Чай — один из самых распространенных напитков в мире. Это часть повседневной культуры миллионов людей: чай пьют для удовольствия и для здоровья, перед сном и с утра, в дружеской компании и на работе. Поистине универсальный напиток.
В мире насчитывают более 3000 сортов чая. В любом магазине можно найти десятки наименований, а в специализированных бутиках — и того больше. Правда, у них не купить чай в пакетиках. А это очень удобно в офисе, на даче и в путешествиях. Многие держат чай в пакетиках и дома — это проще, чем постоянно заваривать напиток в чайнике.
В этой статье мы расскажем о лучших производителях чая в пакетиках, дадим несколько советов, как правильно выбирать продукт, а эксперт ответит на самые популярные вопросы.
Рейтинг топ-5 лучшего черного чая в пакетиках по версии КП
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
За чашкой горячего чая можно расслабиться и как следует отдохнуть. Но неудачный выбор может оставить осадок не только на дне чашки. Хорошо, если вы уже нашли «свой» напиток, а если еще нет — мы вам поможем. Собрали рейтинг лучшего черного чая в пакетиках, чтобы было проще ориентироваться.
BetaTea «Королевское качество»
Сырье для производства этого продукта приобретается у проверенных сертифицированных чайных фабрик Шри-Ланки. На территории России компания выпускает 5 собственных брендов, BetaTea — один из них — удостоился отметки «Знак качества» Росконтроля (1).
Чай не содержит пестицидов и радионуклидов, имеет хорошие органолептические свойства. Продукт высшего сорта, соответствует заявленному крупному размеру чайного листа. Этот товар также отвечает требованиям безопасности.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Китай |
| Состав | Чай черный цейлонский байховый |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 24 месяца |
Плюсы и минусы
Greenfield Magic Yunnan
Для производства используются отборные чайные листья с плантаций Китая. Magic Yunnan ― чай рубинового цвета со вкусом чернослива, хорошо заваривается. Роскачество оценивает продукт на твердую восьмерку. По итогам проверки Росконтроля в напитке не выявлено мусора, красителей и плесени (2).
В отзывах этому продукту также дают высокую оценку, любители чая отмечают насыщенный, приятный вкус с легким оттенком чернослива.
Удобно, что этот товар доступен в большинстве сетевых магазинов и на маркетплейсах.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Китай |
| Состав | Чай черный байховый китайский |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 24 месяца |
Плюсы и минусы
Tess Earl Grey
Это пакетированный чай периодически появляется в разных рейтингах. Неудивительно: продукт продается почти во всех магазинах, представлен большой ассортимент вкусов этой марки по доступным ценам.
В составе натуральные компоненты: цедра цитрусовых, сафлор (иначе — американский шафран). Но производитель добавил также и ароматизатор.
Чай обладает ярким насыщенным вкусом и ароматом.
Каждый пакетик упакован отдельно, это удобно, если нужно взять несколько штук в командировку, в путешествие или угостить соседа по кабинету на работе.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Кения |
| Состав | Чай черный байховый, цедра цитрусовых, ароматизатор бергамот, сафлор |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 24 месяца |
Плюсы и минусы
Ahmad tea English Breakfast
Бленд (иначе — купаж) может прийтись по вкусу ценителям бодрящего крепкого чая с терпким вкусом и насыщенным оттенком. Среди компонентов этой ароматной смеси – отборные листья, привезенные из регионов Индии, Кении и Цейлона.
Росконтроль оценил продукт на 6,9/10 (3). Поскольку физико-химические показатели соответствует ГОСТ 32573-2013, указанному на этикетке, а вкус и аромат продукта на высоком уровне.
Кроме того, черный чай Ahmad Tea English Breakfast соответствует требованиям безопасности — не содержит плесень и вредные примеси.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Кения, Индия, Шри-Ланка |
| Состав | Чай черный листовой мелкий |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 36 месяцев |
Плюсы и минусы
Hillway
Изысканный черный чай Royal Ceylon бережно собирается на высокогорных плантациях острова Шри-Ланка.
Росконтроль отмечает, что Hillway производится в соответствии со стандартом ГОСТ 32573-2013 (4). Чай безопасен: нет ни пестицидов, ни других вредных веществ.
Настой получается достаточно крепкий, красноватого оттенка. Аромат ярко выраженный, вкус насыщенный, слегка отдает кислинкой. Чайный лист мелкий, но достаточно скрученный и масса однородная.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Шри-Ланка |
| Состав | Чай черный байховый цейлонский |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 36 месяцев |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучшего зеленого чая в пакетиках по версии КП
Зеленый чай известен своими антиоксидантными и тонизирующими свойствами. Если нет времени на полноценную чайную церемонию, можно купить пакетированный продукт.
Мы собрали 5 вариантов зеленого чая в пакетиках, которые заслужили доверие покупателей благодаря высокому качеству.
Ahmad Tea Chinese
Купаж из зеленого китайского чая может понравиться тем, кто любит напиток «с горчинкой». Освежающий вкус, немного пряный с чуть заметной горчинкой. Этот чай отличает пониженное содержание кофеина.
Росконтроль также проверил этот продукт. Есть хорошие новости: физико-химические показатели соответствует ГОСТ32573-2013, указанному на этикетке, приятный вкус и аромат (5).
Но есть пара нюансов: внешний вид чая, как отмечают эксперты, недостаточно ровный, а в составе обнаружены остаточные количества пестицидов. Тем не менее, чай соответствует требованиям безопасности.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Китай |
| Состав | Чай зеленый байховый китайский |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 36 месяцев |
Плюсы и минусы
Принцесса Ява «Традиционный»
Купаж из отборных сортов зеленого китайского чая. Обладает насыщенным терпким вкусом, выраженным ароматом. Фрагменты листьев достаточно крупные, а настой получается прозрачный, без примесей, светлого цвета.
Эксперты Росконтроля не обнаружили в составе посторонних примесей, продукт получил у них оценку 6,9/10 (6).
Качественный чай из «бюджетного» сегмента. Увы, в магазине у дома этот продукт, скорее всего, вы не найдете.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Китай |
| Состав | Чай зеленый байховый китайский |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 36 месяцев |
Плюсы и минусы
«Азерчай Классический»
Традиционный азербайджанский чай в пакетиках. В составе — зеленый сорт чая высшего сорта, сами чаинки достаточно крупные. Росконтроль присвоил напитку оценку 7/10. Указано, что в составе обнаружены остаточные следы пестицидов, но в целом продукт соответствует требованиям безопасности (7).
Потребители отмечают: хорошее сочетание цена-качество. Получается ароматный настой, в меру насыщенный нежный вкус.
Производитель не акцентировал внимание на дизайне упаковки, возможно, поэтому в цене этот продукт выигрывает у аналогов.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Азербайджан |
| Состав | Чай зеленый байховый высшего сорта |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 36 месяцев |
Плюсы и минусы
Akbar
Чай зеленый пакетированный Akbar имеет терпкий вкус и приятный, но недостаточно выраженный аромат.
Производителем заявлено, что продукт изготавливают из отборных листьев, собранных на плантациях Китая. Но по данным анализа Росконтроля сам чай соответствует лишь первому сорту. В результатах исследования отмечается, что продукт безопасен по показателям ГОСТа, хотя в составе обнаружены остатки пестицидов, не разрешенных, кстати, к использованию в России (8).
Основные характеристики
| Страна выращивания | Китай |
| Состав | Чай зеленый байховый китайский мелкий |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 24 месяцев |
Плюсы и минусы
Riston Pure Green
Зеленый чай Riston относится к первой категории этого вида продукта. Настой чая обладает сбалансированным вкусом без лишней горечи и тонким ароматом. Вместе с тем, тем, кто привык к «крепкому» напитку, вкус может показаться пресным.
Нет примесей, ароматизаторов и искусственных добавок.
В некоторых отзывах пишут, что при заваривании может образовываться пленка.
Основные характеристики
| Страна выращивания | Китай |
| Состав | Чай зеленый байховый китайский мелкий |
| Количество пакетиков в упаковке | 100 |
| Срок годности | 24 месяцев |
Плюсы и минусы
Как выбрать чай в пакетиках
Чай различается не только по сортам, добавкам и брендам. Чтобы сделать верный выбор, наш эксперт, бариста, чайный мастер Анастасия Будыльская:
— Главные показатели качества чая: цвет сухой смеси, ее однородность и скрученность листа. Когда чай упакован в одноразовые пакетики, это сложно определить. Поэтому нужно обращать внимание на другие моменты.
1. Упаковка
- Обращайте внимание на регион и время сбора урожая. По месту вы можете узнать о крепости, а также о вкусовых качествах напитка. Например, чай, который вырос на Шри-Ланке будет не очень ароматный, но с ярким вкусом, а чай с японских плантаций — наоборот, душистый, но не с очень насыщенным вкусом.
- Индивидуальная упаковка для пакетиков. Предусмотрено это или нет, обычно можно понять по внешнему виду чайной коробки (их или видно через прорезь или они изображены). Если каждый пакетик отдельно запечатан, это защитит чай от посторонних запахов и влаги.
- Состав. Его производитель обязан писать на упаковке. Выбирайте чай, в составе которого нет искусственных красителей и ароматизаторов.
2. Содержимое упаковки
После покупки продукт можно изучить изнутри. В пакетиках (если чай запечатан в индивидуальные упаковки) или в коробке не должно быть пыли и мусора. Сами чайные пакетики должны быть аккуратными, целыми.
3. Прозрачность напитка
В зависимости от сорта и разновидности чая, оттенок настоя может быть более светлый или темный — это не показатель качества. Но вот на что нужно обратить внимание, так это на прозрачность напитка.
После заваривания качественного чая жидкость не становится мутной, а на поверхности не создается пленка.
Если есть возможность, лучше приобретать чай в нейлоновых пакетиках (обычно такой продукт дороже). Один пакетик можно заваривать не более одного раза. Лучше всего готовить напиток в стеклянной или керамической кружке. Пластик может давать специфический запах и влиять на вкус.
Популярные вопросы и ответы
Правда ли, что чай в пакетиках хуже рассыпного? А как грамотно избавляться от использованных чайных пакетиков? На эти и другие вопросы отвечает наш эксперт Анастасия Будыльская.
Чем пакетированный чай отличается от рассыпного?
• завяливание, то есть удаление влаги;
• скручивание на специальных станках — роллерах (благодаря ему придается форма чаинкам);
• ферментация: благодаря процессу окисления чайный лист приобретает коричневый оттенок, вместо горечи появляется мягкая терпкость и привычный нам вкус и запах;
• сушка — удаляются остатки влаги, остается лишь 5-7 %;
• сепарация, то есть сортировка продукта по размеру чаинок. Высушенная чайная масса разделяется через сито, получается крупнолистовой чай, среднелистовой и мелкий.
Если использовалось качественное сырье, соблюдены все правила и этапы производства, получится хороший чай для пакетиков.
Как правильно утилизировать чайные пакетики?
Оптимально его утилизировать следующим способом: бумажную часть отправить в макулатуру, а скрепку — в металлолом.
Есть ли вред от пакетированного чая для здоровья?
Конечно, невозможно изучить состав пакетированного чая без специального оборудования. Здесь необходимо отдать предпочтение производителям, которые дорожат своей репутацией и не экономят ни на бумаге, ни на сырье.
Также можно изучить результаты исследований, которые проводят специальные организации.
Источники
- Паспорт качества BetaTea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-beta-chay-korolevskoe-kachestvo-premium-opa-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy-krupniy-list/
- Паспорт качества Greenfield. URL: https://roscontrol.com/product/greenfield-golden-ceylon/
- Паспорт качества Ahmad Tea. URL: https://roscontrol.com/product/ahmad-tea-english-breakfast-cherniy-v-paketikah/
- Паспорт качества Hillway. URL: https://roscontrol.com/product/hillway-chrniy-bayhoviy-tseylonskiy/
- Паспорт качества Ahmad Tea. URL: https://roscontrol.com/product/chay-ahmad-tea-zeleniy-v-paketikah/
- Паспорт качества Принцесса Ява «Традиционный». URL: https://roscontrol.com/product/printsessa-yava-zeleniy-bayhoviy/
- Паспорт качества чай «Азерчай». URL: https://roscontrol.com/product/chay-azerchay-zeleniy-v-paketikah/
- Паспорт качества Akbar. URL: https://roscontrol.com/product/akbar-zeleniy-bayhoviy/
