Многие задаются вопросом, какой блендер купить — погружной или стационарный? Их функции схожи и основная задача — измельчить, взбить и перемешать продукты.
Стационарный блендер обладает большей мощностью, более внушительными размерами и, иногда, дополнительными функциями (например, подогрев).
Классическая модель стационарных блендеров обычно состоит из рабочего блока, измельчителя, емкости с крышкой и провода питания.
Управление происходит с помощью поворотного механизма, электронных или сенсорных кнопок. Автоматические программы и наличие таймера в некоторых моделях позволяют произвести нужные настройки и заниматься другими делами.
Нелишним будет упомянуть и о количестве скоростей. У недорогих и простых моделей их обычно не более трех. У более дорогих и мощных — до 30. Но и в том и другом случае чаще всего используется не более 4 скоростей. При этом больше внимания стоит уделить количеству оборотов блендера, от этого зависит, с каким видом продуктов он сможет справиться.
Блендер с количеством оборотов до 10 000 предназначен для смешивания и измельчения среднетвердых продуктов. Блендер с количеством оборотов до 15 000 больше подойдет для взбивания и придания продукту однородности. Высокие обороты — от 20 000 до 25 000 оборотов — подойдут для пюрирования.
Стоит обратить внимание и на такой показатель, как наличие импульсного режима. При его наличии блендер сможет перерабатывать особенно твердые продукты, например, измельчить в крошку лед. Кроме того, импульсный режим оберегает двигатель от перегревания, чем продлевает его срок службы.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.
Silanga BL1800 PRO
Silanga BL1800 PRO — не просто блендер, это универсальное и функциональное устройство, которое станет отличным решением для семей с детьми и для тех, кто ценит скорость и удобство в приготовлении блюд. Благодаря высокой производительности и продуманной конструкции, прибор способен справиться с различными задачами и удовлетворить запросы самых требовательных пользователей.
Блендер имеет импульсный режим и мотор мощностью 1 500 Вт, который вращает ножи со скоростью до 30 000 оборотов в минуту. Это позволяет ему легко справляться с продуктами различной степени твердости. Будь то фрукты для смузи, орехи, твердые овощи для супов или кусочки льда, BL1800 PRO демонстрирует отличные результаты.
Встроенный в дно кувшина нагревательный элемент мощностью 950 Вт значительно расширяет возможности устройства. Он позволяет готовить горячие блюда: от супов-пюре и каш до соусов. Шестилепестковый ножевой блок из японской стали обеспечивает высокую эффективность измельчения и смешивания. Лезвия не требуют частой заточки, что упрощает уход за прибором.
Возможности управления блендером придутся по вкусу опытным кулинарам, которые привыкли самостоятельно выставлять и контролировать все параметры. Начинающие пользователи, а также те, кто не располагает временем для долгих настроек, оценят восемь автоматических программ для приготовления супов-пюре, коктейлей, орехового молока и других блюд. Установка параметров осуществляется с помощью сенсорных кнопок на панели управления, а время и скорость отображаются на дисплее.
Кувшин выполнен из термостойкого закаленного стекла HT-glass 6.0. Он не легкий, зато прочный и надежный. Рабочий объем чаши — до 1750 мл для холодных и до 1 450 мл для горячих ингредиентов. Это позволяет готовить блюда как для одного человека, так и сразу на всю семью. Соединение кувшина с моторным блоком выполнено по принципу «металл-металл», что обеспечивает дополнительную прочность и надежность конструкции. Чаша не подходит для мытья в посудомоечной машине, но в комплекте есть щетка для очистки, что делает процесс ухода за прибором более комфортным.
Благодаря защите от неправильного включения и от перегрева, готовить с Silanga BL1800 PRO не только просто, но и безопасно.
Основные характеристики
| Мощность | 1 500 Вт |
| Мощность нагревателя | 950 Вт |
| Управление | сенсорное |
| Количество автоматических программ | 8 |
| Рабочий объем для холодных ингредиентов | 1 750 мл |
| Рабочий объем для горячих ингредиентов | 1 450 мл |
| Максимальная скорость вращения ножей | 30 000 оборотов/мин |
| Ножевой блок | 6 лезвий |
| Импульсный режим | есть |
| Размеры моторной базы | 20x19x21 см |
| Высота блендера в собранном виде | 48 см |
| Вес | 4 кг |
Плюсы и минусы
Топ-12 лучших стационарных блендеров для дома в 2024 году по мнению КП
ATVEL KitchenBot M1
Пожалуй, самое интересное и многофункциональное устройство в нашем топе. Все дело в том, что это не классический стационарный блендер, а кухонный робот, одной из ипостасей которого является сверхмощный блендер.
Почему мы поставили его в топ стационарных блендеров? Потому что это действительно полноценный стационарный блендер с отличными характеристиками. Бонусом – мультиварка, пароварка, миксер, кухонный комбайн, йогуртница, су-вид, медленноварка и многое другое. Все это в одном устройстве при размерах и цене чуть больше, чем у хорошего обычного стационарного блендера. Неплохая возможность для экономии столь ценного пространства на вашей кухне!
Но давайте все-таки рассмотрим в чем он хорош именно как стационарный блендер. Мощность устройства 1700 Вт, 10 скоростей вращения ножа от 60 до 7000 оборотов в минуту. Обычно блендеры соревнуются в максимальной скорости, но с ATVEL KitchenBot M1 благодаря низким скоростям вы сможете нарезать продукты, а не только измельчить их. А что же с максимальной скоростью? Почему она сильно ниже, чем в некоторых блендерах? Ответ кроется в размерах чаши с объемом 2.3 л и крупном крепком ноже, сильно превосходящем в прочности ножи многих обычных блендеров.
В паре с просчитанной инженерами «Атвела» грамотной геометрией ножа, ребер чаши и специальной крышки, эффективность устройства будет сравнима с гораздо более быстрыми аппаратами. Также в комплекте есть дополнительная насадка бабочка для взбивания и максимального эмульгирования. У прибора есть импульсный режим, но работает он с небольшой задержкой после нажатия, что может быть неудобно ряду пользователей.
Наверное, самым большим плюсом все-таки является многофункциональность робота. Обычно блендер используется для каких-то промежуточных этапов обработки пищи при приготовлении тех или иных блюд. «Китченбот» же позволяет замкнуть цикл и готовить все полностью в одном устройстве, скажем, сварить суп пюре, соусы, приготовить варенья, сделать зажарку и, измельчив печень, приготовить паштет.
В комплекте идет книга с более чем 200 рецептами. А 18 предустановленных режимов максимально облегчат ваши задачи. Устройство имеет отличный режим самоочистки, а также все его аксессуары и саму чашу вы можете мыть в посудомоечной машине. Гарантия от производителя — 2 года.
Основные характеристики
| Мощность | 1700 Вт |
| Чаша | 2300 мл, нержавеющая сталь SUS304 |
| Количество программ | 18 |
| Ножевой блок | 4 лезвия |
| Дополнительно | встроенные весы, пароварка, регулировка температуры от 37 до 120°C (с шагом 1°C), лопатка для замешивания теста, лопатка для жарки, насадка бабочка. |
| Размеры моторной базы (В * Ш * Г) | 26 * 29 * 44 см |
| Высота блендера в собранном виде | 33 см |
| Вес | 6 кг |
| Гарантия | 2 года |
| Материал корпуса | пластик |
| Управление | механическое+сенсорное |
| Количество скоростей | 10 |
| Импульсный режим | есть |
Плюсы и минусы
Panasonic MX-KM5060STQ
Стационарный блендер Panasonic MX-KM5060STQ в строгом черно-серебристом корпусе с кнопочным управлением подходит для ежедневного использования в домашних условиях. Чаша объемом 1,5 литра сделана из толстого стекла, а корпус устройства выполнен из прочного пластика.
Нескользящие, прорезиненные ножки удерживают блендер на поверхности стола и приглушают вибрации от работающего двигателя. Прибор весит 4.1 кг, его габариты 18,8 x 41,6 x 21 см.
Благодаря мощному электродвигателю и острым, пилообразным ножам из нержавеющей стали возможно приготовить не только смузи, молочные коктейли и фруктово-ягодные гомогенизированные смеси, но и разбить лед в мелкую крошку. И все это с помощью двух режимов работы — обычного и импульсного.
Обычный режим работает с постоянной скоростью и в считанные минуты измельчает продукты до однородной массы. Импульсный режим при удерживании кнопки позволяет добиться требуемой консистенции.
Стеклянная мельничка в комплекте подходит для измельчения специй и зерен кофе, а также приготовления овощных соусов и пасты.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 800 Вт |
| Управление | электронное |
| Количество скоростей | 2 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 1,5 л |
| Материал кувшина | стекло |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Vixter SBM-3310
Vixter SBM-3310 – бюджетная модель блендера, но с массой достоинств. Управление осуществляется путем вращающегося механизма. Две скорости и импульсный режим используются в зависимости от плотности продуктов.
Устройство Vixter с мощностью 900 Вт предназначено для измельчения жидких, мягких и твердых ингредиентов. Через отверстие в крышке можно добавлять продукты во время работы блендера.
Стеклянного кувшина объемом 1,5 л хватает на несколько порций. Для удобства и точного соблюдения рецептуры на емкости нанесена мерная шкала.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 900 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 2 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 1,5 л |
| Материал кувшина | стекло |
| Материал корпуса | металл |
Плюсы и минусы
Kitfort KT-1327-1
Удобное сенсорное управление блендера Kitfort KT-1327-1 делает процесс приготовления пищи более комфортным и простым. Производителем предусмотрено на выбор пять скоростей и импульсный режим.
Это позволяет задать устройству программу с нужным количеством оборотов для дробления льда, приготовления смузи или джема.
Огромный, неоспоримый плюс этого устройства — режим нагрева. Очень удобно для приготовления детских смесей и супа-пюре — измельчил и тут же довел до нужной температуры.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 1300 Вт |
| Управление | электронное |
| Количество скоростей | 5 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 2,0 л |
| Материал кувшина | пластик |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Scarlett SC-JB146P10
Комплектация Scarlett SC-JB146P10 приятно удивляет наличием трех емкостей — одной объемом 0,8 л и двумя по 0,6 л каждая. Меньшие объемом бутылки имеют завинчивающиеся крышки, что облегчает процесс хранения и позволяет брать любимые напитки с собой на работу, походы и тренировку.
Прибор оснащен двумя ножами — для мягких и твердых продуктов. Нож с шестью лопастями предназначен для взбивания коктейлей, шейков, соусов, соков, смузи, овощных пюре и супов. Мельничка с двумя лезвиями легко справляется с измельчением зерен кофе, крупы, орехов, злаков.
Несмотря на компактный размер и небольшой вес, устройство устойчиво на рабочей поверхности стола благодаря прорезиненным ножкам.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 1000 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 1 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 0,8 л |
| Материал кувшина | пластик |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Polaris PTB 0821G
Polaris PTB 0821G представляет собой классическую модель стационарного блендера без «наворотов».
С помощью устройства мощностью 800 Вт и стеклянной чашей объемом 1,5 л можно измельчить большую порцию продуктов за один раз. Для быстрого получения желаемой консистенции производитель предлагает 4 скорости и импульсный режим. Мельничка в комплекте хорошо измельчает твердые продукты.
Технология PROtect защищает двигатель от перегрева, что исключает преждевременную поломку устройства.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 800 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 4 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 1,5 л |
| Материал кувшина | стекло |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Moulinex LM1KJ110
Суперкомпактный стационарный блендер Moulinex LM1KJ110 подойдет для небольшой семьи или для небольшой кухни. Его размер всего 22,5 х 25,0 х 15,5 см (ШхВхГ), в комплекте две бутылки емкостью 0,6 л.
Мощности 350 Вт достаточно, чтобы приготовить любимые однородные соки, смузи, джемы, коктейли и даже жидкое тесто для блинов и капкейков, а функция Ice crush превращает крупный лед в небольшие льдинки.
Бутылки изготовлены из безопасного пластика «Тритан». Это эко-пластик нового поколения. Он удароустойчив, не растрескивается, моется в посудомоечной машине и гораздо легче по весу, чем обычное стекло.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 350 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 1 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 0,6 л |
| Материал кувшина | пластик (тритан) |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Redmond RSB-M3401
Производитель Redmond заявляет о модели блендера RSB-M3401 как о приборе «5 в 1». Так это устройство выполняет роль миксера, блендера, измельчителя, кофемолки, а благодаря дорожным стаканам объемом 300 и 600 мл, любимые напитки будут всегда под рукой.
Самая большая емкость RSB-M3401 — чаша из стекла 800 мл. Это удобный кувшин с ручкой и носиком со шкалой сбоку. Во время работы можно добавлять ингредиенты через отверстие в крышке, которое затем закрывается пробкой.
Прибор имеет 2 скорости и импульсный режим, которые переключаются с помощью поворотного механизма. На 1 скорости устройство совершает до 21 800 об/мин, а на второй до 22 900 об/мин.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 750 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 2 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 0,8 л |
| Материал кувшина | стекло |
| Материал корпуса | металл |
Плюсы и минусы
Xiaomi Mijia Broken Wall Cooking Machine MJPBJ01YM
Xiaomi Mijia Broken Wall Cooking Machine — сочетание функциональности и минималистичного дизайна.
В этом гаджете девять программ и восемь скоростей на выбор. Управление осуществляется с помощью поворотной ручки, на OLED-дисплее отображается вся необходимая информация и настройки.
Благодоря восьмилопастному стальному ножу измельчение происходит за считанные секунды. В блендере Xiaomi можно делать фарш, смешивать фрукты, овощи, делать напитки из ягод, пюреризировать детское питание до однородной массы.
Благодаря наличию Wi-Fi-соединения, блендером можно управлять через приложение Xiaomi MiHome в вашем смартфоне.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 1000 Вт |
| Управление | электронное |
| Количество скоростей | 8 |
| Емкость кувшина | 1,7 л |
| Материал кувшина | стекло |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Philips HR2102/00
Особенность блендера Philips HR2102/00 — это ножи, выполненные по технологии ProBlend. Лезвия с 4 лопастями в форме звезды еще более тщательно и равномерно измельчают и смешивают ингредиенты.
В комплекте удобный кувшин с ручкой и носиком объемом 1,5 л. Для измельчения мягких продуктов предусмотрен небольшой измельчитель емкостью 120 мл.
Импульсный режим легко справляется с твердыми продуктами, можно с легкостью регулировать степень измельчения продуктов.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 400 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 2 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 1,5 л |
| Материал кувшина | пластик |
| Материал корпуса | пластик |
Плюсы и минусы
Gemlux GL-PB-788S
Gemlux GL-PB-788S блендер от российского производителя. Стильный корпус из нержавеющей стали, электронный дисплей подчеркивают безупречный дизайн гаджета.
С помощью сенсорных кнопок выбирается один из шести режимов: перемешивание, измельчение, взбивание, приготовление жидких смесей, пюрирование, колка льда или режим Pulse, что подразумевает кратковременное включение на максимальную скорость.
Длительность каждого режима составляет 2 минуты, по желанию можно увеличить скорость путем нажатия кнопки Pulse.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 1000 Вт |
| Управление | электронное |
| Количество скоростей | 6 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 1,5 л |
| Материал кувшина | стекло |
| Материал корпуса | металл, пластик |
Плюсы и минусы
Princess 219500
Стационарный блендер Princess 219500 с мощностью двигателя 2000 Вт развивает скорость до 32000 об/мин, обладает 5 скоростями и 4 режимами.
Вся информация отображается на LED-дисплее.
Кувшин с крышкой объемом 2 л сделан из прочного, безопасного пластика. Для удобства комплектацию дополнили мерным стаканом и толкателем.
Блендер справляется со стандартными программами — приготовлением смузи, коктейлей, пюре, соусов, дроблением кофе, орехов, льда.
Основные характеристики
| Максимальная мощность | 2000 Вт |
| Управление | механическое |
| Количество скоростей | 6 |
| Режимы | импульсный |
| Емкость кувшина | 2,0 л |
| Материал кувшина | пластик |
| Материал корпуса | металл |
Плюсы и минусы
Как выбрать стационарный блендер для дома
При выборе стационарного блендера для дома часто важными показателями являются:
Мощность
От мощности двигателя и скорости вращения ножей зависит, насколько быстро и качественно блендер измельчит и смешает продукты. Показатели мощности моделей для домашнего использования варьируются от 300 Вт до 1500 Вт. Для мягких продуктов и небольших емкостей достаточно небольшой мощности. Но для измельчения и смешивания твердых продуктов, приготовления блинного теста, колки льда стоит рассмотреть модели с оптимальной мощностью 600-1500 Вт.
Материал корпуса и чаши
Корпус обычно изготовлен из металла или пластика, иногда материалы комбинируют. Считается, что металл более устойчив к механическим повреждениям. Чаши для блендера изготавливают из стекла или пищевого пластика. Кувшин из стекла отличается большим весом, дольше сохранят первозданный облик, но легко разбивается. Пластик же устойчив к ударам, но внешний вид со временем утрачивает.
Управление
Электронное или механическое управление — исключительно дело личных предпочтений. Задать режим работы можно и с помощью вращающегося механизма, и с помощью кнопок или сенсорной панели.
Дополнительные функции и аксессуары
Для решения простых задач подойдет стандартный блендер с минимальным набором функций и с одной чашей в комплекте. Производители предлагают модели, оснащенные модулем Wi-Fi с возможностью управлять блендером с телефона, функцией подогрева и отложенным стартом. Кроме одной основной чаши в наборе можно встретить бутылки разной емкости, крышки с удобным горлышком, мельнички.
Большой выбор стационарных блендеров позволяет покупателю выбрать нужную модель.Достаточно лишь определиться для каких целей приобретается такой гаджет.
Популярные вопросы и ответы
На что обратить внимание при выборе стационарного блендера для дома «Комсомольской правде» рассказала эксперт — Виктория Бредис, основатель кондитерской студии «VictoriaBredis» и онлайн школы school.VictoriaBredis.online.
Какие параметры наиболее важны для стационарных блендеров?
Также необходимо учитывать, для каких целей будет приобретаться блендер. «Если ваши основные задачи — готовить полезные смузи для семьи, то можно брать блендер со средней мощностью. Также учитывайте объем чаши. В моей большой семье мы используем блендер с чашей 1.5 л, и я могу сказать, что нам не всегда хватает этого объема», — утверждает Виктория Бредис.
Какой материал оптимален для чаши блендера?
«Я бы тут учитывала, кто пользуется блендером. Стеклянная чаша подразумевает более трепетное использование, она при полном наполнении довольно тяжелая, но выглядит эффектно, не царапается даже при длительной эксплуатации и может взбивать горячие смеси. Удобно, если вы готовите крем-суп. Однако при повреждении (даже если будет небольшой скол или трещина), эксплуатация такой чаши становится опасной», — говорит Виктория Бредис.
Экологический пластик более легкий и менее травматичен. Но при длительной эксплуатации, частых мойках абразивными средствами и губками подвержен мелким царапинам. На качестве работы это не сказывается, но внешний вид уже не тот, считает эксперт.
