Чем больше мороженого, тем меньше удовольствия

Тяга детей и подростков к мороженому оказалась не такой уж безобидной, сетует издание The Daily Telegraph, ссылаясь на исследования ученых института штата Орегон.

То, что малышня и школьники могут есть мороженое килограммами, если их не ограничить, всегда списывалось на особенности детских вкусовых пристрастий. Однако американские исследователи, изучая суть этого явления, пришли к иному выводу. Исследовав группу подростков, которые всегда были не прочь отведать холодного лакомства, они выяснили: те дети, которые регулярно ели мороженое перед экспериментом, употребили его гораздо больше тех, которые до этого его не ели его долгое время.

Данные магнитно-резонансной томографии школьников показали, что удовольствие от десерта гораздо быстрее наступало у тех, кто в последнее время был ограничен в мороженом.

Исходя из этого, ученые пришли к выводу, что десерт, в основе которого лежат жиры и сахар, формирует зависимость, сродни наркомании, когда для получения удовольствия требуется все большая доза психотропного вещества.

Таким образом, специалисты склоняются к выводу, что избыточный вес у детей формируется не только от лишних калорий, но и от того, что сладкоежкам для насыщения требуется все большее количество десерта.