С 21 декабря 2023 года по 14 мая 2024 года в Царском Селе в Санкт-Петербурге будет прохдить выставка «Сладкий стол». Экспозиция будет размещена в Александровском дворце.
На выставке будет представлено примерно 200 предметов, которые рассказывают о традиции сладкого застолья в честь двух главных христианских праздников — Рождества и Пасхи, а также их символы и атрибуты.
Среди экспонатов — открытки, пасхальные фарфоровые яйца, коробочки для рождественских подарков и упаковки сладких праздничных продуктов от различных фирм, таких как Товарищество «Эйнем», Товарищество «А. И. Абрикосов и сыновья», Товарищество «Жорж Борман», Торговое товарищество «Братья Елисеевы». Именно они активно участвовали в создании сладких угощений в конце XIX — начале XX века.
На выставке также будут представлены рекламные буклеты и упаковки кондитерских изделий начала прошлого века. В числе иллюстраций к теме сладкого застолья будут карточки «Требуйте шоколадъ», «Глазированные фрукты. Компоты въ графинахъ и въ жестянкахъ. Фруктовое варенье и Пюре Томатъ» и «№ 7. Пирамида Хеопса» .
Интересно, что история чаепития в Европе началась в XVII веке, когда чай стал популярным напитком в английском обществе. Это произошло благодаря торговым связям, установленным с Восточной Индией. Впервые чай был ввезен в Англию голландской Восточно-Индской компанией в 1600 году.
Вначале чай был доступен только в высших кругах общества из-за высокой цены и эксклюзивности. Чаепитие стало показателем статуса и престижа, и английская аристократия проводила его в особых комнатах — чайных, которые были оформлены в азиатском стиле.
В XVIII веке чаепитие стало общественным событием в европейских странах. Люди собирались, чтобы беседовать, играть в игры и обмениваться новостями. Чайные церемонии были организованы соответствующим образом, использовались различные аксессуары, такие как фарфоровые чашки, чайные ложечки, чайные пакетики и чайные часы.
В XIX веке чай стал основным напитком во многих европейских странах, и его употребление было обычным делом для всех социальных групп. В этот период разнообразие сортов чая стало шире, и люди имели возможность выбирать между черным, зеленым, белым и фруктовым чаем.
Цена билета на выставку «Сладкий стол», которая будет проходить с 21 декабря 2023 года по 14 мая 2024 года в Царском Селе в Санкт-Петербурге, 650 рублей.