Ежедневно в организме каждого человека образуется несколько миллионов раковых клеток. Это непрерывный процесс. Но ведь не все заболевают раком. Дело в том, что существует механизмы биохимического контроля, и в большинстве случаев сама клетка понимает, что в ней происходит что-то не то и погибает. К сожалению, эти механизмы могут ломаться. Тогда подключается иммунная система. Иммунитет ежедневно уничтожает десятки миллионов раковых клеток. Если же и иммунитет не справляется – возникает заболевание.

К счастью, за последние годы медицина шагнула далеко вперед: многие онкологические пациенты полностью излечиваются и возвращаются к полноценной жизни и работе, заводят семьи, рожают детей. Эффективность лечения от рака напрямую зависит от стадии заболевания.

Во всем мире ранние опухоли выявляются в ходе профилактических осмотров населения. Таких как онкоскрининг и диспансеризация.

Что это такое?

Скрининг — это обследование, которое позволяет выявить бессимптомный рак в группах риска. Его проводят даже в том случае, если у пациента нет симптомов и жалоб. Единственное показание к обследованию — возможные риски развития рака.

Еще один способ вовремя обнаружить онкологическое заболевание -
диспансеризация. Диагностика проводится с целью выявления признаков хронических неинфекционных заболеваний (в том числе и онкологических).

Важное знать, что даже совокупность каких-либо признаков не обязательно может указывать именно на злокачественное образование. Зачастую это обычные заболевания, инфекции, воспаления, которые могут проявляться так же. Поэтому обнаружение каких-либо тревожащих симптомов лишь повод обратиться к врачу. Вот самые распространенные симптомы рака: головная боль, повышенная температура, комки в груди, кровотечение из влагалища, частые обмороки, шишки на костях, снижение аппетита, обильная потливость, жар, боль в животе, резкая потеря веса, затрудненные дыхание и глотание, увеличение лимфоузлов, трудное мочеиспускание, кровь в моче и другие.

- анализ крови с лейкоцитарной формулой
- анализ крови на биохимию
- анализы на онкомаркеры
- УЗИ
- МРТ
- КТ
- Биопсия подозрительных тканей

Практически каждый третий случай возникновения онкозаболеваний связан с нашим питанием. Это уже доказано наукой. Сейчас ученые активно изучают механизмы, благодаря которым еда помогает предупредить развитие опасного недуга, а Всемирная организация здравоохранения даже составила список продуктов, способных останавливать рост раковых клеток.

На первом месте овощи, прежде всего крестоцветные, в которых много антиоксидантов. Эти вещества нейтрализуют агрессивные свободные радикалы, вызывающие мутации в клетках. Именно с них начинается развитие рака. Так, противораковыми свойствами обладают брокколи, цветная, кочанная и брюссельская капуста, редис, томаты. Ни в коем случае нельзя забывать про фрукты и ягоды.

Помимо снабжения организма антиоксидантами, растительная пища помогает держать вес в норме, а ведь лишние килограммы - фактор риска многих видов онкозаболеваний.

Считается, что необходимо съедать не менее 400 г овощей, фруктов и ягод в день, но далеко не все придерживаются этих рекомендаций. Во-первых, готовить овощи немного сложнее, чем просто поджарить полуфабрикат. Во-вторых, здоровое питание - это довольно дорого, особенно не в сезон.

Но ситуация не безнадежная. Давно доказано, что в замороженных овощах и фруктах полезных веществ ничуть не меньше (а иногда и больше!), чем в свежих. Главное - с умом подойди к их выбору: чтобы сохранить все витамины, заморозка должна быть только «шоковой». Поэтому на марку и производителя замороженных овощей обращайте особое внимание.

Один из признаков качества - международный сертификат контроля качества ИСО-9001. Он подтверждает, что в процессе замораживания, хранения, обработки и упаковывания продукция проходит строжайший многоуровневый контроль по органолептическим, микробиологическим, температурным, весовым и другим ключевым параметрам. Таким сертификатом, например, подтверждено качество овощей марки «4СЕЗОНА». Этот российский производитель выпускает, пожалуй, самый широкий ассортимент замороженных овощей и фруктов, ягод и грибов, смесей и готовых блюд. К слову, многие из них входят в тот самый список ВОЗ.

Готовить полезные блюда из овощной или ягодной «заморозки» очень просто. Надо лишь помнить, что замороженные овощи готовятся в два раза быстрее свежих продуктов. Резать их не нужно, зато важно правильно разморозить (как именно – указано на упаковке).

А в интернете и на сайтах производителей можно найти много интересных рецептов. Например, на портале www.4sezona.ru есть большой выбор идей для приготовления здоровых супов, вторых блюд, десертов.