В современном мире все чаще люди задумываются об употреблении натуральных и качественных продуктов и стремятся делать их в домашних условиях. В этом хорошо помогают современные бытовые приборы. Один из таких приборов — йогуртница — компактное и простое в обращении устройство для приготовления вкусного лакомства.
Принцип ее работы заключается в поддержании определенной температуры молока в течение заданного промежутка времени, что способствует размножению полезных бактерий и сквашиванию продукта. Многие современные модели могут готовить не только йогурт, но и творог, кефир, а также напитки и закуски.
В материале собраны лучшие йогуртницы по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке и иным действиям. Рекомендуем проверять информацию на официальных сайтах.
Рейтинг топ-5 лучших недорогих йогуртниц для дома
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru. Для обсуждения вопросов рекламного сотрудничества звоните по телефону +7 (495) 637-65-16 (по будням с 9:00 до 18:00).
REDMOND RYM-M5401-E
REDMOND RYM-M5401-E — эффективное решение для тех, кто любит наслаждаться кисломолочными продуктами, приготовленными по всем правилам. Сделать это можно прямо у себя на кухне, не прилагая особых усилий.
Прибор прост и понятен в использовании. В комплекте — восемь стеклянных баночек объемом по 180 мл, то есть за один раз можно приготовить 1 440 мл йогурта с разными вкусами. Крышка каждой емкости снабжена ручным маркером даты, что позволяет отслеживать срок годности продукта.
RYM-M5401-E оснащена дисплеем, на котором отображается время, оставшееся до окончания процесса, и индикаторами состояния. Таймер позволяет установить длительность приготовления от 1 до 12 часов. Температуру настроить самостоятельно нельзя. По окончании установленного времени прибор отключится и оповестит об этом звуковым сигналом.
Наблюдать за процессом приготовления йогурта можно через прозрачную крышку. Вставки из нержавеющей стали придают йогуртнице современный внешний вид и дополнительную прочность.
Основные характеристики
| Мощность | 50 Вт |
| Количество баночек | 8 |
| Емкость одной баночки | 180 мл |
| Тип управления | электронное |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | до 12 ч |
| Материал корпуса | пластик, нержавеющая сталь |
| Особенности | дисплей, звуковой сигнал об окончании работы, автоматическое отключение |
| Вес | 2,7 кг |
Плюсы и минусы
Kitfort КТ-6398
Яркая йогуртница Kitfort КТ-6398 создаст настроение на кухне и впишется в любой интерьер. За раз в ней можно приготовить один литр вкусного и полезного йогурта, кефира, питьевого йогурта или рисового вина.
Процесс предельно прост: нужно смешать молоко и закваску в банке (входит в комплект), закрыть крышку и установить емкость в йогуртницу. Здесь нет сложных настроек времени и температуры. У прибора два режима работы, выбор которых осуществляется с помощью механического переключателя.
Температурные диапазоны предназначены для различных продуктов: 40–50 °С, например, подходит для ферментации рисового вина; 50–60 °С — для йогурта. Контролировать работу прибора помогает индикатор.
Уход за КТ-6398 не вызывает затруднений. Чаша и крышка йогуртницы легко моются теплой водой, а корпус можно протирать влажной или сухой тканью.
Основные характеристики
| Мощность | 15 Вт |
| Объем чаши | 1 л |
| Количество режимов работы | 2 |
| Температурный диапазон | 40–60 °С |
| Тип управления | механическое |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | нет |
| Материал корпуса | пластик |
| Вес | 620 г |
Плюсы и минусы
GALAXY LINE GL2689
Элегантная GALAXY LINE GL2689 гармонично впишется в интерьер любого стиля и позволит приготовить молочный десерт сразу для всей семьи. Йогуртница комплектуется вместительным контейнером объемом один литр. емкость с готовым продуктом удобно хранить в холодильнике.
С управлением справится даже неопытный пользователь. GL2689 имеет одну кнопку и три режима работы, предназначенные для приготовления йогурта различной степени кислотности в зависимости от ваших предпочтений: «Низкий» уровень рассчитан на 8 часов; для получения «среднего» понадобится 10 часов, а «высокий» потребует 12 часов. Переключение между режимами осуществляется длительным нажатием на кнопку «СТАРТ/СТОП». Регулировка температуры в модели отсутствует.
Контейнер с крышкой легко моется теплой водой. Компактные размеры позволяют разместить йогуртницу даже на небольшой кухне.
Основные характеристики
| Мощность | 20 Вт |
| Объем чаши | 1 л |
| Количество режимов работы | 3 |
| Регулировка температуры | нет |
| Материал корпуса | пластик |
| Вес | 1,183 кг |
Плюсы и минусы
Centek CT-1442
Йогуртница Centek CT-1442 — отличное бюджетное решение для любителей домашних кисломолочных продуктов. В комплекте — семь стеклянных баночек по 200 мл, что позволяет одновременно получить несколько порций йогурта с разными вкусами. Рабочая температура до 42 °С дает возможность приготовить сметану, кефир и простоквашу.
Управление осуществляется с помощью одной кнопки «СТАРТ/СТОП». Молоко с закваской, залитые в емкости, устанавливаются в йогуртницу, и запускается процесс приготовления, рассчитанный на 10–12 часов.
Прибор не оснащен таймером, поэтому за временем придется следить самостоятельно. Кроме того, отсутствие регулировки температуры ограничивает тех, кто любит экспериментировать с различными рецептами. После использования баночки легко моются, а корпус протирается влажной салфеткой.
Основные характеристики
| Мощность | 15 Вт |
| Количество баночек | 7 |
| Емкость одной баночки | 200 мл |
| Температурный диапазон | до 42 °С |
| Тип управления | электронное |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | нет |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
VITEK VT-2600
Vitek VT-2600 лаконична во всем. Йогуртница представляет собой подставку с шестью стеклянными баночками и общей крышкой. На корпусе — кнопка включения/выключения и переключатель таймера.
Процесс приготовления не вызывает сложностей. В баночках смешиваются молоко и закваска, емкости устанавливаются на платформу и закрываются общей крышкой. Таймер можно настроить на время до 14 часов. Температуру устройство подбирает автоматически. Это может не понравиться экспериментаторам, но оценят те, кто предпочитает классический подход к приготовлению. По истечении заданного времени прибор отключается.
Объем каждой баночки — 165 мл, это полноценная порция для завтрака или перекуса. Яркие крышки с изображением ягод и фруктов помогут найти нужный вкус. Пластиковый корпус после использования легко очищается влажной салфеткой, а баночки моются теплой водой.
Основные характеристики
| Мощность | 30 Вт |
| Количество баночек | 6 |
| Емкость одной баночки | 165 мл |
| Тип управления | механическое |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | до 14 часов |
| Материал корпуса | пластик |
| Вес | 1,42 кг |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучших автоматических йогуртниц
Oursson FE1405D
Йогуртница-ферментатор Oursson FE1405D — универсальное устройство, с которым можно быстро и просто готовить полезные молочные десерты и не только. Четыре режима («Йогурт», «Напитки», «Вино/настойки», «Закуски») предлагают дополнительные возможности для кулинарных экспериментов.
В комплекте — 10 емкостей: восемь по 125 мл и две по 500 мл, что позволяет готовить сразу несколько порций любимого десерта. Керамические баночки хорошо сохраняют тепло, обеспечивая равномерный прогрев продуктов и гарантируя отличный результат.
Режим и время работы йогуртницы (до 99 часов) задаются на панели управления с помощью кнопок. Температура устанавливается автоматически в соответствии с выбранной программой. На дисплее отображается оставшееся время и режим работы. По завершении приготовления прозвучит звуковой сигнал.
Основные характеристики
| Мощность | 24 Вт |
| Количество режимов | 4 |
| Количество баночек | 10 |
| Емкость одной баночки | 8х125 мл2х500 мл |
| Тип управления | электронное |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | до 99 ч |
| Материал корпуса | пластик |
| Особенности | индикация времени приготовления, режима работы, защита от перегрева, звуковой сигнал окончания работы |
| Вес | 2,16 кг |
Плюсы и минусы
Ariete 621 Yogurella
С Ariete 621 вы можете готовить классический или греческий йогурт. Модель оснащена пластиковой банкой на один литр. Мелкоячеистая корзина-фильтр позволяет процедить сыворотку, получая густой продукт с меньшим содержанием лактозы и консистенцией настоящего греческого йогурта.
Основное преимущество модели — простота использования. Никаких сложных настроек: на корпусе всего одна кнопка и одна программа для приготовления йогурта. Нужно смешать закваску и ваше любимое молоко (обезжиренное, цельное, органическое), установить контейнер в прибор и запустить процесс. Через 12 часов продукт будет готов.
Йогуртница выполнена из высококачественного пластика, имеет элегантные очертания и прекрасно смотрится на любой кухне. Компактные размеры позволяют легко разместить ее в шкафу или на столе.
Основные характеристики
| Мощность | 40 Вт |
| Объем чаши | 1 л |
| Тип управления | механическое |
| Регулировка температуры | нет |
| Материал корпуса | пластик |
| Особенности | фильтр-корзина для греческого йогурта |
| Вес | 590 г |
Плюсы и минусы
Tefal Multi Delices Express YG660132
Йогуртница TEFAL Multi Delices Express — современное устройство, которое значительно упрощает процесс приготовления молочных десертов. Модель отличается высокой скоростью. Благодаря специальному режиму обработки паром йогурт готовится всего за 4 часа, тогда как обычно требуется 6–9 часов.
Устройство имеет пять автоматических программ («Йогурт», «Творог», «Домашний сыр», «Крем», «Десерты»), что расширяет возможности использования. В комплекте — шесть стеклянных стаканчиков объемом по 140 мл, конструкция которых позволяет сцеживать сыворотку без использования марли или сита. Модель не относится к бюджетным, что объясняет претензии пользователей к отсутствию маркировки на крышках.
Несмотря на множество продуктов, которые можно приготовить, управление предельно простое: на панели выбирается программа, а прибор автоматически устанавливает оптимальное сочетание температуры и времени. Это ограничивает кулинаров-экспериментаторов, но подходит тем, кто предпочитает проверенные рецепты.
Основные характеристики
| Мощность | 450 Вт |
| Количество баночек | 6 |
| Емкость одной баночки | 140 мл |
| Количество программ | 5 |
| Тип управления | электронное |
| Регулировка температуры | нет |
| Материал корпуса | пластик, нержавеющая сталь |
| Вес | 2,47 кг |
Плюсы и минусы
Steba JM 2
Steba JM 2 — отличное решение для большой семьи. Она комплектуется 12 стеклянными баночками объемом по 200 мл, что позволяет приготовить до 2,4 литра йогурта за раз.
Управление интуитивно понятное и простое. С помощью кнопки можно установить время приготовления. Таймер ведет обратный отсчет, и по завершении процесса прибор автоматически отключается. Оставшееся время отображается на ЖК-дисплее. Температура не регулируется вручную.
Корпус изготовлен из пластика со вставками из нержавеющей стали, что придает йогуртнице современный и стильный вид, а также защищает от механических повреждений. Прибор рассчитан на приготовление больших объемов десерта, поэтому его нельзя назвать компактным. Однако наличие отсека для хранения шнура позволяет аккуратно разместить устройство.
Основные характеристики
| Мощность | 21 Вт |
| Количество баночек | 12 |
| Емкость одной баночки | 200 мл |
| Тип управления | электронное |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | есть |
| Материал корпуса | пластик, нержавеющая сталь |
| Вес | 2,5 кг |
Плюсы и минусы
Rommelsbacher JG 80
Rommelsbacher JG 80 — функциональное устройство, позволяющее готовить классический и безлактозный йогурт, творожный сыр и травяной экстракт. В модели предусмотрены четыре автоматические программы с фиксированными настройками, а также возможность корректировки времени, что позволяет готовить широкий ассортимент блюд. Однако регулировка температуры отсутствует.
Параметры задаются с помощью сенсорной панели управления. Время (в часах, без указания минут) отображается на дисплее, а выбранный режим подсвечивается индикатором.
В комплекте — четыре керамические баночки по 125 мл, два стеклянных контейнера объемом 1,2 литра и сито для процеживания. В зависимости от потребностей можно приготовить одну большую порцию или несколько маленьких. Внутренняя поверхность корпуса из нержавеющей стали способствует равномерному распределению тепла.
Основные характеристики
| Мощность | 20 Вт |
| Количество емкостей | 5 |
| Емкость одной баночки | 2х1,2 л 4х125 мл |
| Количество программ | 4 |
| Температурный диапазон | 30-55 °С |
| Тип управления | электронное |
| Регулировка температуры | нет |
| Таймер | есть |
| Материал корпуса | пластик, нержавеющая сталь |
| Длина сетевого шнура | 0,8 м |
| Вес | 2,46 кг |
Плюсы и минусы
Как выбрать йогуртницу
Принцип работы йогуртниц одинаков для всех моделей — поддержание нужной температуры для ферментации молока и превращения его в йогурт. Однако есть несколько важных нюансов, которые стоит учитывать при выборе устройства.
Объем и количество емкостей
Модели йогуртниц могут отличаться по количеству емкостей: от одной большой банки до нескольких маленьких порционных. Выбор зависит от того, сколько йогурта вам нужно на неделю, так как готовый продукт хранится всего 6–8 дней.
- Если вы хотите готовить йогурт впрок, выбирайте прибор с несколькими баночками (от 100 до 200 мл). Это позволит вам сделать запас на несколько дней и даже экспериментировать с разными вкусами.
- Для приготовления больших объемов йогурта лучше подойдет модель с одной емкостью объемом от 0,5 до 2 литров.
- Некоторые модели снабжены крышками с маркерами даты, что удобно для отслеживания срока годности готового продукта.
Материал емкостей
Чаши для йогуртниц могут быть выполнены из пластика, стекла или керамики.
- Пластик — самый бюджетный вариант. Он не разбивается, но может впитывать запахи. Такие модели стоит покупать у проверенных производителей, чтобы избежать использования небезопасных материалов.
- Стекло — не впитывает запахи и сохраняет тепло, легко моется. Однако стеклянные емкости могут быть хрупкими.
- Керамика — лучший материал для равномерного прогрева. Керамические баночки обеспечивают нежный и вкусный йогурт, но их легко разбить. Керамика обычно встречается в более дорогих моделях.
Автоотключение
Автоотключение — полезная и удобная функция, которая гарантирует, что йогурт не будет готовиться дольше необходимого времени. После окончания процесса йогуртница автоматически отключится, что избавит вас от необходимости следить за временем.
Дополнительные функции
Для любителей разнообразных кисломолочных продуктов полезно выбирать модель с дополнительными режимами, такими как приготовление кефира, творога, напитков, солений или дрожжевого теста. Каждый продукт требует своего температурного и временного диапазона, и наличие различных программ поможет достичь нужного результата.
- Ручная регулировка времени позволяет контролировать степень густоты и кислотности йогурта.
- Регулировка температуры будет полезна для опытных пользователей и тех, кто любит экспериментировать с рецептами. Однако не все модели предлагают такую опцию. В большинстве случаев йогуртница поддерживает стандартный температурный диапазон, достаточный для ферментации.
- Наличие звукового оповещения об окончании работы пригодится, если нет функции автоотключения.
Удобство использования
Оцените, насколько просто управлять прибором. Если модель оснащена несколькими режимами, важно, чтобы была индикация работы каждого из них. Графические подсказки на корпусе (например, изображение продукта, температурный диапазон или время приготовления) помогут сэкономить время и сделать процесс еще проще.
- Дисплей может информировать о текущем времени приготовления, температуре и активной программе.
- Отсек для шнура позволяет организовать аккуратное хранение прибора как на столе, так и в шкафу.
