Когда устанавливается тёплая погода, люди начинают буквально каждые выходные выбираться за город, и эти поездки часто связаны с пикниками. Главное, чтобы было на чем готовить. Рассказываем про самые лучшие мангалы в 2025 году, которые способны украсить любой отдых.
Мангал — это жаровня для приготовления мяса, рыбы или овощей, выполненная, как правило, в форме прямоугольного короба. Топливом для мангала являются дрова или древесный уголь.
В процессе горения дрова превращаются в толстый слой тлеющих углей над которыми с помощью решетки или шампуров располагают продукты. За счет того, что весь жар остается внутри жаровни, для приготовления требуется меньше дров и меньше времени, если сравнивать с процессом готовки на открытом огне(над костром).
Мангалы бывают:
- стационарные,
- переносные,
- складные,
- разборные.
Различны они и по материалу, так как встречаются стальные и чугунные модели, некоторые их них дополнительно покрыты термостойкой эмалью. Каждое устройство имеет свои преимущества, поэтому в данном рейтинге мы подробно остановились на различиях мангалов. Выбрать удачную модель проще, если учесть конструктивные особенности каждого мангала и изучить отзывы профессиональных поваров.
Топ-12 лучших мангалов 2025 года по мнению КП
Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert@kp.ru.
HELIOS SMART-1200 Люкс
Гриль-мангал HELIOS SMART-1200 Люкс — незаменимый инструмент для организации отдыха на природе или во дворе. Его отличают продуманный дизайн и богатая комплектация. В разложенном состоянии размеры мангала составляют 205,4 × 57,1 × 135,5 см. Это предоставляет достаточно места для приготовления различных блюд на открытом огне.
В конструкции предусмотрена жаровня с перфорированным дном. Отверстия улучшают циркуляцию воздуха, что способствует быстрому разгоранию углей. Кроме того, мангал оснащен двумя боковыми столиками (один с подстаканниками, другой без), сплошной полкой и полкой с лотком. Эти элементы делают процесс приготовления более удобным: все необходимые продукты и посуду можно расположить так, чтобы они всегда были под рукой.
Угольный лифт позволяет корректировать воздействие жара на блюдо, регулировка осуществляется с помощью съёмных ручек. В комплекте есть подставка под казан с конфоркой, что позволяет разнообразить меню.
Ребра жесткости на стенках жаровни минимизируют риск деформации при нагреве, форма жаровни, сформированная благодаря таким ребрам, помогает равномерно распределять тепло, что способствует более эффективному приготовлению пищи. Фигурные вырезы по краю позволяют регулировать положение шампуров для оптимального прожаривания. Для удобства перемещения мангал оснащен колесами и боковой ручкой.
Гриль-мангал вмещает до 12 шампуров или две решетки для барбекю, позволяя приготовить за один раз до пяти килограммов мяса, что отлично подходит для большой компании.
Производство мангалов HELIOS SMART осуществляется с использованием современных технологий. Лазерная резка и высокоточная гибка металла обеспечивают долговечность и надежность. Жаровня изготовлена из стали толщиной 2 мм и покрыта термостойкой краской, выдерживающей температуру до 1 000 °C. Это означает, что мангал сохранит внешний вид и функциональность на долгие годы.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок жаровни | 2 мм |
| Комплектация | жаровня с перфорированным дном, 3 съемных зольника, ребра жесткости в стенках жаровни, 2 боковых столика (с подстаканниками и без), полка сплошная, полка с лотком, держатель инструментов, крышка-гриль, угольный лифт, 2 решетки-гриль, колеса, боковая ручка, подставка под казан с конфоркой |
| Размеры жаровни | 1280 x 390 x 179 мм |
| Размеры мангала | с разложенными столиками и открытой крышкой: 2054 x 571 x 1355 мм со сложенными столиками и закрытой крышкой: 1354 x 571 x 1052 мм |
Плюсы и минусы
Gratar Professional Optima Grill
Gratar Professional Optima Grill не просто мангал, а целая зона для приготовления пищи. Топка полностью стальная, с оптимальной для защиты от деформации толщиной стенок (3мм). Мангал оснащен выдвижным зольником, что помогает с минимальными затратами регулировать интенсивность жара.
Слева и справа расположены столики, ниже удобные полочки. Высота жаровни 23 см, самого мангала 92 см, а ширина рабочей зоны достигает 85 см. Для большей устойчивости данная стационарная модель не оборудована колесиками.
В плане безопасности мангалу нет равных, так как здесь производитель продумал и защиту от ветра, и термоизолировал переднюю панель из нержавеющей стали. Gratar Professional Optima Grill является одним из самых лучших на рынке отечественных моделей.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 3 мм |
| Комплектация | столики, дровница, полка для инвентаря |
| Размеры (ШхДхВ) и вес | 158.2×39.4×104.1 см, 46.90 кг |
| Высота жаровни | 23.3 см |
Плюсы и минусы
Мангал Grillux Garden
Простая, но в то же время со всем необходимым, модель мангала подойдет для пикников большой компанией. Корпус у этого устройства стальной, а толщина стенок 2 мм. По бокам созданы специальных пазы для шампуров, максимально можно разместить 10 штук. Столик и ножки съемные, что делает модель мобильной. Производитель позаботился об антикоррозийном покрытии. Очень многие пользователи отмечают, что сварочные швы выполнены аккуратно.
Размер жаровни 70 на 32, а глубина её почти 21 см, поэтому при правильном розжиге блюда приготовятся быстро. Высота собранной конструкции составляет 83 см. В комплекте нет крышки и других аксессуаров, но их можно приобрести дополнительно.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок | 2 мм |
| Комплектация | столик |
| Габариты | 95.3*32.4*83 см |
| Вес | 14 кг |
Плюсы и минусы
«Везувий Дачный»
Тем, кому помимо рабочих характеристик важен внешний вид мангала, подойдет изящная конструкция «Везувия Дачного». Данное устройство оснащено полками спереди и сбоку, поэтому соусы и посуда всегда будут под рукой. Мангал полностью стальной, обработан кремнийорганической эмалью, устойчивой к высоким температурам. На боках жаровни есть 5 пазов для шампуров, поэтому эта модель на ура справится с приготовлением еды для небольшой семьи.
За счет того, что ножки расположены непосредственно под жаровней, мангал очень устойчивый. В устройство лаконично вписана дровница. Весит вся конструкция почти 30 кг, а в высоту в полностью собранном виде достигает метра.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок | 3 мм |
| Комплектация | мангал |
| Габариты | 610*990*925 мм |
| Вес | 27 кг |
Плюсы и минусы
Forester BC-779 (с шампурами)
Недорогая модель классического вида. Этот мангал покупатели отмечают за его прочность. Приятным бонусом выступает то, что в комплекте идут шампуры. Конструкция разборная, поэтому весьма удобна в транспортировке. Несмотря на не самую большую толщину стенок, пользователи хвалятся, что пользуются этим мангалом несколько лет подряд.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 0,8 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 31x51x50.5 см |
| Вес | 4 кг |
Плюсы и минусы
Doorz МСК с казаном
Любители плова в казане заинтересуются моделью, где 4,5 литровый казан входит в комплектацию, как и все необходимые для его крепления детали. Вся конструкция изготовлена из жаропрочной стали с толщиной стенок от 2 мм. Кованые элементы и ящик, изготовленный на специальном прессе, не позволяют конструкции деформироваться при воздействии температур.
Здесь вы не найдете щелей между стенками мангала, поэтому и служить изделие будет долго. Для удобства есть одна съёмная и одна встроенная полки для утвари.
Мангал относится к сборно-разборным, поэтому его легко привезти с собой на пикник. Обратите внимание, в этой конструкции можно использовать только угли, а не дрова.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 2 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 59x92x93 см |
| Вес | 23 кг |
Плюсы и минусы
Grillver Печенег
Кому не понравится идея разложить мангал из маленького чемодана в устойчивую конструкцию за 15 секунд? При этом за счет толщины металла дна (2 мм) и дополнительного усиления деталей специальными бортами, мангал прослужит много лет.
В конструкции предусмотрены заслонка и поддувало, чтобы розжиг был быстрым, а расход жара – эффективным. За мангалом необычайно просто ухаживать, потому что ёмкость для углей вынимается для очистки от углей и золы одним простым движением.
Если вы хотите взять мангал в путешествие или поход, обязательно используйте ручку для переноски конструкции в сложенном виде. С собой нужно иметь 7 шампуров, ведь для каждого в устройстве есть паз.
Основные характеристики
| Материал | сталь |
| Толщина стенок/дна топки | 1,5 мм /2 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 31.5x46x29 см |
| Вес | 8 кг |
Плюсы и минусы
ТОНАР (разборный)
Производители этого мангала разработали для покупателя специальный бонус. Речь идёт о сумке, в которой можно переносить составляющие этой конструкции. Его удобно собирать и разбирать. Надежность у материалов также хорошая — это самое главное при покупке подобных вещей.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 1,5 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 29x47x37 см |
| Вес | 4.50 кг |
| Габариты упаковки (ШхДхВ) | 29x47x37 см |
Плюсы и минусы
Gratar МАН 304, 133.5х69.4х196.1 см, на 15 шампуров
Если вы ищете мобильную, но устойчивую конструкцию, рассмотрите передвижной мангал Gratar. С помощью двух колесиков вы легко подвинете мангал в нужное место. Мангал оснащен полками, столиками и крышей. Вес всей конструкции — почти 43 кг, в высота — около двух метров.
Для шампуров предусмотрены 13 пазов, поэтому одного розжига хватит для блюд на большую компанию. Корпус выполнен из стали, а толщина каждого листа 3 мм.
При необходимости конструкцию можно разобрать, либо переместить на колесиках, приподнимая две ножки.
Основные характеристики
| Материал | сталь |
| Толщина стенок топки | 3 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 69x133x196 см |
| Вес | 43 кг |
Плюсы и минусы
«Дачный Сезон Садко МНСАД-4-16»
Мангал, который порадует своей комплектацией. Здесь и кочерга, и совок, и подставка под казан. Также здесь есть столик и дровница. Мангал весьма больших размеров и готовить одновременно можно сразу несколько видов блюд. Модель является разборной, поэтому она удобна в транспортировке.
Основные характеристики
| Тип | разборный |
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 2 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 37x160x80 см |
| Высота жаровни | 17 см |
| Габариты упаковки (ШхДхВ) | 68х35 см |
Плюсы и минусы
BOYSCOUT 61239
Мангал BOYSCOUT стальной, относится к стационарным моделям. Высоты ножек достаточно для того, чтобы готовить стоя. Стенки топки толщиной 2мм, как и дно, не прогорает. В конструкции предусмотрена полочка, а вот дровницы нет.
Рекомендуется установить конструкцию так, чтобы не приходилось часто перемещать 11 килограммов мангал. Обратите внимание, что к этой модели нет креплений для казана.
Основные характеристики
| Материал | сталь |
| Толщина стенок | 3 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 37x64x65 см |
| Вес | 11 кг |
Плюсы и минусы
Koncept МС-5
Российский производитель мангалов Koncept Garden представил весьма необычную по форме конструкцию мангала. Здесь есть и купольная крыша, и защита от ветра, и несъемные столики из сосны. Жаровня стальная выполнена из листов толщиной 3 мм, а купол из 1,5 мм. В комплект входит опция для установки казана, хотя в других устройствах ее приходится приобретать отдельно.
Высота конструкции соответствует усредненному росту человека, то есть 175 см с учётом крыши. Нужно понимать, что мангал объемный и не подлежит частому перемещению. Вес собранного мангала превышает 60 кг.
Основные характеристики
| Материал корпуса | сталь |
| Толщина стенок топки | 3 мм |
| Размеры (ШхДхВ) | 1750х1420х640 мм |
| Размер топки (ШхД) | 400х720 мм |
| Вес | 62 кг |
| Объем | 1,4м³ |
Плюсы и минусы
Как выбрать мангал
Для выбора мангала, который прослужит долго, нужно помнить четыре простых шага:
- Важно определиться, ищете ли вы походный вариант или стационарную модель для установки во дворе загородного дома. Выбор моделей велик, и важно понимать, какой вес для вас приемлемый, так ли важны перемещения с помощью колесиков. А может быть Вы ищете складную компактную модель для дальних путешествий?
- Дальше – проще. Отсеиваем модель со слишком тонкими стенками и дном, так как это заведомо недолговечное оборудование. Помните, что отталкиваемся от 1.5 мм толщины листа стенок, и не менее 2 мм – дна.
- Приступаем к оценке комплектации: какие есть полочки, продумана ли дровница, можно ли докупить крепление для казана (если это необходимо).
- Не ищите модели с шампурами и прочим в комплекте. Чаще всего гораздо дешевле приобрести дополнительное оборудование отдельно. А главное, здесь тоже можно будет выбрать более качественные варианты, чем те, которые кладут в комплект.
Популярные вопросы и ответы
Повар Владимир Яковлев ответил на частые вопросы читателей КП о выборе мангала.
Какой материал и толщина стенок оптимальны для мангала?
Как подобрать нужный размер мангала?
На какие дополнительные функции мангала следует обратить внимание?
Куриные крылышки на мангале. Рецепт от Владимира Яковлева
Состав:
- куриные крылья 1 кг;
- паприка копченая 1 ст.л;
- чеснок гранул. 1 ч.л;
- смесь перцев 0.5 ч.л;
- соль 1 ч.л;
- оливковое масло или растительное 1 ст.л.
Приготовление:
- Крылья промываем под водой и высушиваем бумажными полотенцами.
- Отрезаем последние фаланги, так как они могут подгореть (любители косточек могут её оставить). Поливаем оливковым маслом.
- Крылья выкладываем на поддон и посыпаем пряной смесью со всех сторон. Оставляем мариноваться на 20-60 мин.
- Выкладываем крылья на решетку, если позволяет мангал, или насаживаем на шампур. Обжариваем на углях до готовности.
