Абрикосовые пирожные с йогуртом

<!-- @page { size: 21cm 29.7cm; margin: 2cm } P { margin-bottom: 0.21cm } -->

Обязательно приготовьте эти пирожные. Все ингредиенты доступны и не дороги. Вкус получается феноменальным.

150 г йогурта

100 г муки

0,5 пакетика разрыхлителя

100 г сахара

1 лимон (цедра)

3 яйца

150 г растительного масла

Для начинки:

1 банка консервированных абрикосов

Для смазывания:

100 г абрикосового джема

Муку с разрыхлителем перемешать и просеять, добавить йогурт, цедру лимона, яйца, масло, сахар и замесить тесто.

Выложить тесто на смазанный противень, сверху положить консервированные абрикосы и выпекать при температуре 200 °С 30 минут.

После выпекания смазать корж кипящим абрикосовым джемом и нарезать на кусочки.

Приятного аппетита!