Белая спаржа в ветчине «Мортадель»

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } H1 { margin-bottom: 0.21cm; page-break-after: avoid } H1.western { font-family: "Times New Roman", serif; font-size: 24pt; font-weight: bold } H1.cjk { font-family: "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 24pt; font-weight: bold } H1.ctl { font-family: "Arial Unicode MS", sans-serif; font-size: 24pt; font-weight: bold } -->

Понятно, что такую закуску в будни готовить не станешь, а вот по особому случаю - именно то, что нужно. Получается великолепно и очень вкусно. К слову приготовить закуску очень просто.

10 пластинок ветчины «Мортадель» (или бекона)

10 стеблей консервированной белой спаржи

1 стебель лука-порея

Для украшения:

веточки тимьяна

Из белой части стебля лука-порея нарезать длинные тонкие полоски. На конец пластинки ветчины положить стебель спаржи, завернуть туго.

Полосками лука связать рулетики из ветчины. Уложить рулетики на блюдо и украсить веточками тимьяна.

Приятного аппетит!