Шведские ученые уверяют, что «белковая диета» увеличивает риск возникновения серьезных болезней

В течение 16 лет шведские ученые наблюдали за рационом питания 43 тысяч шведок. Так, 1270 женщин из Упсалы, которые употребляли в пищу много мяса и рыбы, но снизили потребление углеводов, "заработали" инфаркт или инсульт.

Вывод ученых, проводивших исследования с начала 90-ых годов, однозначен:"белковая диета" увеличивает риск возникновения сердечно-сосудистых и неврологических заболеваний.

Женщины в возрасте от 30 до 49 лет были поделены на 11 групп, в зависимости от их ежедневного рациона питания. И вот теперь выводы о состоянии их здоровья опубликованы в Brittish Medical Journal. Причем доказано, что чем больше животных белков потребляет человек, тем хуже состояние его здоровья, сообщает Шведское радио.