Фестиваль «Корюшка идет!»

Фестиваль «Корюшка идет!» пройдет 13 мая 2023 года и приурочен к празднованию Дня Новой Ладоги. Обычный улов корюшки на Ладоге составляет примерно 1000 тонн. В этом году значительную его часть пришлось заморозить, так что на празднике всем будет чем угоститься. В этом году праздник будет посвящен  80-летию прорыва блокады Ленинграда.

Мероприятия пройдут на берегу Ладожского озера и на территории города. Будет возведена «Рыбацкая деревня». Фестиваль «Корюшка идет!» в Новой Ладоге 2023 продлится с раннего утра до позднего вечера. Вход свободный. На местной ярмарке помимо знаменитой корюшки можно будет купить и другую рыбу: ряпушку, карпа, щуку и леща, судака, осетра, форель и клариевого сома.

Блюда на гастрономической зоне  разнообразны в первую очередь это конечно жареная корюшка, но можно попробовать ее же копченую и вяленую, можно отведать шаверму с корюшкой, или  блюда из других видов рыбы, филе судака в кляре,  уха,   бутерброды с осетриной или рыбным паштетом, калитки с семгой, котлеты из клариевого сома.

Программа

В течение всего дня на сцене планируется выступление творческих коллективов Ленинградской области и Санкт-Петербурга. Приглашенной звездой праздника будет певица Елена Ваенга.

Фестиваль начнется с театрализованного пролога «Новая Ладога – город рыбаков» и парада рыболовецких судов по реке Волхов с участием воспитанников центра детского парусного туризма.

В рамках фестиваля будет работать ярмарка ремесел, где можно будет сделать самостоятельно памятный сувенир о фестивале.

На кулинарных мастер-классах можно будет изучать все тонкости жарки корюшки, приготовить рыбник, мусс из корюшки и рыбный суп. 

Праздник корюшки

В мае в Санкт-Петербурге пройдет еще один праздник, посвященный корюшке.

Узнать подробности