Блюда царской кухни будут приготовлены на фестивале «Русское поле» в Москве

Фестиваль славянской культуры «Русское поле», который пройдет в музее-заповеднике «Коломенское» 19 и 20 августа 2023 года, обещает стать ярким гастрономическим событием, которое привлечет внимание гурманов и ценителей национальной кухни.

На территории фестиваля будет установлена настоящая русская печь, в которой Олег Ольхов, шеф-повар и ведущий кулинарных программ, приготовит  традиционные блюда, которые подавались на стол государям в Коломенском. В этом месте все лето проводили время русские цари, которые, на удивление, любили простую еду: щи и каши. Одно из самых почитаемых блюд династии Романовых, которая отмечает свой юбилей в этом году, также будет приготовлено на фестивале.

Как всегда, главным гастрономическим событием «Русского поля» станут и новые съедобные рекорды. Так, на фестивальной площадке будет установлена большая кастрюля, в которой в первый день праздничной феерии будут готовить две тонны ароматной каши с орехами и ягодами. 20 августа организаторы приготовят другое блюдо-рекордсмен по древнерусскому рецепту. Однако что это за яство — не знает пока никто, информация держится в тайне.