На мясе и рыбе худеют быстрей, чем от круп и отрубей

Сегодня в мире насчитывается около нескольких сотен всевозможных диет для снижения веса. Так что, теоретически, каждый может поэкспериментировать со своей фигурой и выбрать ту схему похудения, которая подходит. Однако, если бы лишний вес уходил так просто и больше никогда не возвращался, то таких проблем, как избыточная полнота и с нею связанные эстетические несовершенства, попросту бы не существовало.

Как сообщает издание The West Australian ученые Университета Сиднея решили проверить эффективность двух самых распространенных диет — белковой и углеводной.

В эксперименте, который кстати сказать, длился целый год, приняли участие более семидесяти молодых женщин, страдающих ожирением разной степени тяжести.

В ходе исследования девушек, что называется, с закрытыми глазами, разделили на две группы и назначили систему питания двух типов. Одна группа испытуемых худела на белковой диете, вторая — на углеводной.

Спустя 12 месяцев эксперимент показал, что при том, что оба типа питания имели одну и ту же энергетическую ценность, девушки, которые придерживались белковой диеты потеряли в два раза больше лишних килограммов, чем те, что «сидели» на углеводной диете.

Более того, участницы из «белковой» группы замечали, что даже при таких довольно серьезных ограничениях в питании, они чувствовали себя гораздо энергичней, трудоспособнее и позитивней, чем их подруги, сидевшие на углеводной диете.

СПРАВКА «КП»:

Белковая диета — это активное употребление продуктов, содержащих все 4 вида белка: животного, растительного, молочного и рыбного происхождения. При этом исключается употребление углеводной пищи, поскольку при этом сочетании образуется избыток калорий, которые откладываются в жир.

Углеводная диета основана, соответственно на углеводах. Но только сложных углеводах, которые в отличии от простых, медленно расщепляются и медленно выбрасывают в кровь глюкозу. Это способствует тому, что человек, при небольших объемах пищи долго не испытывает чувства голода и упадка сил. Простые углеводы содержатся в натуральных крупах, цельнозерновом хлебе, овощах и фруктах.