Фестиваль «Петербургский завтрак»
О событии
С 11 по 25 октября 2023 года на разных площадках Санкт-Петербурга впервые пройдет фестиваль «Петербургский завтрак». Свыше 50 ресторанов северной столицы представят специальное меню, соответствующее тематике проекта.
Программа
Накануне старта фестиваля, 10 октября 2023 года, в гастрономическом пространстве DOM состоится конкурс «Петербургский завтрак», в котором примут участие 12 талантливых шеф-поваров города на Неве.
Им нужно будет приготовить два блюда:
- «Петербургские блины — розовые блины от Арины Родионовны»;
- Блюдо для Петербургского завтрака на выбор шеф-повара
Победителей выберут в следующих номинациях:
- Главный приз конкурса «Петербургский завтрак»;
- Лауреат конкурса «Петербургский завтрак» в номинации «Петербургские блины»;
- Лауреат конкурса «Петербургский завтрак» в номинации «Блюдо Петербургского завтрака на выбор шеф-повара».
Завтрак — это первый прием пищи в течение дня, обычно состоит из разнообразных продуктов. Часто включает в себя хлеб или хлопья, яйца, молочные продукты, фрукты, овощи, мясо или рыбу.
В 17-18 веках в Европе появились завтраки в столовых форматах, где подавались различные блюда, включая мясо, рыбу, омлеты и выпечку. В Великобритании завтрак стал особенно важным приемом пищи, и там сформировались такие традиционные блюда, как английский завтрак с яйцами, беконом, колбасой, грибами и тостами.
С развитием промышленности и ускорением ритма жизни завтрак стал более удобным и быстрым. Производители начали предлагать готовые для употребления продукты, такие как хлопья и батончики. А с появлением кафе и ресторанов завтраки стали популярными социальными событиями.
Билеты и цены
В рамках фестиваля можно будет посетить рестораны, участвующие в акции. Вход свободный, необходимо будет сделать заказ по меню.
Спасибо, что вы с нами!
