Геннадий Онищенко не пускает «ножки Буша» в Россию

С 1 января Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко запретил ввоз в страну обработанной хлором птицы. Первыми на ужесточение санитарных норм отреагировали американцы. Министр сельского хозяйства США Том Вилсак заявил, что делегация штатовских переговорщиков высадится в Москве 17 января. И намекнул: торг за поставки «Ножек Буша» пойдет в политической плоскости.

- Мы надеемся, что российские официальные лица понимают, какие сложности новое правило создаст для отрасли в нашей стране и в их стране и для их потребителя, а также воздействие на наши отношения в целом, - высказался Вилсак.

По мнению наших санитарных властей, использование хлора при обработке мяса птицы придает ему вредные свойства. Поэтому российские производители курятины отказались от таких технологий. Сейчас вместо хлора на наших фабриках распыляют над тушками птицы более безвредные уксусные и молочные кислоты.

Санитарные нормы по хлору должны были вступить в силу еще год назад. Но заокеанские птицеводы сейчас делают вид, что требование российских властей стало для них неожиданным.

- Год прошел, - возмущается Онищенко. - Ни одной попытки сделать какие-то предложения с американской стороны не было. Лишь в декабре чиновники из этой страны вновь поднимают вопрос, причем в формате: «Мы не будем ничего делать, а мясо покупайте». Мы платим за это валюту и вправе потребовать мясо, которое нужно нашей стране.

Переговоры предстоят непростые. Представители США наверняка напомнят о желании России вступить во Всемирную торговую организацию. А российские чиновники наверняка понимают, что отказ от дешевых «Ножек Буша» в первую очередь ударит по карману самых бедных слоев населения. По данным Национальной мясной ассоциации России, отечественные птицеводы производят около 2,5 млн. тонн мяса в год. Американские импортеры поставляют более 500 тыс. тонн. Запасов недорогой заокеанской курятины хватит на 1,5 - 2 месяца. Этого времени явно недостаточно, чтобы заменить импортную птицу отечественной. Да и по цене наша продукция дороже американской.

- Сейчас нашим властям необходимо определиться: вредно ли для россиян обработанное хлором мясо, - говорит глава исполкома Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. - Американцы же не враги себе. Поставляют нам окорочка, а белое мясо сами потребляют. Поэтому если правительство решит, что обработанные хлором куры безвредны, то ситуация на рынке не изменится. А если требование по хлору все-таки останется в силе, то придется готовится к росту цен.