Рекша Валерия, г. Санкт-Петербург
Валерия Рекша с 2018 года занимается консалтингом ресторанных компаний в России и Казахстане. Также она работает исполнительным директором пекарен «Коржов» и преподает в образовательном гастрономическом проекте «Novikov School». На конкурсе «Мастера гостеприимства» в 2019 году она представила свой проект «Рестораны города – активные участники празднования 100-летия Республики Карелия», который направлен на привлечение дополнительных туристических потоков и повышения уровня обслуживания в местных ресторанах.
- Этот конкурс необходим для того, чтобы в органы государственной власти, связанные с туризмом, попали новые, компетентные, молодые люди, которые смогут вывести на новый уровень внутренний и въездной туризм. Ещё одна задача - найти уникальные проекты по развитию регионального туризма и гостеприимства, которые уже внедряются на территории России, и поддержать их финансово и информационно. На «Мастерах гостеприимства» в 2019 году у нас была совершенно невероятная команда. Мы очень сплотились в финале и поддерживали друг друга. Многие участники практически сразу занялись совместными проектами. Если вы хотите развиваться в туризме, гостеприимстве, менять и двигать отрасль в бизнесе - вам сюда!
Кольцова Татьяна, г. Санкт-Петербург
Татьяна Кольцова - турагент, профессиональный трэвел-консультант и эксперт по путешествиям. На конкурсе она представила социальный проект «Центр равных возможностей» - интегрированный детский центр загородного отдыха, оздоровления и развития, который должен принимать детей и молодежь с ограничениями по здоровью, а также здоровых детей.
- Сфера гостеприимства — это очень уязвимая сфера, «на кончиках пальцев», которая остро реагирует на все изменения. И в такое непростое для туризма время конкурс нас объединил, сплотил, укрепил, помог раскрыться, поверить в свои силы. И для меня это также был толчок к личностному и профессиональному росту. Конкурс «Мастера гостеприимства» отличается замечательной организацией и гостеприимными улыбками организаторов, волонтеров, экспертов и участников. Для меня главная миссия конкурса - развитие сферы гостеприимства и путешествий по родной стране. А Россия - потрясающе интересная и многообразная страна, она действительно удивляет!
Никишина Ольга а, г. Санкт-Петербург
Ольга Никишина руководит отделом персонала в ресторанной группе «Комитет». Также она занимается обучением и подготовкой персонала для ресторанного бизнеса. На конкурс Ольга представила социальный проект «Детство без границ», который призван помочь детям, оставшимся без попечения родителей. Ее цель - сделать окружающий мир ближе и понятнее для всех детей, несмотря на жизненные обстоятельства. Ольга планирует создать интернет-платформу, объединяющую туристические организации, которые хотят помочь нуждающимся детям.
- «Мастера гостеприимства» – это возможность пообщаться с коллегами, горящими своими идеями, получить обратную связь от экспертов, рассказать о своем проекте и заручиться поддержкой. Тот опыт и знания, которые я получила на конкурсе, поможет нашей компании продолжать улучшать уровень сервиса. Я очень рада, что мне удалось получить высокую оценку моих компетенций. Нельзя не отметить высокий уровень организации, профессионализм во всем и теплую атмосферу конкурса. Тем, кто еще сомневается, участвовать во втором сезоне конкурса или нет, – подавайте заявку и верьте в себя, свои возможности и идеи.