Стейк, сочная колбаска, а может быть вы предпочитаете свежие овощи или рыбку?
Всё это с минимальным добавлением масла, либо вовсе без него – хрустящая корочка гарантирована. Вкус мяса, приготовленного на мини-гриле ничем не уступает традиционному способу приготовления блюда на мангале. При этом это небольшое современное устройство позволяет продлить шашлычный сезон, но уже у себя на кухне. Полное отсутствие дыма, пища готовится быстро и получается очень вкусной. Чаще всего встречаются электрические мини-грили, поэтому рассмотрим их подробнее.
Электрогрили делятся на два типа: контактные и бесконтактные. Контактный электрический гриль, так называемый пресс-гриль, состоит из двух половинок, в которые встроены нагревательные элементы. Готовить на нём можно как на единой поверхности – разложив его, это будет актуально, если к вам в гости пришло много народу. Таким образом можно накормить большую компанию, а время приготовления пищи уменьшается, но количество порций увеличится.
Второй тип грилей – бесконтактный – в них нагревательный элемент не касается пищи, этот тип гриля позволяет готовить без применения масла. Бесконтактные грили бывают карусельные и планетарные, но количество блюд, которое можно в них приготовить ограничено, и это очень специфическое оборудование, как правило профессиональное.
Выбрать подходящий гриль не всегда получается, поэтому редакция КП составила собственный рейтинг этих приборов.
Выбор редакции
REDMOND SteakMaster
Гриль-пресс REDMOND SteakMaster RGM-M805 — умное и технологичное устройство, совершившее прорыв в индустрии создания гриля. Параметры данного помощника на кухне просто уникальны: металлический корпус, современный дизайн, электронный дисплей, а также смарт-функция выставления необходимой температуры. Гриль REDMOND обладает 7 автоматическими настройками приготовления блюд, индикацией прожарки, сливным поддоном, антипригарным стальным покрытием.
Мощный гриль способен нагреваться за считанные минуты, размер панелей 30 x 23.7 см. На нем можно тушить, запекать и жарить мясо, овощи и даже полуфабрикаты.
Общие характеристики
| Вид | гриль-пресс |
| Мощность | 2100 Вт |
| Материал корпуса | комбинированный (металл, пластик) |
| Вес | 4,5 кг |
| Управление | электронное, выбор режимов, фиксация температуры |
Плюсы и минусы
Топ-10 лучших мини-грилей 2024 года по мнению КП
De’Longhi MultiGrill
Уникальный и стильный гриль итальянской компании De’longhi покорил многих любителей блюд, приготовленных с помощью современных устройств. Гриль способен не только готовить мясо и рыбу, благодаря съемным пластинам изысканные кулинары могут побаловать себя и своих гостей домашними гамбургерами, вафлями и даже прожаренным золотистыми кусочками хлеба. Стальной корпус гриля De’Longhi универсален и впишется в интерьер любой кухни.
Практичность такого гриля заключается в комфортных ручках, которые не перегреваются, и, соответственно, во время приготовления пищи о них невозможно обжечься. Несомненным плюсом является антипригарность сменных блоков, которые легко моются и совсем не нуждаются в детальной чистке. Электронный дисплей отображает всю необходимую информацию о приготовлении еды, датчик показывает температуру, а встроенный таймер сообщает, через какое время продукт будет готов к употреблению.
Общие характеристики
| Покрытие | антипригарное, стальное |
| Мощность | 2000 Вт |
| Материал корпуса | высококачественная сталь |
| Размеры | 34.3×45.8×18.5 см |
| Вес | 11,98 кг |
| Управление | электронное, с встроенным таймером |
Плюсы и минусы
GF-2000
GF-2000 является находкой среди грилей нового поколения. Это отличный девайс для тех, кто любит готовить быстро и вкусно. Нагревается устройство всего за 5 минут. Механическое управление позволяет выставить настройки по желанию и установить нужную температуру. Такая функция позволит приготовить любимые блюда на свой вкус. Гриль приготовит стейки любой прожарки и оставит свой фирменный след в виде стильного рельефа на продукте.
Корпус выполнен из комбинированных материалов, имеется поддон для сбора жира. GF-2000 может не только служить как гриль, но и готовить блюда по типу барбекю и при необходимости служит жаровней для приготовления сосисок, стейков и овощей. Антипригарное покрытие существенно облегчает процесс очищения гриля после его использования.
Общие характеристики
| Покрытие | антипригарное, каленая сталь |
| Мощность | 2000 Вт |
| Вес | 5,3 кг |
| Управление | механическое, с выставлением температуры |
| Дополнительные функции | регулировка по высоте |
Плюсы и минусы
Tefal Optigrill+
Tefal Optigrill+ отличается от конкурентов качеством и обновленным дизайном. Умный гриль автоматически выставляет настройки. Все, что нужно сделать — это подобрать ровный стейк или нарезать продукты и разместить их на пластинах. Наличие кругового индикатора на корпусе гриля облегчает процесс приготовления, он указывает когда продукт готов к употреблению.
Гриль оснащен 9 программами готовки, таким образом можно готовить не только мясо, но и овощи, полуфабрикаты, сэндвичи и даже рыбу. Функция разморозки позволяет начать приготовление продуктов сразу, не теряя время на естественную разморозку. Обширная площадь гриля вмещает порции на 6-8 человек, что существенно сокращает время ожидания и экономит электроэнергию.
Общие характеристики
| Мощность | 2000 Вт |
| Корпус | сталь, комбинированные материалы |
| Управление | электронное, с автоматическим отключением |
| Температура | ручная регулировка |
| Размеры | 36.544.517.5 см |
Плюсы и минусы
Polaris PGP
Гриль-пресс Polaris PGP 2202 IQfry создан для приготовления овощей, рыбы, грибов, мяса и даже тостов с прожаренной корочкой. Съемные панели из литого алюминия с трехслойным антипригарным покрытием BIOTORE создают неповторимые рельефы на продуктах. Панели раскрываются на 180 градусов.
Мощность данного гриля — 2000 ВТ, что способствует быстрому приготовлению и тщательной прожарке каждого куска. Верхняя панель регулируется по высоте в четырех режимах. Размер панелей 23 x 29 см. В комплекте идёт лоток для слива жира и влаги. Еще одной особенностью данной модели являются раздельные регуляторы температуры верхней и нижней панелей.
Общие характеристики
| Вид | пресс с нагревательными пластинами |
| Мощность | 2000 Вт |
| Материал корпуса | сталь, пластик |
| Противопригарное покрытие | 3 слойные пластины BIOTORE |
| Слив жира | имеется съемный поддон |
Плюсы и минусы
VITEK VT-2636
Гриль-пресс VITEK VT-2636 с легкостью приготовит в домашних условиях мясо или овощи с поджаристой корочкой. Пластины могут раскладываться на 180 градусов, что добавляет функциональности и практичности в приготовлении различных блюд. Такой гриль позволяет без труда приготовить любой продукт, обжарив его с двух сторон. Гриль Vitek VT-2636 быстро нагревается, а температуру можно в любой момент отрегулировать в диапазоне 70-240 0С. Пластины греются с двух сторон, что позволяет ингредиентам прожариться равномерно.
Кроме того пластины гриля оснащены специальным покрытием, которое не позволяет продуктам прилипать, и, соответственно, пригорать. Поддон для слива жира и масла расположен прямо под полотнами, чтобы не запачкать гриль и не обжечься в ходе готовки. Также имеется индикация включения и нагрева.
Общие характеристики
| Вид | гриль-пресс, |
| Мощность | 2000 Вт |
| Материал корпуса | металл, термостойкий пластик |
| Управление | механическое, имеется регулятор температуры |
Плюсы и минусы
Tefal GC306012
Передовой гриль GC306012, созданный компанией Tefal, радует потребителей своими уникальными качествами. Прибор относится к грилям закрытого типа, а это значит, что жар в нем распределяется равномерно как сверху, так и снизу. Нагревается такое устройство достаточно быстро благодаря своей мощности. Приготовление мяса, рыбы или овощей не заставит долго ждать, потому как сам процесс может осуществляться на повышенных температурах.
Площадь поверхности гриля 660 см2. Корпус выполнен из сверхпрочного, износостойкого металла, который не деформируется и не покрывается коррозией. Имеется механическая панель управления, а также индикатор нагрева. Присутствует три температурных режима: для мяса, овощей, тостов. Также есть лоток для стекающего жира, что позволяет поддерживать устройство в чистоте во время приготовления. В нём можно готовить абсолютно всё: стейки, котлеты, шаурму, тосты, овощи, грибы и рыбу.
Общие характеристики
| Вид | гриль, барбекю, печь |
| Мощность | 2000 Вт |
| Материал корпуса | комбинированный |
| Материал рабочей поверхности | металл |
| Управление | механическое |
| Регулировка температуры | есть, при помощи механической ручки |
| Размеры | 37x38x20 см |
| Вес | 4,1 кг |
Плюсы и минусы
BBK BEG2002
Гриль фирмы BBK является отличным помощником для приготовления еды с «дымком». Стильный корпус, регулировка температуры и механическое выставление нужно опций — вот что нужно для приготовления идеального стейка, вкуснейших сэндвичей и овощей.
Съемные пластины оснащены антипригарным покрытием, которое не дает еде прилипать и впоследствии — подгорать остаткам пищи. Гриль также обладает функцией защиты от перегрева. Одно из главных преимуществ данной модели — функционал, который превосходит по показателям другие грили в этой ценовой категории.
Общие характеристики
| Мощность | 2000 Вт |
| Материал корпуса | комбинированный (сталь, пластик) |
| Управление | ручное, с помощью выставления параметров температуры |
| Дополнительно | емкость для жира |
| Размеры | 32.3х35х14 см |
| Вес | 4,1 кг |
Плюсы и минусы
Kitfort KT-1637
Универсальный гриль Kitfort пригодится на кухне каждой хозяйке. Он предназначен для обжаривания мяса, овощей и хлебобулочных изделий без использования масла. Благодаря антипригарному покрытию продукты не пригорают, а пластины гриля без труда можно помыть после его активного использования. Мясо и рыбу также можно запекать на гриле KT-1637 в открытом виде, используя фольгу.
Пластины гриля обладают ребристой поверхностью, которые плотно прилегают к продуктам во время приготовления. Именно поэтому блюдо обжаривается быстро, жир стекает прямо в поддон, а на еде остается изящный рельеф.
Общие характеристики
| Мощность | 1200 Вт |
| Цвет | серебристый |
| Управление | механическое, регулировка температуры |
| Размеры | 29х34,5х12,5 см |
| Вес | 2,4 кг |
Плюсы и минусы
GFGRIL GF-012
GFGRIL GF-012 создан для приготовления самых разных блюд, в том числе рыбы, мяса и овощей. Устройство закрытого типа позволяет прожарить пищу равномерно с двух сторон. Жир стекает по наклонной поверхности и попадает в съемный лоток, который крепится в нижней части гриля. Именно этот элемент позволяет оставлять гриль и пространство вокруг него чистым до конца приготовления.
Его относительно небольшие размеры способствуют легкой транспортировке, а высокая мощность обеспечивает быстрое и простое приготовление пищи. Индикаторы нагрева находятся на передней панели гриля. Нагревательные пластины изготовлены из тефлона, а ширина рабочей поверхности составляет 28 см.
Основные характеристики
| Мощность | 1200 Вт |
| Тип | гриль, барбекю |
| Материал корпуса | комбинированный – металл, пластик |
| Срок службы | 3 года |
| Вес | 1,8 кг |
Плюсы и минусы
Bomann BQ 1240 N CB
Удобный, компактный, настольный гриль Bomann BQ 1240 N CB — незаменимый помощник для приготовления пищи в домашних условиях, в случае, если погода не позволяет приготовить еду на улице. Этот гриль умеет хорошо готовить все от овощей до мяса, без дыма и огня. Для включения устройства необходимо нажать на красный переключатель со световым индикатором, таким образом управлять главной функцией барбекю просто и легко.
Благодаря высокой мощности гриля — блюда будут готовиться быстро. Чистить устройство очень просто, гриль имеет съемную решетку и нагревательный элемент, что позволяет всегда поддерживать его в чистоте. Металлический поддон играет роль антипригарного покрытия и способствует длительной эксплуатации. Корпус гриля Bomann изготовлен из термоустойчивого пластика.
Общие характеристики
| Мощность | 2000 Вт |
| Тип | гриль, барбекю |
| Поддон для сбора жира | есть, под нагревательным элементом |
| Решетка | есть, над нагревательным элементом |
| Размеры | 36х48х10 см |
| Срок службы | 7 лет |
Плюсы и минусы
Как выбрать мини-гриль
При выборе электрического мини-гриля следует учесть следующие особенности:
- Мощность. Независимо от ваших вкусовых предпочтений при выборе электро-гриля стоит обратить внимание на его мощность. Чем мощнее нагревательный элемент тем лучше: скорость приготовления выше, кроме того, от мощности зависит многое — скорость приготовления, корочка, сочность.
- Размер. При выборе обращайте внимание на размер панели для приготовления, если семья большая, то и размеры должны быть соответствующие.
- Тип панелей. Выбирайте гриль со съемными панелями, на которых есть антипригарное покрытие. Они просты в уходе, а готовить на них можно без применения масла. Вес панели тоже имеет значение, чем толще и тяжелее металл, тем лучше сохраняется тепло и равномернее распределяется по продуктам, которые мы готовим.
Популярные вопросы и ответы
На популярные ответы пользователей редакция «Комсомольской правды» попросила ответить эксперта, Ольгу Хайлютдинову, владельца компании Гриль116.
Ольга Хайлютдинова отметила, что угольный мини гриль подойдет для «традиционалистов», для тех кто не мыслит барбекю без настоящих углей и дымка от них. И любит сам процесс, розжиг угля, постоять, поговорить, пока угли прогревают гриль. Газовый гриль удобен тогда, когда мясо хочется как в ресторане, но быстро, а возится с углем не хочется. Например, вы регулярно ездите в туристические поездки, и вам хочется готовить с комфортом где угодно.
Если вы готовите много и часто, раз в несколько готовок, нужно обжечь и сам гриль, при высокой температуре. Если ваш гриль с термометром, то выставите температуру 250 градусов цельсия и выше. Тогда жир и пригоревшие частички пищи попросту сгорят, и образуется некоторое количество пепла, который вы потом просто напросто вытряхните. Это тот же самый «пиролиз», что у современных духовок.
Уход за наружней стороной — вопрос ваших предпочтений и представлений об эстетике. Достаточно просто мыть гриль с любым неабразивным моющим средством.
