Весна и вес: Худеем быстро, вкусно и с пользой!

Две трети женщин всегда недовольны своим весом. Это медицинский факт. А уж после зимы практически все мы чувствуем себя слегка отяжелевшими. Но садиться на жесткую диету и тем более голодать сейчас не время - и так витаминов в начале весны не хватает. Британский диетолог разработала щадящую диету для тех, кто хочет быстро постройнеть с пользой для здоровья. 54-летняя доктор Фиона Кирк предлагает подробное меню на каждый день. Суперпопулярная сейчас в Европе диета не оставляет вас голодными, не лишает ужина и вносит здоровое разнообразие.

ДЕНЬ ПЕРВЫЙ

Завтрак (8 - 10 утра): свежие фрукты, соки или фруктовые коктейли.

Второй завтрак (12 часов): 100 граммов несоленых орешков.

Обед (15 - 16 часов): говяжий бульон с перловкой, овощной салат с брынзой (типа болгарского).

В середине дня (18 часов): паровой омлет.

Ужин (20 - 21 час): стейк из лосося с оливковым маслом и лимонным соком.

Сидеть голодной - безобразие. Даешь в диетах разнообразие!

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

ДЕНЬ ВТОРОЙ

Завтрак: фруктовый салат, зеленый чай.

Второй завтрак: овсяное печенье, салатик из консервированного лосося и свежего огурца.

Обед: картофельный суп, овощной салат с курицей (типа цезаря, только без майонезной заправки).

В середине дня можно перехватить цельнозерновую булочку.

Ужин: куриная грудка без кожи, приготовленная за 10 - 15 минут на пару, затем под грилем две-три минуты.

ДЕНЬ ТРЕТИЙ

Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.

Второй завтрак: салат из свежих овощей.

Обед: куриный или говяжий супчик с сельдереем, легкий салат.

В середине дня: тыквенные оладьи.

Ужин: кусочек курицы карри и салат из свежего шпината либо рыбное филе на пару или запеченное в фольге.

ДЕНЬ ЧЕТВЕРТЫЙ

Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.

Второй завтрак: холодная отварная курица, помидоры и свежие орехи.

Обед: чечевичная похлебка, тушеные овощи.

В середине дня: овощной салат с соусом сальса.

Ужин: отварные или обжаренные на гриле креветки (150 граммов) с листовым салатом.

ДЕНЬ ПЯТЫЙ

Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.

Второй завтрак: салат из фасоли.

Обед: овощной суп с курицей, салат без майонеза.

В середине дня: сырые овощи и творог.

Ужин: стейк из постной баранины с лимонной цедрой, щепоткой корицы и оливковым маслом. Перед подачей на стол залить баранину небольшим количеством апельсинового сока.

ДЕНЬ ШЕСТОЙ

Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки.

Второй завтрак: оливки с сыром фета.

Обед: куриный суп и салат со шпинатом.

В середине дня: маленькая пачка свежих орехов.

Ужин: кусочек свиной вырезки на гриле с соусом чили. Подавать с кусочками свежих яблок и кинзой.

ДЕНЬ СЕДЬМОЙ

Завтрак: свежие фрукты, фруктовые соки, чай.

Второй завтрак: сырые овощи и гуакамоле (закуска из пюре авокадо, можно использовать в качестве густого соуса).

Обед: курица и легкий суп, овощной салат.

В середине дня: салат из спаржи и стеблей сельдерея.

Ужин: гирос - кусочки мяса с гарниром (свежие овощи, специи) в кукурузной лепешке.

*Вторую неделю придерживаться такого же рациона с первого по седьмой день. И никакого алкоголя и пирожных!

МНЕНИЕ СПЕЦИАЛИСТА

Светлана БЕРЕЖНАЯ, врач-диетолог:

- Очень сбалансированный набор продуктов, нет перекоса ни в сторону углеводов, ни в сторону белков. Это по сути и не диета вовсе, а просто рациональное питание, которое поможет привести в норму обмен веществ и действительно быстро подтянуться. Единственное, стоило бы добавить побольше молочных продуктов. Я бы посоветовала съедать каждое утро нежирный натуральный йогурт. И ужинать, естественно, надо не прямо перед тем, как плюхнуться в кровать, а хотя бы за два часа до сна. Иначе даже самая прекрасная диета не будет работать.

НА ЗАМЕТКУ

5 продуктов для красоты женской груди

Дерматокосметолог Надежда Червинская уверена: наше меню отражается не только на талии, но и на... красоте груди. И, чтобы грудь была похожа на персик, а не на уши спаниеля, есть смысл почаще есть:

1 Продукты с клетчаткой (зелень, чернослив, овсянка, хлеб грубого помола).

2 Капуста (грудь от нее расти вопреки народной мудрости не будет, но волокна и минеральные соли этого овоща хорошо действуют на обмен веществ в железистой ткани молочных желез). А капуста брокколи содержит гистидин - вещество, предупреждающее рост раковых клеток.

3 Фрукты и овощи, богатые бета-каротином и калием (морковь, цитрусовые, шиповник, виноград, абрикосы).

4 Рыба, морепродукты, содержащие ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды и йод.

5 Кисломолочные продукты (натуральные йогурты, айран, мацони) и творог. Они помогают выработке женских половых гормонов - эстрогенов и богаты лактобелками, которые улучшают упругость кожи. Также для кожи молочных желез очень хороша маска из свежей сметаны (наносить раз в неделю на 20 минут, смывать теплой водой).

КСТАТИ

Названа лучшая травка для похудения

В эксперименте Университета Вирджинии приняли участие более 3 тысяч женщин, безуспешно ведущих борьбу с лишним весом. Им предлагалось перед едой вдыхать ароматы различных растений. И выяснилось, что остренький и обдающий приятным холодком запах мяты лучше всего снижает аппетит и активизирует обмен веществ.

При этом тем, кто хочет попробовать новую аромадиету, не надо совершать насилия над собой и отказываться от всех любимых продуктов. Достаточно просто накапать на запястье немного мятного масла и вдыхать его на протяжении дня.

Авторы исследования уверяют, что на мятной диете большинство участниц эксперимента стали ежедневно употреблять на 400 - 500 ккал меньше обычного без всяческих моральных мук.

Снижает аппетит и мятный чай. Но больше трех стаканов в день его лучше не пить!

Основное действующее вещество мяты - ментол. Он ослабляет сосудистый тонус, понижает давление. Поэтому гипотоникам мятные чаи и настойки нужно принимать с осторожностью. А более трех стаканов мятного чая в день даже у вполне здоровых мужчин могут вызвать… снижение эрекции.

От соли мы толстеем быстрее, чем от сахара?

Американские диетологи назвали соль врагом худеющих номер один. Если съедать ее в день больше 15 граммов, это плохо сказывается на обмене веществ. Избыток натрия возбуждает центр голода в мозгу и к тому же вызывает постоянную жажду. Что неизменно ведет к отекам - а это сразу плюс лишние пять кило веса и одышка. А излишки хлора, содержащегося в поваренной соли, нарушают выработку некоторых гормонов, регулирующих наш вес.

Но при этом, как рассказала нам врач-кардиолог Тамара Огиева, полный отказ от соли тоже вреден для организма, может привести к нарушению кислотно-щелочного баланса и проблемам с сердцем. 3 правила, чтобы соль не навредила организму:

1 Есть поменьше продуктов со скрытой солью, которая используется как консервант в колбасах, сосисках.

2 Употреблять в пищу лучше морскую пищевую соль или поваренную грубого помола - она лучше усваивается.

3 Солить блюда уже после приготовления. Тогда сразу будет понятно, сколько соли вы едите, и контролировать себя.