Родители недовольны скудным и гипервитаминизированным питанием в детсадах

- Мой старший сын после зимних каникул стал приходить из садика всегда голодный. Потом у него началась диарея, аллергия, рвота, - Артур Вельф, член родительской инициативной группы. - Жена стала разбираться с проблемой и у нас возник вопрос: почему сначала ввели меню, а потом только стали проводить аналитику? Кто из ученых будет давать своим детям быстрорастворимый напиток? Прежнее меню было не идеальным, но сейчас возникли массовые аллергии — в нашей группе 80 процентов детей с аллергическими реакциями (или пищевой непереносимостью). Почему на детях экспериментируют. По мнению Вельфа причина такой ситуации — коррупция. Поставкой продуктов, разработкой меню, контролем занимаются юридические лица с одним и тем же руководителем, а контролирует все МосГИК, где работает тот же самый человек. Я не утверждаю, что там есть коррупция, но есть ее признаки, - утверждает Вельф.

Проблема меню — гипервитаминизация. Никто не знает, сколько витаминов ребенок получает дома. Родителей не предупредили. Кроме того, часть витаминов просто не совместимы.

В одной чашке напитка — половина суточной дозы витаминов. А еще витаминизированы какао, джем, кисель и еще много продуктов. Как они сочетаются?

- Я не знаю, сколько авитаминоза в Москве, - спрашивает Вельф. - Почему витаминизирует всех, причем не предупреждая родителей, а не тех, кому не хватает?

Вторая проблема, по мнению родителей — полуфабрикаты. Мясо заменено на колбасу и сосиски. Много синтетических добавок, хотя это запрещено СанПиНом. Подсолнечное масло заменено на соевое, а оно, с большой вероятность, делается из ГМО-сои. Непонятно, как соотносится меню с потребностями ребенка в калориях? Дома детей докормят, а что происходит в интернатах?

- С нами связались родители одаренных детей из интернатов, - рассказала Анна Житинская, координатор движения «Мы за питание в детских садах». Они забирают детей на выходные на уровне голодных обмороков. Дети 7-11 лет получают 52 грамма мяса в день. Кадеты-спортсмены получают 73 грамма мяса. Мой ребенок сейчас приходит домой и съедает такую же порцию, как и папа. Это кошмар — у него живот барабаном, спать он уже не хочет. По ночам ходит к холодильнику есть.