Каждая хозяйка старается поддерживать чистоту в рабочей зоне кухни. Только это не всегда просто, ведь приготовление пищи всегда сопровождается испарением жиров и брызгами раскаленного масла, которые оседают на близлежащей посуде и рабочих поверхностях. Поэтому после готовки приходится вооружаться специальными средствами и устранять загрязнения.
Благо, при помощи жироудаляющих средств привести кухню в идеальное состояние несложно. Это химические препараты, которые легко справляются с жировыми отложениями, пригаром и копотью на разных поверхностях: кухонной утвари, бытовой технике и столешницах.
В материале собраны лучшие средства для удаления жира на кухне по мнению редакции проекта «Выбор экспертов». Статья носит рекомендательный характер и не является руководством к покупке или иным действиям. Рекомендуем проверять информацию на официальных сайтах.
Выбор редакции
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.
Expel «Киллер жира»
«Киллер жира» от бренда Expel — средство объемом 500 мл для быстрого удаления жира, нагара, копоти, пригоревшей пищи с нержавеющих поверхностей, фаянса и стеклокерамики, а также с кухонных принадлежностей и посуды.
Благодаря составу из амфотерных, неионогенных ПАВ и гидроксида натрия средство имеет густую пену, которая эффективно очистит поверхности кухонных плит, фритюрниц, мультиварок, грилей, духовых шкафов и микроволновых печей даже от самых сложных пятен.
Густая пена глубоко проникает в загрязнения и разрушает их структуру. Видимый результат проявляется уже через одну минуту. Средство не имеет резкого запаха, легко смывается водой, не оставляет разводов и царапин. Перед применением рекомендуется протестировать средство на небольшом незаметном участке, чтобы убедиться в его безопасности для конкретной поверхности.
Основные характеристики
| Состав | Вода, амфотерный ПАВ, неионогенный ПАВ, гидроксид натрия; тетранатриевая соль этилендиаминтетрауксусной кислоты, парфюмерная композиция |
| Назначение | Для ухода за плитой и СВЧ |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Объем | 500 мл |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучших профессиональных средств для удаления жира на кухне
GRASS Grill Professional
Средство с антибактериальным эффектом, объем 600 мл. Подходит для очистки печей, грилей, кухонных плит, фритюрниц, жарочного оборудования, пароконвектоматов (профессионального теплового оборудования), духовых шкафов, вытяжек и посуды от стойких загрязнений: нагара, жира, копоти и пригоревших продуктов.
За счет щелочного состава (содержит ПАВ, ЭДТА-соль, неионогенные поверхностно-активные вещества (НПАВ) до 5%) средство эффективно очищает эмалированные и хромированные поверхности, изделия из стекла, нержавеющей стали, чугуна, фаянса и фарфора.
Достаточно нанести на место загрязнения, растереть щеткой, выдержать 3–5 минут и смыть водой. Если слой жира очень плотный, следует увеличить время воздействия или повторить обработку.
Пользователи отмечают, что средство быстро очищает даже самый застарелый жир, расходуется экономично, однако имеет резкий запах и высокую концентрацию, поэтому работать с ним нужно в перчатках.
Основные характеристики
| Состав | ПАВ, соль ЭДТА, НПАВ до 5%), вода очищенная |
| Назначение | для СВЧ, грилей, духовых шкафов, кухонных плит, универсальное |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Объем | 600 мл |
Плюсы и минусы
SYNERGETIC «Антижир»
Универсальное средство, предназначенное для удаления стойких жировых загрязнений, нагара, копоти, масляных пятен и жировых отложений. Активные компоненты (ПАВ и гидроксид калия) образуют плотную пену, которая эффективно очищает поверхности, не оставляя царапин.
Очиститель подходит для стеклокерамических, металлических и эмалированных плит и поверхностей, сковородок, кастрюль, противней, шампуров, решеток-гриль, микроволновых печей, вытяжек, духовок, каменных столешниц, керамической плитки и пароконвектоматов. Благодаря добавлению гипоаллергенной парфюмерной композиции (апельсин, лемонграсс, лимон, мандарин, мята) средство обладает свежим цитрусовым ароматом.
Средство эффективно даже в холодной воде и легко смывается, что делает его удобным для регулярного использования. Также можно применять при засорах канализации. Пользователи отмечают экономичный расход, быстрое удаление загрязнений (свежие пятна – за 1–2 минуты, застарелые – до 10 минут). Однако средство агрессивно воздействует на кожу рук, поэтому требуется защита.
Основные характеристики
| Состав | ПАВ, гидроксид калия |
| Назначение | для СВЧ, грилей, духовых шкафов, кухонных плит, стеклокерамики |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Объем | 550 мл |
Плюсы и минусы
SIMPLE LINE
Универсальное экологичное средство объемом 500 мл для очищения духовок, индукционных и газовых плит, а также сковородок, кастрюль, посуды и бытовой техники (грилей, коптилен, микроволновых печей, фритюрниц). Подходит для стеклокерамических, керамических и кафельных поверхностей.
Средство на основе неионогенных ПАВ, растворителей и загустителей эффективно удаляет нагар, копоть, следы дыма, масла и жира, не оставляя разводов. Также его можно использовать для очистки стекол, зеркал и сантехники в санузлах.
Пользователи отмечают, что средство хорошо справляется с застарелыми загрязнениями, а также застывшим жиром на противне. Достаточно нанести, выдержать несколько минут и потереть губкой. Запах слабый, но состав может вызывать раздражение кожи, поэтому рекомендуется использовать перчатки.
Основные характеристики
| Состав | Подготовленная вода, щелочные агенты 5-15%, НПАВ 5-15%, растворители менее 5%, комплексообразователи менее 5%, загустители менее 5%, гераниол, линалоол, цитронеллол |
| Назначение | для СВЧ, грилей, духовых шкафов, кухонных плит, стеклокерамики |
| Страна-изготовитель | Россия |
| Объем | 500 мл |
Плюсы и минусы
Bagi «Шуманит»
Концентрированное средство 400 мл эффективно удаляет застывший жир, копоть, нагар, масляные загрязнения и пригоревший сахар с варочных поверхностей, духовых шкафов, грилей, мангалов, жироуловителей, сковород, кастрюль, фритюрниц и других кухонных поверхностей (кроме алюминиевых, тефлоновых и окрашенных).
Активные компоненты: АПАВ (анионные поверхностно-активные вещества), КПАВ (катионные поверхностно-активные вещества), НПАВ (неионогенные поверхностно-активные вещества) и АмПАВ (амфотерные поверхностно-активные вещества) способствуют быстрому расщеплению, отслаиванию и удалению жировых и органических загрязнений.
Использовать этот жироудаляющий состав можно только при хорошем проветривании, так как запах интенсивный. Равномерно нанесите на поверхность и оставьте на 30-60 секунд, затем протрите влажной губкой или тканью и смойте водой. При необходимости повторите обработку. При этом соблюдайте меры предосторожности: работайте в защитных резиновых перчатках, избегайте попадания средства на кожу и в глаза.
Основные характеристики
| Состав | АПАВ не более 5%, КПАВ не более 5%, НПАВ не более 5%, АмПАВ не более 5% |
| Назначение | для дезинфекции, ухода за плитой и СВЧ, очистки кухонных плит, гриля, духовых шкафов, стеклокерамических плит, коптильни |
| Страна-изготовитель | Израиль |
| Объем | 400 мл |
Плюсы и минусы
Dr.Aktiv PROFESSIONAL «Антижир»
Спрей с антибактериальным эффектом 500 мл предназначен для удаления жира, нагара и копоти с различных кухонных поверхностей. Благодаря активной формуле, содержащей ПАВ, гидроксид калия и натрия, лимонен и ЭДТА, средство быстро расщепляет жир, не повреждая устойчивые материалы.
Состав имеет оптимальный уровень pH 12-12.5, поэтому идеально подходит для очистки газовых плит, духовых шкафов, микроволновых печей, сковород, казанов, вытяжек, кафеля и кухонного фартука. Время воздействия на средние загрязнения – 20 секунд, а на устойчивые жировые отложения – одна минута.
Однако нельзя использовать это средство на хромированных, окрашенных, алюминиевых, пластиковых, резиновых и стеклокерамических поверхностях.
Способ применения: распылите средство на поверхность тонким слоем, подождите указанное время и протрите губкой или тканью из микрофибры. Не допускайте высыхания состава. Работайте только в хорошо проветриваемом помещении, в перчатках и защитной маске, избегайте попадания средства на кожу и в дыхательные пути. После обработки тщательно вымойте руки.
Пользователи отмечают, что средство эффективно удаляет жир и другие загрязнения, но имеет резкий запах.
Основные характеристики
| Состав | растворитель до 5%, НПАВ до 5%, гидроксид натрия и калия, соль ЭДТА, д-лимонен |
| Назначение | для посуды, ухода за плитой и СВЧ, против запахов и накипи |
| Страна-изготовитель | Германия |
| Объем | 500 мл |
Плюсы и минусы
Рейтинг топ-5 лучших народных средств для удаления жира на кухне
Часто для очищения поверхностей на кухне используют подручные средства, имеющиеся у каждой хозяйки. Однако применять их нужно с умом, соблюдая пропорции, чтобы полученная смесь не испортила столешницу или внешний вид кухонных приборов.
Разрыхлитель
В составе разрыхлителя присутствуют сода, кислота и наполнитель (чаще всего кукурузный крахмал). Поэтому неудивительно, что по своим свойствам разрыхлитель похож на соду. Оба этих компонента делают тесто пышным и придают ему равномерную пористую структуру. Однако в качестве чистящего средства разрыхлитель действует мягче, чем сода.
Для приготовления чистящего средства смешайте пачку разрыхлителя с двумя столовыми ложками воды, нанесите кашицу на поверхность и оставьте на 30 минут. Затем смойте водой. Пользователи отмечают, что смесь действительно очищает поверхность, однако ее эффективность зависит от типа загрязнения.
Основные характеристики
| Состав | кукурузный крахмал, гидрокарбонат натрия, дигидропирофосфат натрия |
| Назначение | универсальное, для выпечки и кондитерских изделий |
| Объем | 100 г |
Плюсы и минусы
Лимонная кислота или лимон
Лимон не только укрепляет иммунитет, но и применяется для дезинфекции кухонных поверхностей, удаления известкового налета вокруг сливного отверстия или на кране, очищения микроволновой печи, осветления медной посуды, избавления оконных стекол от разводов и грязи.
Разрежьте лимон пополам и натрите место загрязнения в микроволновой печи, посудомоечной машине, на плите, в духовке, а также на решетках и шампурах для гриля и мангала. Затем смойте водой и протрите насухо. Однако на белых пластиковых поверхностях лимон может оставить желтые пятна.
Альтернативой лимону является лимонная кислота, однако ее нужно использовать еще аккуратнее, так как она имеет высокую концентрацию. Можно приготовить раствор: 15 граммов лимонной кислоты размешать в одном литре воды и добавить немного моющего средства. Нанести состав на пятно, хорошо потереть губкой, затем вымыть влажной тряпкой и вытереть насухо.
Основные характеристики
| Состав | кислота лимонная пищевая моногидрат (Е330) |
| Назначение | приготовление блюд и десертов, регулятор кислотности и усилитель вкуса, очиститель |
| Объем | 1 000 г |
Плюсы и минусы
Горчичный порошок
Горчичный порошок также способен удалить жир с кухонных шкафов, но только если на них есть защитное покрытие. Для необработанного дерева он не подходит категорически. Чтобы приготовить чистящее средство, порошок смешивают с водой до консистенции кашицы, наносят на загрязненные дверцы и оставляют на десять минут. Затем фасады протирают сухой мягкой тряпкой.
Плиту, столешницу и рабочую поверхность также можно очистить горчичным порошком. Для этого их смачивают водой, щедро посыпают порошком и оставляют на пять минут. Затем удаляют горчицу влажной салфеткой или бумажным полотенцем.
Основные характеристики
| Состав | горчичный порошок |
| Назначение | приправа для мяса, птицы, рыбы и морепродуктов |
| Объем | 200 г |
Плюсы и минусы
Сода и перекись водорода
Смесь пищевой соды и перекиси водорода эффективно удаляет ржавый налет с ванны и кранов, очищает швы плиточной затирки, посуду, жир и въевшуюся грязь с противней и сковород, а также поверхности плиты, духового шкафа, кухонной вытяжки и стекла.
Способ применения: смешайте ингредиенты со средством для мытья посуды в равных пропорциях. Нанесите состав на загрязненный участок мягкой губкой, аккуратно потрите и смойте водой. Не используйте жесткие абразивные губки или металлические щетки, так как они могут поцарапать поверхность.
Применяйте перекись водорода осторожно: работайте в непроницаемых перчатках, избегайте попадания в глаза и на кожу. При случайном контакте тщательно промойте пораженный участок проточной водой.
Основные характеристики
| Состав | перекись водорода 3% |
| Назначение | для мытья поверхностей и предметов, обработки кожи, очистки воздуха, очищения медицинских изделий |
| Объем | 100 мл |
Плюсы и минусы
Уксус столовый
Уксусная кислота расщепляет жир, который не успел впитаться в поверхность, поэтому в разведении с водой в пропорции 1:1 может справиться с легкими загрязнениями. Нанесите раствор губкой, тряпкой или с помощью пульверизатора на загрязненный участок, затем обработанную поверхность протрите влажной, а затем сухой тканью.
Используйте уксус с осторожностью на деревянных, окрашенных и необработанных поверхностях. Никогда не применяйте уксус в чистом виде, так как высокая концентрация кислоты может повредить материал.
Основные характеристики
| Состав | вода питьевая, кислота уксусная синтетическая пищевая |
| Назначение | универсальное средство |
| Объем | 1 000 мл |
Плюсы и минусы
Как выбрать средство для удаления жира на кухне
Независимо от того, остались ли на кухонных поверхностях и бытовой технике свежие пятна или въевшиеся загрязнения, лучше всего с ними справится профессиональное чистящее средство. Однако при его выборе следует учитывать некоторые нюансы:
Состав
Главный враг жира – щелочные компоненты, поэтому в составе должен быть гидроксид натрия в концентрации от 5% до 15%. Различные поверхностно-активные вещества (ПАВ), такие как неионогенные (НПАВ), анионные (АПАВ), катионные (КПАВ) и амфотерные (АмПАВ), также способствуют расщеплению загрязнений.
Вид поверхности
Важно обращать внимание, для каких материалов предназначено средство и для каких оно противопоказано. Эта информация должна быть указана на этикетке. Для устаревших пятен подойдут более агрессивные средства с высоким содержанием щелочи, а со свежими загрязнениями справится экологичный продукт на основе мягких ПАВ.
Форма выпуска
Производители выпускают чистящие средства в жидком виде, в форме геля или спрея.
- Жидкость. Устраняет различные виды загрязнений, включая пригоревшую пищу, с разнообразных поверхностей: микроволновых печей, кухонных плит, духовых шкафов, грилей, мангалов, пластиковых контейнеров, холодильников и других кухонных принадлежностей.
- Гель. Подходит для очищения жарочной посуды, таких как сковородки и крышки, а также другой кухонной утвари. Он имеет густую консистенцию, что обеспечивает экономичный расход и интенсивное воздействие на загрязнения.
- Спрей. Может быть жидким (имеет водянистую консистенцию и расходуется быстрее), или пенным (образует обильную пену, которую необходимо тщательно смывать). Однако густая активная пена глубоко проникает в загрязнения и разрушает их, при этом оставаясь безопасной для поверхностей.
Отзыв эксперта о лучших средствах для удаления жира на кухне
Андрей Коростылев, старший менеджер по исследованиям и разработкам, ООО «ЮПЕКО»:
«Я стараюсь обходиться без абразивных средств, чтобы не повредить эмаль и полированные поверхности. Выбираю спреи без сильного запаха и предпочитаю средства, образующие густую пену. Они гораздо комфортнее в работе, чем струйные и капельные распылители, которых дают облако мелких брызг. Разумеется, всегда использую перчатки, а продукты и посуду убираю из зоны уборки».
Популярные вопросы и ответы
На вопросы отвечает старший менеджер по исследованиям и разработкам ООО «ЮПЕКО» Андрей Коростылев:
Какие средства для удаления жира на кухне наиболее эффективны?
Чем можно отмыть застарелый жир на кухонной плите и мебели?
Какие меры нужно соблюдать при работе со средствами для удаления жира на кухне?
Поэтому обращайте внимание на распылитель ー у обычных спреев он дает облако микрокапельных брызг, которые легко случайно вдохнуть. Чтобы этого избежать, лучше выбрать средство, распыляющее состав не каплями, а в виде пены, без брызг. Особенно важно это для аллергиков и людей с повышенной чувствительностью. Чтобы не испортить свою плиту, кран или раковину, обязательно прочитайте на этикетке – на какие поверхности нельзя наносить конкретное средство, и сначала протестируйте на небольшом участке. Будьте аккуратнее с высокоабразивными пастами и порошками, от которых металлы, эмаль и камень постепенно теряют внешний вид и блеск.
