12 и 13 октября 2024 года на Городской ферме ВДНХ в Москве пройдут Дни Новосибирской области. В локации можно познакомиться с фермерами из Сибири. Запланированы кулинарные мастер-классы, интерактивные лекции и дегустации натуральной продукции.
Гости смогут попробовать натуральный мед редких сортов. Семья пчеловодов проведет мастер-классы по созданию цветных свечей из вощины и пчелок из подручных материалов.
На мероприятии представит экологичные мясные, колбасные и молочные продукты, а также покажут гостям, как готовить национальное блюдо Восточной Сибири буузы. Все желающие смогут узнать, как делают адыгейский сыр, и попробовать себя в роли сыровара, а еще стоит поджарить сыр халуми на мастер-классе ремесленной сыроварни.
Дети и взрослые смогут научиться солить огурцы, а также испекут сладкий хворост под руководством шеф-повара Городской фермы Глеба Астафьева. Гости попробуют сварить несладкий безалкогольный квас на четырех солодах, а ещё примут участие в мастер-классе «Сбитневарение XVIII–XIX века» и приготовят горячий острый пряный травяной сбитень на меду в дровяном самоваре.
Любители туризма узнают об уникальных гастрономических мероприятиях и праздниках в Новосибирской области, смогут запланировать путешествие с погружением в настоящую сельскую жизнь, а также налепят фирменные федосихинские пельмени и продегустируют авторские чаи.
Также во время мероприятия пройдет фотовыставка пейзажей Новосибирской области от Русского географического общества. Для любителей испытать удачу в рамках праздника 12 октября в 15:00 на ферме пройдет лотерея с подарками от фермеров и Городской фермы.
Цена билетов на Дни Новосибирской области на Городской ферме ВДНХ в Москве 12 и 13 октября 2024 года от 500 до 1 000 рублей.