Молоко сотрут в порошок

Сегодня молоко, полученное путем разведения порошка, нужно именовать молочным напитком. И так писать на этикетке - этого требует техрегламент. Но, хотя СМИ не раз сообщали со ссылкой на экспертов и анализы лабораторий - порошкового молока на прилавках много, - такую этикетку пойди поищи. Не хотят производители отказываться от слова «молоко», потому как ну кто же будет покупать загадочный «молочный напиток»? Об этом производители прямо говорили в далеком 2009 году - когда вводился в действие этот документ.

Возможно, теперь молочникам не придется ломать голову, как обойти требования регламента. Как заявил вчера замминистра промышленности и торговли России Владимир Саламатов, уже в мае в рамках Таможенного союза может заработать новый документ. Согласно ему молоко из порошка отныне будет именоваться восстановленным молоком.

Как заявил Саламатов, такой термин могут внедрить для всех трех стран Таможенного союза - России, Белоруссии и Казахстана. Саламатов аргументировал это так. Производители все равно не стали пользоваться термином «молочный напиток», не прижился он. Зато усекли: молоко, дескать, должно быть дороже, чем напиток. В итоге на прилавках мы видим только «молоко», причем по высокой цене. А качество поди проверь. Сам замминистра признал, что порой даже в лаборатории отличить порошковое молоко от настоящего сложно.Остается предположить, что молочники с радостью воспримут этот компромисс. Слово «восстановленное» - мелкими буквами, «молоко» - крупно.