотно прилегающую крышку.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | АПК ОАО «Сады Придонья» |
| Состав | Восстановленный натуральный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок «Сады Придонья»
Экспертиза Росконтроля установила, что в напитке много калия, нет сахара и мало соли (1). Напиток прошел стерилизацию. Не содержит ГМО и посторонних добавок. Однако по некоторым отзывам, у сока водянистый вкус.
У напитка только один вариант упаковки объемом 1 л. Но в продаже также есть томатный сок с солью от этого же бренда. Его продают в упаковках 1 и 2 л.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | АПК ОАО «Сады Придонья» |
| Состав | Восстановленный натуральный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок Barinoff «Мамина дача»
Напиток с мякотью и солью. Производственный холдинг, где делают сок, работает с 2007 года на базе консервного завода в городе Мценске Орловской области.
Сок подходит для детского питания. Не содержит ГМО и искусственных красителей. Напиток продается в стеклянных бутылках объемом 0,75 л.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | Производственный холдинг «Меркурий» |
| Состав | Натуральный томатный сок с солью |
Плюсы и минусы
Томатный сок «Кубаночка»
В меру густой напиток изготовлен с добавлением соли и витаминов. Сок стерилизован. Сахара и сахарозаменителей в составе напитка нет, но, по отзывам, вкус слегка сладковатый. Напиток не содержит ГМО, искусственных красителей и консервантов. Продается в высоких стеклянных бутылках объемом 300, 750 и 1000 мл.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | ООО «Гранд-Стар» |
| Состав | Восстановленный томатный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок Santal
Напиток подходит для питания детей старше трех лет. Сок содержит мякоть и соль, насыщен калием и магнием (3, 4). В составе нет посторонних примесей, сахарозаменителей и подсластителей (3, 4). В продаже есть только один вариант упаковки объемом 1 л.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | АО «Белгородский молочный комбинат» |
| Состав | Восстановленный томатный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок Ararat Premium
Натуральный, в меру густой напиток сделан из томатов, выращенных в Армении. По данным проверки Роскачества, в составе сока нет пестицидов, нитратов и тяжелых металлов (5). Напиток подходит для детей дошкольного и школьного возраста. По некоторым отзывам, у него немного водянистый вкус. Кроме стеклянной тары, сок выпускают в пакетах тетрапак объемом 0,97 л с завинчивающейся крышкой.
Основные характеристики
| Страна производства | Армения |
| Производитель | ООО Пищевой комбинат «Арарат» |
| Состав | Восстановленный томатный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок J7
Напитки этой марки выпускаются в России с 1994 года. Согласно лабораторным исследованиям Роскачества и Росконтроля, в томатном соке нет сахара, а содержание соли не превышает нормы, рекомендованной ВОЗ (6, 7). Напиток не содержит посторонних примесей, консервантов и синтетических красителей (6, 7). Томатный сок можно использовать для питания детей старше трех лет. В продаже есть только упаковки тетрапак объектом 0,97 л.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | ООО «ПепсиКо Холдингс» |
| Состав | Восстановленный томатный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок Swell
Густой напиток из спелых томатов с добавлением соли. Углеводы не превышают 5 г/100 мл, поэтому напиток может быть рекомендован диабетикам и для диетического питания. В соке содержится достаточно большое количество мякоти и только естественные сахара. Посторонних примесей и вредных добавок нет (8). Напиток продается в стеклянных бутылках объемом 0,75 л.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | ООО «Производственная компания «Лидер» |
| Состав | Восстановленный томатный сок |
Плюсы и минусы
Томатный сок SAVA
Напиток изготавливает сибирский производитель. В соке содержится много мякоти, естественные сахара, калий и магний. Норма соли, по данным Роскачества, соответствует рекомендациям ВОЗ (2). Однако в составе обнаружен консервант сорбиновая кислота и вещество 5-оксиметилфурфурол — промежуточный продукт химического разложения сахаров, который встречается во многих продуктах — выше установленной нормы (2). Сок продается только в больших стеклянных банках объемом 2 л с удобными завинчивающимися крышками.
Основные характеристики
| Страна производства | Россия |
| Производитель | ООО «Томская производственная компания «Сава» |
| Состав | Восстановленный томатный сок с солью |
Плюсы и минусы
Как правильно выбрать томатный сок
На отечественном рынке большой ассортимент напитков от разных производителей. Чтобы не ошибиться в выборе, воспользуйтесь нашими рекомендациями.
Выбирайте упаковку
Томатные соки продаются в стеклянных бутылках и банках, пластиковой таре и многослойных пакетах тетрапак. Пластик легкий, но менее экологичный, напиток в нем имеет меньший срок хранения. Дольше хранится томатный сок в стекле или тетрапаках.
При покупке обращайте внимание, чтобы тара для напитка была целой и не имела следов повреждения. Маленький объем хорошо подходит для перекусов и школьных завтраков, большой — для семейного использования.
Оценивайте цвет
У хорошего томатного сока красный или оранжево-красный оттенок. Для восстановленного напитка допустим слабо-коричневый тон.
Внимательно читайте маркировку
Она дает максимум информации о продукте. Требования к составу определяет ГОСТ 32876-2014 (9). Томатный сок может быть гомогенизированным (с сильно измельченной мякотью), обогащенным (содержание полезных компонентов — от 15 до 50% от суточной нормы потребления), с добавлением сахара, подсластителей и пряностей.
Если напиток содержит поваренную соль, на маркировке должно быть указано «с солью». Когда объемная доля мякоти в готовой продукции превышает 8%, на упаковке пишут «с мякотью». Состав соков, при изготовлении которых не использовались пищевые добавки, разрешено не указывать на потребительских упаковках.
Сравнивайте цену
Стоимость продукта, который попадает на полки магазинов, складывается из затрат на сырье, технологию приготовления, упаковку и доставку. Если цена на томатный сок слишком низкая — это повод задуматься. Видимо, производитель на чем-то сэкономил.
Отзыв эксперта о томатном соке
Рассказывает молекулярный биолог, нутрициолог, химик-технолог Юлия Дробышева:
— Томатный сок — один из самых популярных в России. Его любят за пикантную кислинку и легкую остроту, он подходит к большинству блюд, обладает низкой калорийностью и лаконичным составом, с которым производителям сложно «нахимичить». Обычно консервированный сок состоит из томатной пасты, воды и соли. Качественный напиток имеет ярко-красный цвет, кислый вкус, характерный аромат и содержит тонко измельченную мякоть (9).
Несмотря на то, что томатный сок не относится к десертным напиткам, как его плодово-ягодные «собратья», он не уступает им по содержанию полезных веществ. И восстановленные, и соки прямого отжима содержат:
- пищевые волокна;
- витамины группы B;
- бета-каротин;
- витамин E;
- минеральные вещества;
- каротиноиды (бета-каротин и ликопин): они полностью сохраняются при термообработке, а их количество в одном стакане сока составляет от 20 до 100% рекомендуемого суточного потребления;
- микроэлементы: калий, медь — до 15%, магний, железо, фосфор и марганец — до 5% от нормы (10).
С осторожностью следует употреблять томатный напиток людям с проблемами желудочно-кишечного тракта и заболеваниями почек, так как он содержит органические кислоты, в том числе щавелевую. Диабетикам и людям, следящим за гликемическим индексом в продуктах, стоит покупать соки без сахара. Выбирая напиток, ищите варианты с минимальными добавками. Это отличный способ получать полезные вещества без вреда для здоровья.
Популярные вопросы и ответы
На вопросы о томатном соке отвечает молекулярный биолог Юлия Дробышева.
Как делают томатный сок?
Можно ли пить покупной томатный сок без вреда для здоровья?
Какой томатный сок лучше всего подходит для коктейля Кровавая Мэри?
Чем полезен консервированный томатный сок?
Источники
- Сок «Сады Придонья» томатный. Рейтинг Росконтроля.
URL: https://roscontrol.com/product/sok-sadi-pridonya-tomatniy/ - Томатный сок восстановленный, с солью Sava. Рейтинг Роскачества.
URL: https://rskrf.ru/goods/tomatnyy-sok-vosstanovlennyy-s-solyu-sava/ - Томатный сок Santal. Рейтинг Роскачества.
URL: https://rskrf.ru/goods/tomatnyy-sok-s-myakotyu-s-solyu-dlya-detskogo-pitaniya-vosstanovlennyy-santal/ - Сок Santal томатный. Рейтинг Росконтроля.
URL: https://roscontrol.com/product/sok-santal-tomatniy/ - Томатный сок Ararat. Рейтинг Роскачества.
URL: https://rskrf.ru/goods/tomatnyy-sok-s-solyu-s-myakotyu-vosstanovlennyy-gomogenizirovannyy-ararat-dlya-detey-doshkolnogo-i-sh/ - Томатный сок J7. Рейтинг Роскачества.
URL: https://rskrf.ru/goods/sok-tomatnyy-s-solyu-s-myakotyu-dlya-detskogo-pitaniya-vosstanovlennyy-gomogenizirovannyy-j7-dlya-pi - Сок J7 томатный. Рейтинг Росконтроля.
URL: https://roscontrol.com/product/sok-j7-tomatniy/ - Томатный сок Swell. Рейтинг Роскачества.
URL: https://rskrf.ru/goods/tomatnyy-sok-vosstanovlennyy-s-myakotyu-s-solyu-swell - ГОСТ 32876-2014. Продукция соковая. Сок томатный. Технологическая инструкция.
URL: https://agropit.ru/files/2024/04/ГОСТ-32876-2014-Продукция-соковая.-Сок-томатный.-Технические-условия-с-Поправкой_Текст.pdf - Иванова Н., Хомич Л., Бекетова Н. Нутриентный профиль томатного сока // Вопросы питания. 2018. №2.
URL: https://cyberleninka.ru/article/n/nutrientnyi-profil-tomatnogo-soka
