24-25 августа на территории арт-кэмпа фестиваля «Дикая Мята» в Тульской области пройдет гастрономический пикник «Август». Это мероприятие, которое собирает и презентует все самое вкусное, яркое и интересное в регионе, а именно отличные фермерские продукты и невероятные рецепты, созданные местными шеф-поварами. Неотъемлемой частью фестиваля станут резиденции усадеб «Поленово» и «Ясной Поляны», в которых соберутся музыканты, писатели, художники и поэты. Публика увидит все самое «вкусное» в культурной жизни Тульской области.
Недавно организаторы заложили новую традицию — выбирать продукт года. В 2024 таким продуктом стала свекла, блюда из которого войдут в меню каждого участника, тем самым раскрыв все гастрономические возможности знакомому каждому корнеплода.
Гастрономический пикник «Август» в рамках лекций, мастер-классов от ведущих шеф-поваров и фуд-блогеров предоставит гостям фестиваля возможность взглянуть на привычные продукты по-новому, разобраться в составлении вкусовой̆ палитры, а также освоить современные технологии приготовления блюд.
Можно будет научиться готовить на мангале, смокере, гриль-чаше и в чугунной печи. Интересной частью пикника станет кулинарный баттл между гастро-блогерами и шеф-поварами. Также на гастро-пикнике «Август» для тех, кто любит готовить сам, будет представлена отдельная зона товаров для кухни.
Для детей подготовлена занимательная программа от резидентов проектов «Ясная поляна», «Поленово» и самого арт-кэмпа «Дикая Мята». Также выступят яркие музыканты и стендаперы, в числе которых финалисты «Comedy Баттл», участники «Открытого микрофона» комики Елена Корнеева и Рамис Ахметов, стендапер Елена Новикова, а также музыкальные коллективы, исполняющие джаз, фанк, соул — «Клуб 33», Elena Jaya и многим известный «Квартал».
Кулинарной кульминацией гастро-пикника «Август» станет гала-ужин от знаковых шеф-поваров Тулы. Территорию события разделят на шесть тематических площадок: «Art&Wine» — локация, где можно будет узнать все о лучших российских винах; «Сыр&Сидр» — территория ароматных сыров и игристого сидра; «Meat&Grill» — место для ценителей крафтового пива и мяса, приготовленного на огне; «Река&Море» — территория рыбы и морепродуктов; «Veg&Organic» — площадка, посвященная органическим продуктам и здоровому образу жизни и «Пряничный дворик», оформленный в виде пряничного дома, где будут представлены конфеты, шоколад, пряники и другие сладости.
Цена на гастрономический пикник «Август», который пройдет на территории арт-кэмпа «Дикая Мята» в Тульской области, от 500 до 9000 рублей.